云南
装饭菜的碗也能吃了！
最近
玉溪技师学院
玉溪职业技术学院的学生
自制出一款“可以吃的餐具”
2024年
当时正在上海实习的
2022级电子商务专业的学生杨皓
在一家餐馆看到可食用餐具
从而萌发了自制可食用餐具的想法
2025年4月
杨皓和他的团队
开始对可食用餐具项目
进行研发准备
经过半年筹备
今年10月
杨皓带领团队研发、制作出了
碗、勺子、筷子等可食用餐具
玉溪市融媒体中心 供图
据了解
这款可食用餐具
和传统餐具大小一致
以玉溪江川的玉米淀粉
新平的魔芋粉
等农产品为原料
与水、食用油按特定比例混合后
经模具塑形、高温烘烤灭菌后制成
这款“可以吃的餐具”表面坚硬耐泡
装盛汤类食物能保持1小时不软化
其保质期6个月左右
吃起来口感和饼干差不多
有原味、咸、甜3个味道
玉溪市融媒体中心 供图
目前
这些可食用餐具
因完全采用手工制作较为耗时
完成包含碗、勺子、筷子在内的
12套可食用餐具制作
就要耗时1小时
因此每套可食用餐具的成本
在1元左右
杨皓说
如果可食用餐具能被大量推广
希望能运用到外卖服务和餐饮店
让“吃餐具”
成为用餐体验的一部分
增添温度与乐趣
接下来
团队还将进一步探索
让可食用餐具的碗底变得更薄、更结实
同时丰富餐具样式
甚至让餐具口感变得更好
图源：“玉溪职业技术学院”微信公众号
此外
玉溪技师学院
玉溪职业技术学院的教师杨毅华表示
用舌尖上的环保
守护家乡的绿水青山
让环保餐具走向全国
传递绿色发展理念
是学生们制作餐具的初心
今后
学校也将继续深入贯彻落实绿色发展理念
为培养具有环保意识
和可持续发展理念的新时代人才
奠定坚实基础
为建设节约型社会
持续注入新动能
来源：云南发布
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