不用下塘也能吃鲜鱼！西溪干塘节攻略，藏着老杭州年味

冬日的杭州西溪湿地，薄雾尚未散尽，河渚街旁的鱼塘边已挤满了熙攘人群。欢呼声中，几名身着下水裤的壮汉合力将一张渔网缓缓拉起，随着水面泛起阵阵涟漪，一条通体金黄、体型硕大的草鱼破水而出，引得现场惊呼不断。经过称重，这条“西溪鱼王”重达76斤，在众人的注目下，它最终被小心翼翼放回鱼塘，溅起的水花仿佛在诉说着人与自然和谐共生的故事。这一幕，发生在2025年12月6日启幕的西溪干塘节上。

作为杭州西溪湿地的传统民俗活动，干塘节已陪伴市民游客走过多个年头。而今年以“西溪干塘汇，好汉乐翻天”为核心主题的活动，却跳出了传统民俗的框架，将水浒文化的豪迈与湿地渔耕的质朴深度融合，让这场古老的民俗活动焕发全新活力。在流量为王的当下，这场既保留文化根脉又兼具创新体验的活动，不仅成为杭州冬日的热门打卡地，更折射出城市在传承民俗文化、守护生态环境方面的深层思考。

民俗与经典碰撞，干塘节里的文化新表达

西溪湿地的渔耕历史，最早可追溯至唐宋时期。“蓄水种鱼如种田，塘干捉鱼不费钱”的民谣，在当地流传了数百年。干塘，原本是渔民们在冬季鱼塘排水后捕鱼清塘的生产活动，随着时代变迁，逐渐演变为集劳作体验、民俗展示、文化传承于一体的特色活动。而今年，策划者将水浒文化融入其中，绝非简单的元素叠加，而是精准捕捉到了两种文化内核中的共通之处。

水浒文化中“替天行道、豪迈洒脱”的精神，与西溪渔民“敢闯敢拼、团结协作”的劳作特质不谋而合。活动现场，身着古装的“水浒好汉NPC天团”穿梭在人群中，他们或手持兵器摆出经典造型，或与游客互动合影，不经意间将观众带入到水浒故事的情境中。而另一边，鱼塘里的“摸鱼好汉”们弯腰俯身，手持捞鱼工具在泥水中搜寻，每一次捕获都伴随着阵阵欢呼，那份劳作中的畅快与豪迈，与水浒好汉的精神气质完美呼应。

祭塘仪式是干塘节的核心环节，也是民俗文化传承的重要载体。今年的祭塘仪式在保留传统流程的基础上，融入了更多文化元素。渔民们身着传统服饰，手捧祭品走向塘边，诵读祭文的声音庄重而悠远，祈福来年渔业丰收、国泰民安。祭文内容不仅涵盖了对自然的敬畏，更融入了西溪渔耕文化的历史变迁，让在场的观众在感受仪式感的同时，深入了解当地的文化底蕴。

孩童鱼苗放生环节，则让文化传承有了更生动的表达。一群身着传统服饰的孩童，小心翼翼地将鱼苗放入水中，稚嫩的脸庞上满是认真。现场工作人员介绍，这个环节的设置，是为了让孩子们从小了解“蓄水种鱼、循环共生”的渔耕智慧，明白保护水资源、维护生态平衡的重要性。一位带着孩子参与活动的家长表示，这样的体验式教育比书本上的知识更有感染力，让孩子在实践中感受到了传统文化的魅力。

文化的生命力在于创新与传承的平衡。西溪干塘节没有固守传统形式，而是通过与经典文化的融合，为民俗活动注入了新的活力。这种创新不是对传统的颠覆，而是在尊重历史文化的基础上，用更贴近当代人审美和体验需求的方式，让古老的民俗文化走进更多人的视野。正如现场一位文化学者所言，民俗活动的传承，既要留住“老味道”，也要开出“新花样”，西溪干塘节做到了这一点。

76斤鱼王的放生抉择，生态优先的城市坚守

76斤“西溪鱼王”的亮相，无疑是今年干塘节的最大亮点。当这条硕大的鱼被捕获时，现场观众的情绪达到了顶点，不少人拿出手机记录下这一难得的瞬间。然而，令人意外的是，在经过称重、展示后，主办方并没有将鱼王作为“战利品”进行拍卖或赠送，而是选择将其放回鱼塘。这一决定，看似简单，却背后蕴含着杭州对生态保护的坚定态度。

西溪湿地作为杭州的“城市之肾”，承担着调节气候、净化水质、维护生物多样性等重要生态功能。多年来，杭州始终将西溪湿地的生态保护放在首位，通过实施一系列生态修复工程，让湿地的生态环境持续改善。鱼王的出现，正是湿地生态环境向好的有力证明。据西溪湿地管理部门介绍，近年来，湿地内的鱼类资源数量不断增加，体型也逐渐增大，这与当地坚持生态保护、禁止过度捕捞的政策密不可分。

将鱼王放回鱼塘，不仅是对“年年有余”传统寓意的传承，更传递出“生态永续”的发展理念。在现场，不少观众对这一决定表示支持和认可。有游客表示，看到鱼王被放回水中，心里感到很温暖，这体现了对自然的尊重和对生态的守护。而对于渔民来说，鱼王的存在是湿地渔业资源丰富的象征，保护鱼王就是保护他们赖以生存的生态环境。

生态保护与民俗活动的协调发展，是西溪干塘节一直探索的方向。为了避免活动对湿地生态造成影响，主办方在活动策划之初就做了充分的准备。在鱼塘选择上，优先选用人工开挖的养殖塘，避免对天然湿地水域造成破坏；在活动流程上，严格控制参与人数和捕捞时间，禁止使用有害的捕捞工具；活动结束后，及时对鱼塘进行清理和生态修复，确保湿地生态环境不受影响。

这种“生态优先”的发展理念，不仅体现在干塘节上，更贯穿于杭州城市发展的全过程。从西湖的综合保护工程到西溪湿地的生态修复，从钱塘江流域的治理到城市绿化的提升，杭州始终坚持人与自然和谐共生的发展道路。西溪干塘节作为城市生态文化的一个缩影，让更多人看到了杭州在生态保护方面的努力和成效，也传递出绿色发展的城市理念。

从劳作到体验，民俗活动的民生价值升级

在过去，干塘是西溪渔民谋生的手段，充满了艰辛与汗水。而如今，干塘节已成为市民游客体验渔耕生活、感受民俗文化的重要平台，其民生价值也在不断升级。除了核心的摸鱼活动，今年的干塘节还设置了特色美食体验、复古渔市、亲子互动等多个环节，让不同年龄段、不同需求的观众都能找到属于自己的乐趣。

在美食体验区，一口大锅冒着热气，蒋村的老师傅正在现场演示传统鱼圆的制作。只见他将新鲜的鱼肉剁成泥，加入适量的调料，用手反复揉搓后，挤出一个个圆润的鱼圆放入沸水中。不一会儿，洁白柔嫩的鱼圆就浮了上来，散发着淡淡的鱼香。现场工作人员为游客免费提供鲜鱼汤和鱼圆品尝，不少游客排队等候，只为感受这份原汁原味的湿地美味。老师傅介绍，蒋村鱼圆制作技艺已经传承了上百年，是西溪渔耕文化的重要组成部分，通过这样的现场演示，希望能让更多人了解和喜爱这门传统技艺。

复古渔市则让游客感受到了旧时西溪的商贸风情。十余艘造型古朴的瓜皮船停靠在岸边，化身“水上摊位”，渔民们将当天捕捞的鲜活水产和当地的农产品摆放在船上，供游客挑选。岸边的年味市集也十分热闹，糕团、酱鸭、腊味等特色美食，以及带有西溪元素的文创产品琳琅满目，吸引了不少游客驻足购买。一位售卖农产品的当地村民说，干塘节期间，他的农产品销量比平时增加了不少，这让他感受到了民俗活动带来的实实在在的收益。

亲子互动项目则成为家庭游客的首选。鳌鱼灯手作、年画拓印、湿地科普讲解等活动，让家长和孩子在互动中增进感情，同时也学到了知识。主办方还贴心地为游客准备了暖心姜茶，在寒冷的冬日里送上一份温暖。不少家长表示，带着孩子来参加干塘节，不仅能让孩子体验到不同于城市生活的渔耕乐趣，还能让他们了解传统文化和生态知识，这样的活动非常有意义。

对于当地居民来说，干塘节更是连接情感的纽带。许多在外工作的当地人，会特意在干塘节期间回到家乡，与家人朋友一起参与活动，感受家乡的变化。一位从小在西溪边长大的居民说，干塘节不仅让他回忆起了童年的时光，更让他感受到了家乡的温暖和凝聚力。民俗活动就像一条无形的纽带，将当地居民紧紧联系在一起，也让他们对家乡的文化产生了更强的认同感和自豪感。

包塘定制与拼塘互动的模式，更是让干塘节的参与性变得更强。主办方提供了小、中、大三种规格的鱼塘供游客包塘，包塘游客可以获得全套的捕捞装备，并且能带走自己捕捞的渔获。对于亲子家庭和小型团体来说，拼塘互动则是更好的选择，大家可以随机组队，共同体验摸鱼的乐趣，带走属于自己的专属渔获。这种灵活的参与模式，满足了不同游客的需求，也让更多人有机会亲身感受干塘的乐趣。

从生产劳作到文化体验，西溪干塘节的转变，不仅丰富了市民游客的精神文化生活，还带动了当地的经济发展，为村民创造了更多的就业和增收机会。这种将民俗文化与民生发展相结合的模式，让民俗活动不再只是“阳春白雪”的文化展示，而是成为了贴近群众、服务群众的“民生工程”。

热点背后的启示：民俗文化的当代传播与发展之道

西溪干塘节之所以能成为杭州冬日的热门热点，不仅在于其丰富的活动形式和独特的文化魅力，更在于其找到了民俗文化当代传播与发展的正确路径。在当下，如何让古老的民俗文化在新时代焕发生机，是许多城市面临的共同课题。西溪干塘节的实践，为我们提供了有益的启示。

找准文化内核的共通点，是民俗文化创新的关键。西溪干塘节将水浒文化与渔耕文化相结合，不是简单的元素堆砌，而是深入挖掘两种文化内核中的共通之处，让创新有了坚实的文化基础。这种创新既保留了民俗文化的“根”与“魂”，又让其呈现形式更加新颖、更具吸引力。对于其他民俗活动来说，也需要深入挖掘自身的文化内涵，找到与当代文化、经典文化的共通点，通过合理的融合创新，让民俗文化更贴近当代人的审美和需求。

坚持生态与文化并重，是民俗文化可持续发展的保障。西溪干塘节始终将生态保护放在首位，通过科学的策划和严格的管理，实现了生态保护与民俗活动的协调发展。民俗文化源于自然、源于生活，只有守护好生态环境，才能让民俗文化有赖以生存的土壤。在发展民俗文化产业的过程中，必须坚持生态优先的理念，避免过度开发和商业化，确保民俗文化在可持续发展的道路上走得更远。

注重体验感与参与性，是民俗文化传播的有效途径。西溪干塘节通过设置摸鱼体验、美食制作、亲子互动等环节，让游客从“旁观者”变成“参与者”，在亲身体验中感受民俗文化的魅力。这种体验式的传播方式，比单纯的讲解和展示更有感染力，也更容易让人们接受和喜爱民俗文化。在民俗文化的传播过程中，应该注重提升活动的体验感和参与性，让更多人有机会亲身感受民俗文化的魅力，从而实现文化的有效传承。

推动民俗文化与民生发展相结合，是民俗文化扎根群众的根本。西溪干塘节不仅传承了文化，还带动了当地经济发展，为村民创造了增收机会，让民俗文化真正惠及群众。民俗文化只有扎根群众、服务群众，才能获得持久的生命力。在发展民俗文化的过程中，应该注重挖掘其民生价值，将文化传承与经济发展、民生改善相结合，让群众在参与民俗文化活动的过程中获得实实在在的收益，从而增强对民俗文化的认同感和支持度。

随着2025年西溪干塘节的启幕，杭州的冬日因为这场民俗活动变得更加热闹。76斤鱼王的放生，是对生态的守护；水浒文化与渔耕文化的融合，是对传统的创新；丰富多样的体验活动，是对民生的关怀。这场活动不仅让人们感受到了民俗文化的魅力，更让人们看到了一座城市在传承文化、守护生态、惠及民生方面的担当。

据悉，本次西溪干塘节将持续至2026年1月31日，期间还将推出一系列特色活动。12月13日至28日的周末，河渚街口的“西溪鱼市”将正式开放，游客无需下塘，就能购买到当天捕捞的白条、鲫鱼等鲜鱼，品尝到最鲜美的湿地风味。北门码头的“赏芦专线”也同步开放，游客可以乘船穿梭在芦花荡中，感受西溪湿地的冬日美景，也可以乘坐观光氦气球，从高空俯瞰湿地全貌，领略不一样的湿地风光。

在快节奏的现代生活中，民俗活动就像一剂良药，让人们放慢脚步，感受传统与自然的魅力。西溪干塘节的成功，为我们展现了民俗文化当代发展的无限可能。相信在未来，会有更多的民俗活动像西溪干塘节一样，在传承中创新，在创新中发展，让古老的文化在新时代焕发出更加绚丽的光彩，也让更多人感受到传统文化的温度与力量。而杭州这座城市，也将因为这些鲜活的民俗文化，变得更加有底蕴、有温度、有魅力。