枸杞、红枣再次成为关注对象！再次提醒：吃时千万注意这4点

导语

控制食用量、选对冲泡方法、依据自身体质合理选择、重视食材安全，这四点看似简单，却是发挥红枣和枸杞养生功效的关键所在。

在寒冷的冬季，一杯温热的红枣枸杞茶，成了许多人的必备饮品。退休教师张阿姨就是其中一员，今年 62 岁的她，每天都会用保温杯泡上一杯红枣枸杞茶，坚信这样既能暖身驱寒，又能滋补身体。

可最近一段时间，张阿姨却频频感到反酸、胃胀，就连晚上的睡眠质量也大打折扣。更让她心有余悸的是，某天在拧开保温杯时，杯盖突然猛地弹起，差点就打到了眼睛，这一幕吓得她出了一身冷汗。察觉到不对劲的张阿姨赶紧去医院检查，医生的诊断结果让她恍然大悟，原来困扰她的身体不适，问题就出在她每天饮用的红枣枸杞茶上。

由于泡茶时用量过多，再加上长期用保温杯浸泡，食材在杯中发酵产生了大量气体，不仅带来了杯盖弹起的安全隐患，还大大加重了脾胃负担，导致了消化不良。

医生同时郑重提醒，红枣和枸杞虽有 “长寿果” 的美誉，但食用时若不注意方式方法，很可能会让 “长寿果” 变成危害健康的 “催命符”。

冬日暖心饮：红枣枸杞茶的养生益处

冬日里寒风凛冽，寒意袭人，此时一杯温热的红枣枸杞茶，不仅能带来身体上的暖意，更蕴含着丰富的养生价值，其好处可谓不胜枚举，深受大众喜爱。

红枣性温味甘，枸杞同样属于温热性质的食材，二者搭配冲泡成茶，入口温热醇厚，能够迅速为身体补充热量，促进体内血液循环。对于那些常年手脚冰凉、畏寒怕冷的人群来说，这款茶饮更是冬日里的 “暖身神器”，能有效帮助身体抵御严寒，让全身都能感受到暖意。

在补气血方面，红枣和枸杞更是一对 “黄金搭档”。红枣中富含铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，一直以来都是公认的补血佳品；而枸杞则有着滋补肝肾、益精明目的功效。二者协同作用，能够有效改善人体气血不足的状况，对于女性因生理原因导致的贫血、面色苍白等问题，有着很好的调理效果，坚持适量食用，能让人的面色变得更加红润有光泽。

除此之外，红枣和枸杞还能帮助人体增强免疫力。它们都含有丰富的维生素、矿物质以及多种生物活性成分，这些营养物质能够有效调节人体的免疫系统功能，提高身体的抵抗力。

在冬季这个感冒、流感频发的季节，适量食用红枣和枸杞，能帮助我们更好地抵御病菌侵袭，减少生病的几率。

养生需谨慎：

食用红枣枸杞的四大注意事项

红枣枸杞虽好，但食用时暗藏不少 “雷区”，如果忽视了这些细节，不仅无法达到养生效果，反而可能给身体带来伤害。医生特别提醒，食用红枣和枸杞，一定要牢记以下四点。

首先，要避免使用保温杯长时间浸泡

红枣和枸杞在保温杯内长时间浸泡，会持续吸水膨胀，同时发生发酵反应，产生大量的膨胀性气体，导致杯内气压急剧上升。当突然开启杯盖时，积攒的气体就会瞬间释放，可能会引发类似 “爆炸” 的现象，极易造成烫伤等意外。为了安全起见，建议大家使用普通杯子冲泡，并且泡好后尽快饮用。

其次，要合理控制摄入量

红枣和枸杞虽然营养丰富，但并非吃得越多越好。它们的含糖量都比较高，过量食用不仅容易导致血糖升高，对糖尿病患者极为不利，还可能引发上火、消化不良等不适症状。对于健康人群来说，每天食用枸杞不宜超过 20 克，红枣则以 5 - 10 枚为宜。而糖尿病患者、脾胃虚弱者等特殊人群，更要严格控制食用量，最好在医生的专业指导下进行食用。

再者，要根据自身体质选择食用

红枣和枸杞并非适合所有人群，它们的温热特性和成分特点，对部分人群可能并不友好。枸杞温热身体的效果十分明显，高血压患者、感冒发烧者、身体有炎症者以及性情急躁的人，食用后很可能会加重身体的不适症状，这类人群应该尽量避免食用。而红枣质地黏腻，痰湿体质者、有积滞者、湿重腹胀以及脾胃虚弱的人食用后，可能会进一步加重体内湿气，导致腹胀、消化不良等问题，这类人群也应少吃或不吃。

最后，要警惕 “毒红枣”“毒枸杞”

在市场上，部分不良商家为了追求利益，会对红枣和枸杞动 “手脚”，违规使用焦亚硫酸钠、工业硫磺等化学制剂进行熏制，以达到让食材色泽鲜亮、延长保质期的目的。这些经过违规处理的 “毒红枣”“毒枸杞”，不仅营养价值大打折扣，还含有对人体有害的物质，长期食用会严重威胁身体健康。

因此，大家在购买时，一定要选择正规的商超、药店等渠道，仔细辨别食材的品质，切勿贪图便宜购买那些来路不明的劣质产品。

来 源 / 华医网

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