一整缸3年陈“萧山萝卜干”参展时被偷！警察迅速找到偷菜人，网友：突然想过来尝一尝……

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12月6日上午9点17分，“非遗老字号王泰和食品”在社交平台发帖：天塌了！今天来到老博会展位上，发现“萧山萝卜干”一整缸被人偷走了，警察叔叔很快来了，住在附近的宝宝，也帮忙寻找一下线索吧。萝卜干都是非遗传承人老师手工制作，经过了多年的窖藏，真的是不易啊，希望大家一起来帮帮忙。

红框位置一缸萝卜干被偷

很多网友笑喷了，都说想尝尝

这条百来字的帖子发布几个小时留言455条，点赞1359，阅读量近6万。

浙江网友“知否，知否?”：这一缸也不轻啊，好吃到力拔山河兮。

北京网友“噜啦啦”：只偷了这一缸萝卜干么，这么好吃么。哈哈哈哈哈……可能尝了一遍，选了最好吃的这缸。

上海网友“我不叫momo”：以为是齐腰的大缸，还纳闷小偷怎么大力水手呀。原来是桌上的小缸。

广西网友“小小甜筒”：突然想过来尝一尝到底有多好吃。

浙江网友“菠萝”：对不起，我知道现在笑出声真的很不礼貌，但是...这是真的忍不住啊！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈……

浙江网友“mooomooo”：对不起，我没想到有人会偷一缸萝卜干，是真爱萧山萝卜干啊，笑死了，哈哈哈哈哈哈。

北京网友“三千世界”：就求那个被偷的萝卜干链接。

王泰和萧山萝卜干

“王泰和”萧山萝卜干第五代传人：

展会还有糖蒜、酱瓜、倒笃菜

被偷的萝卜干最便宜

12月6日下午，记者联系上百年老字号“王泰和”萧山萝卜干第五代传人傅凯莉。

她说这次参展的是杭州第十二届老年生活博览会，展期12月5日到12月7日，每天上午9点到下午5点。今天是展会第2天，早上8点工作人员赶到摊位后打电话给她，有一缸萧山萝卜干不见了，丢失的那缸萝卜干是3年陈。

“我们每年要参加几十次展销会，年底更是重要展会都会参加，没遇到过这种情况，还是连菜缸都丢了。从萧山到拱墅区的运河广场展会距离很远，员工乘地铁往返，也不可能把菜带走，都是封存在摊位里，再用干净的布把展位盖起来，用胶布加固。

王泰和萧山萝卜干展位附近的人流

“被偷的这缸萝卜干菜加上缸价值约500元，有20多斤，展会现场来了很多老字号，像楼外楼、采芝斋、五味和……我们把情况反映给主办方，他们建议报警。上午8点多报的警，警察很快就来了，我们也把萝卜干被偷发到网络社交平台，帖子突然就爆火了，大家的留言很欢乐。

傅凯莉说，警察通过现场勘查和监控排查，中午12点就把偷菜的人找了出来。

“早上6点01分，有人把整缸萝卜干搬到了运河边，装走了萝卜干，把菜缸扔到了河边绿化带的树丛里。最后对方赔了200多块，我们也不追究对方其他责任，这个事情就结束了。

被偷萝卜干菜缸被弃树丛中

“这次老博会我们准备了萝卜干、糖蒜、酱瓜和倒笃菜，萝卜干分3年陈、5年陈和减盐款，共2000斤，被偷的萝卜干最便宜。糖蒜200斤，酱瓜100斤，倒笃菜100斤，计划都是3天的量，倒笃菜第1天就卖光了，还补了一次货，今天又补了一次货，每次补50斤。”

为什么萝卜干有三年陈和五年陈，可以放这么久？

傅凯莉说，萧山萝卜干一大特色就是越放越香，这跟制作工艺和储存方式有关系。三晒三腌的萝卜干，经过充分发酵，存放时必须要用陶罐，因为陶罐中的气体是单向通行，有害气体能出去不能进入，并且存放时要压实，不能有空气。经过这样的工艺，萝卜干就能越放越香了，王泰和存储最长的萝卜干还有30年陈的。卖出后如果不用上述储存方式，放在阴凉处或者冰箱密封冷藏，可以放6个月左右。

王泰和萧山萝卜干晾晒中

有人看到萝卜干被偷帖

专程坐地铁赶过来

12月6日下午3点多，记者赶到拱墅区运河广场的老博会现场，人很多，非常热闹。王泰和的展位在拱宸桥东南侧，摊位前顾客络绎不绝。

38岁的徐先生带着女儿正在王泰和摊位买糖蒜，他说自己非常喜欢吃，基本上看到了就会买。

徐先生和女儿正在品尝王泰和糖蒜

52岁陈大姐退休两年，退休后成了探店博主，目前小红书粉丝1.4万。陈大姐说刚尝过王泰和的减盐萝卜干，很好吃，她老公是老杭州，很喜欢吃萝卜干，她买了1斤。“可以切成萝卜丁炒毛豆，早上下稀饭很好吃的。”

27岁的小刘是黑龙江人，工作生活在西湖区。小刘说今天刚好刷到萝卜干被偷的帖子，把他给笑坏了，第一反应就是这个萝卜干一定很好吃，下午特意坐地铁赶过来，花了半小时。小刘买了酱瓜、甜蒜、减盐萝卜干和3年陈萝卜干。“这款3年陈被偷缸的萝卜干一定得买，怎么加工还得回去再研究，我会烧菜问题不大。”

侧脸笑着采购的小刘

监控拍到搬走坛子的两个大妈

付了230元，我们也不追究了

38岁李女士和60岁沈大姐负责王泰和现场展位的销售，都是萧山人，沈大姐在王泰和干了一辈子，李女士也干了8年，王泰和是她的第二份工作，李女士说应该会干到退休。两人告诉记者，今早偷萝卜干的是两位大妈，年纪大的看着七八十岁，年纪轻的看着五六十岁，可能是母女俩，现场监控拍到她们把一缸3年陈的萝卜干搬到运河边，把菜缸扔进了河边绿化丛里。

萝卜干缸被搁在此处花坛石上装袋

“她们把一缸萝卜干拎到靠近运河的花坛石上，掏出一只袋子，把萝卜干装了进去，再把菜缸扔进了绿化树丛里，河边的监控正对着，警察很快找到了她们，付了230元萝卜干钱，我们也不追究了。展会主办方说今天会加强安全管理。”

菜缸被扔在这处树丛里

全国不少网友说，想尝尝被偷这款萝卜干，傅凯莉告诉记者，她会上线这款萝卜干，就取名“好吃到被偷走的萝卜干”。

橙柿互动·都市快报 记者 陈卫民

编辑 高欣奕

审核 罗祎 王晨郁