崀山小脐橙的百亿产业梦

初冬的暖阳掠过崀山独特的丹霞山峰，一颗颗圆润的脐橙如金丸般坠弯了枝丫，它们沐浴着阳光，也承载着这片土地上人们对于美好生活的期盼。

从石缝里长出的“甜蜜事业”

“咱崀山的脐橙，甜就甜在这山水里!”新宁县月汉脐橙专业合作社副理事长欧光厚望着漫山遍野的金黄，笑着道出奥秘。

月汉村种植园的崀山脐橙。杨思颖摄

被誉为“全球华脐第一村”的月汉村，坐落于典型的喀斯特地貌区，土层薄、水资源相对匮乏，但却为脐橙生长提供了得天独厚的条件。富含矿物质的丹霞土壤，加之充沛日照和显著温差，共同孕育了崀山脐橙果皮细腻、汁多味浓、酸甜可口的独特品质。

发现了这一得天独厚的地理优势，从20世纪70年代开始，乡亲们着手从石头缝里开创“甜蜜事业”。

50余年的耕耘，“甜蜜事业”发展出了强大的技术力量：全村拥有130多名中级园艺师、70多名农艺师组成的专业种植队伍。他们推广标准化种植，严格管控剪枝、施肥、病虫害防治等环节，确保每一颗橙子都达到高品质。

现如今，新宁县脐橙种植面积达50万亩，年产量70万吨，年产值高达50亿元，脐橙种植单县面积居全国第一。崀山脐橙先后获得农业部优质农副产品金奖，成为国家地理标志保护农产品，不仅畅销国内，还远销俄罗斯等40多个国家和地区。

一颗橙子的“全产业链”之旅

丰收的喜悦，也曾伴随着“果贱伤农”的忧虑。如何让橙子卖得更好、价值更高？

答案藏在山下的工业园区里。

在湖南山之良科技有限公司的智能化车间，一场橙子的“深度蜕变”正在上演。新鲜采摘的脐橙坐上全自动流水线，首先接受一场精密“体检”。基于近红外光谱技术的光电分选机，能瞬间检测出每个橙子的色泽、大小、糖度、酸度，并自动分级。优质果直接供应鲜果市场，其余的则踏上深加工之旅。

在洁净的榨汁车间，橙子经过清洗、压榨，变成原浆。这里采用了国际领先的HPP超高压冷杀菌技术，取代传统高温杀菌，能在杀灭有害微生物的同时，最大限度地保留脐橙的原始风味和维生素等营养成分，口感如同现榨。

脐橙榨汁车间的全自动生产线。杨思颖摄

“我们的目标是一颗橙子也绝不浪费。”公司董事长戴润平自豪地介绍。

榨汁后的橙皮，在过去是废弃物，如今却变废为宝。它们被送入烘干车间，加工成十三香等调味品的优质原料；进一步深加工，还可提取橙皮精油，用于化妆品和食品工业；甚至连最后的果渣也能转化为有机肥，反哺果园。

在橙皮加工车间中，橙皮被烘干成为十三香原料。杨思颖摄

这条“脐橙-橙汁-橙香-橙肥”的循环产业链，让脐橙的价值实现了数倍增长。“过去，一份10块钱的脐橙，果农只能得到2块钱，现在经过深加工后，能将5到6块钱留在原产地。”戴润平介绍道。

崀山小脐橙的“百亿产业梦”

崀山小脐橙并不止步于果园与工厂的方寸之间。

行走在月汉村，鲜明的橙色装点着这个朴素的小村庄。到崀山旅游的游客们，来到月汉村落脚。他们漫步于万亩橙海间的观光步道，在橙意亭观景台上欣赏“橙满枝头”的壮阔景色。他们入住橙园民宿，体验亲手采摘的乐趣。

崀山脐橙产业月汉村服务中心。杨思颖摄

昔日的果园，如今已成为吸引八方来客的生态乐园。

“我们想让游客沉浸式感受脐橙文化。”欧光厚介绍，每年村里举办的“脐橙熟了”旅游文化节、田园音乐会，吸引大量游客前来，沉浸式体验橙乡魅力。从单纯的农产品销售到“吃、住、游、购、娱”一体化发展，脐橙产业的价值链得到了极大拓展。

乘着乡村旅游的东风，新宁县连续10年举办脐橙文化旅游推广活动，建成了5条农旅融合精品线路，打造了21个脐橙旅游观光园。如今，崀山小脐橙已成长为新宁县名副其实的支柱产业，综合产值约70亿元，带动了超40万群众增收致富。

“在县委、县政府的支持下，我们希望能够在三年时间内，将脐橙产业产值提升到百亿!”戴润平信心满满地说道。

崀山小脐橙，正一头挑起农民致富的“金扁担”，一头连通乡村振兴的大未来，在崀山脚下铺就一条充满希望的百亿产业之路。(杨思颖)