一年110万单！北仑这个“外卖经济体”华丽升级→

年订单量达110万单

年经营额超2000万元

支撑120余名骑手就业的

“外卖经济体”——蓝山广场

曾因“一证多店”“后厨混乱”等问题

受到争议

如今

通过全方位整治实现华丽转身

成为网络餐饮治理的鲜活样本

“几个档口共用一张执照，川菜、麻辣烫挤在同一空间操作，地面油腻、物品杂乱，投诉不断。”这是整治前其中一间美食城的缩影。这种“合用混营”模式在广场内曾经一度非常普遍，既埋下食品安全隐患，也制约商户长远发展。

执法人员进店指导

面对这块多次劝导仍难根治的“硬骨头”，区市场监管局变“反复整改”为“彻底根治”。执法人员逐户上门指导，推动商户进行物理隔断改造，将混杂的大店拆分为独立透明的档口。

“市场监管局的同志拿着设计图反复上门讲解，从空间布局到工作动线全程指导，比我们还关心店铺的发展。”美食城店主感慨道。在专业指导下，他投入20余万元进行改造。如今，各个档口都各自亮明“身份证”，经营环境焕然一新。

整改装修后的美食城

如今的蓝山广场，彻底告别“后厨盲区”。“阳光厨房”系统实时直播操作实况，AI智能监管自动抓拍未戴工帽、吸烟等违规行为并推送预警；“五净三清”标准成为商户日常准则，刀具分类存放、清洁记录公示成为标配。午市高峰时段，骑手穿梭于平台专属取餐区，整洁有序的环境让取餐效率大幅提升。

正向激励机制更让规范经营蔚然成风。市场监管部门联合外卖平台推出月度评分定级制度，A级商户可享受配送补贴和流量倾斜。“评级直接挂钩收益，做得越好成本越低，大家都主动争优秀！”一位获评A级的商户欣喜地说。

执法人员进店指导

“整改让消费者对我们平台的餐饮更加信任，订单量和好评率都有明显提升。”美团外卖平台北仑片区相关负责人说，“我们全力支持整治行动，与市场监管局达成合作，给予每月评定为优秀的商户一定的配送费补贴。”

目前，在见证广场整治成效后，已有4家外卖商户正在加紧装修，准备开业。

经过整治的外卖店

“我们通过‘精准帮扶+严格监管’，既守住了食品安全底线，也帮助商户找准了发展方向。”区市场监管局副局长李洪涛表示，这套实现监管效能、商户效益与消费信心同步提升的治理模式将持续完善推广，让更多外卖订单带着“安全温度”送达消费者手中。

来源丨记者 郑侃轩 通讯员 曹斌

编辑、一审丨章琦 二审丨王昱啸 三审丨陈旻茗

责编丨沈焰焰