交城非遗云香：一缕烟火四百年 指尖盘绕见匠心

◀非遗云香

▶省级非遗交城云香制作技艺第四代传承人米鸿德和第五代传承人米珍共同制香

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每年中秋节，赏月、吃月饼是中国人共有的节日习俗。而在山西交城一带，还有一项独特的团圆仪式——点燃一盘寓意吉祥的云香。这缕跨越四百年的烟火，不仅是当地中秋不可或缺的文化符号，更承载着省级非物质文化遗产“交城云香制作技艺”的传承故事，年年在团圆夜里传递着匠人的坚守与节日的温情。

交城云香的起源可追溯至明朝。“咱们大营村自古就有做线香的基础，可是老传统了。”据省级非遗交城云香制作技艺第四代传承人米鸿德讲述，明朝的时候，交城大营村是宁化王的封地。崇祯年间，一位世袭宁化王的生日恰在中秋，大营村的制香人家为表敬意，就用线香精心盘出了一个“寿”字图案，作为贺礼。待香点燃，青烟盘旋如云，香气缭绕，宁化王十分喜爱，遂将其命名为“云香”。从此这一名称便与制作技艺一同流传下来，慢慢融入当地中秋习俗。

一支云香的诞生，俨然是一场匠人与自然的对话。充当骨料的木粉、助燃的火硝、不可或缺的黏合剂——榆树皮，再加上交城山独有的、散发持久而浓郁香气的崖柏，十几种材料精磨成粉，和开水搅拌、捶打，直到团揉柔韧如缎的香泥。省级非遗交城云香制作技艺第五代传承人米珍告诉记者：“这制作香泥，可是一门绝活儿。看起来跟平时和面一样，可好的云香质量，全凭我父亲（米鸿德）这四五十年来，手里练出来的功夫。”

米师傅手里的绝活儿远不止于此。揉制的香泥要软得能绕指，韧得拉成丝，经模具挤压成香条，才能进入盘香环节。香条沿着沾满香粉的指尖舞动，呼吸着木料的清香，盘旋着篆字乾坤。米师傅凭借着几十年的盘香经验，胸中早有丘壑，“福、禄、寿、喜、阖、家、团、圆”，十数种体现吉祥寓意的字样，无需借助任何模型就能以极快的速度一气呵成。

“云香讲究只点一次、一燃而尽，制作也得一笔做成。”米鸿德介绍，为让这门老手艺跟上时代，他们在传统“寿”字图案的基础上不断创新，让云香既保留古韵，又添新意。

云香终燃尽，传承亦维艰。作为第五代传承人，米珍自小听父亲讲述制香故事，深知传承的意义。每年中秋前夕，她都会跟着父亲一起制香，从选料到盘香，一步步学习技艺，“云香终会燃尽，但总得有人接过那截未燃尽的香火，让每年中秋的这缕香气能继续飘下去。”

烟火不息，传承有序。正是代代守艺人的执着，让盘绕指尖的技艺，成为一脉跨越百年的文化薪传。郭超勇

来源：吕梁日报