山东
天气慢慢转凉，我们可以经常做这个菜团子来吃，不加水不放油，营养又健康，软糯Q弹，吃多了也不担心长肉。
首先萝卜去掉外皮，切成薄片，再切成细条，尽量切均匀一些，收入大碗中，加入一勺白糖，一勺食用盐，用筷子拌匀加入白糖，这样可以中和一下辛辣味搅拌一下，使食用盐和白糖融搅匀，放一旁腌制十分钟，胡萝卜去掉外皮清洗一下，先切成薄片，萝卜不仅颜色漂亮，营养也十分丰富，再来切成细条，再切成小丁，放入盘中，香菇先切成薄片，再切成细条，最后切成小丁，收入盘中，一块洋葱，先切成细条，切成小丁
这会儿萝卜也已经变软，杀出了汁水，往里面加入清水，洗去表面的盐分和糖分，抓洗一下，接着挤干水分，切小一些，方便下一步操作。
放入大碗中，放入刚才准备好的配菜，少量食用盐，一勺五香粉，把所有的食材用筷子混合均匀，接着往里面加入玉米淀粉或者是土豆淀粉，少量多次的加入淀粉，主要起到一个粘合的作用，不需要太多，这样做出来的成品像水晶丸子一样，充分的搅匀就可以了，接下来下手抓起一团来，能成团即可，放在手心给它团圆，团好以后直接放入蒸屉里，每个之间留有空隙，防止粘在一起，水开开始计时蒸十分钟
时间到了直接打开盖子即可，看这个颜色就非常有食欲，稍微放凉就可以取出来了，鲜香美味的萝卜菜团，这样就制作完成，口感吃起来非常的独特，融合了各种蔬菜的香气，这样做出来的蔬菜团，就连挑食的孩子三天两头点名要吃，口感软糯Q弹，大人孩子都非常喜欢，再蘸上自己喜欢吃的蘸料，咬上一口开胃又下饭，做法简单，营养美味，喜欢你也试做起来吧。
好了，今天就分享到这儿了，喜欢留个关注我，每天都是家的味道。
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