庆元菇香飘世界，离不开这位 “菇神”院士

在百山祖国家公园，香菇的醇厚与冷杉的清冽随风漫过浙西南的庆元县城，李玉院士基金颁奖仪式在庆元举行，现场的掌声与温情，正承载着一段跨越三十年的菌菇情缘。

李玉在颁奖仪式上将李玉院士基金奖荣誉证书递到“浙江庆元林—菇共育系统”申遗团队代表、庆元县政协副主席吴小军手中。作为人工栽培香菇技术发明者吴三公的第26代后裔，吴小军说：“我一辈子得过不少奖，这份奖励分量最重！”

2022年11月4日，“浙江庆元林—菇共育系统”成功入选全球重要农业文化遗产，这是世界唯一以食用菌为主的农业文化遗产。“申遗成功那天，我第一个电话就打给了李玉院士！院士曾叮嘱我们，申遗要像办奥运一样认真，这句话我们记了十几年。”吴小军的话语里满是感激。

这段情缘的起点，定格在1996年的英国。彼时，李玉院士参加“真菌学一百年”活动，却发现展厅里鲜有中国菌类产业的身影，更无人知晓中国还有一个香菇发源地及中国香菇城。在该活动举办展览时，他找到主办方询问能否设立介绍中国菌类产业的内容。得到许可后，他立即给庆元县委、县政府写信，让其寄来资料和图片。最终，由他亲手设计的《中国香菇城》版面亮相。就这样，庆元香菇的香气飘进了国际真菌学界的视野。

在庆元菇农心中，李玉院士不仅局限于申遗导师的身份，更是带领他们踏入高端市场、革新产业模式的领路人。“两头集中、中间分散”模式——将技术密集的菌棒生产、烘干环节交给工厂标准化运作，把劳动密集的出菇管理还给农户，这种模式既保证了香菇品质精准可控，又解放了生产力，如今，庆元香菇产业已入选“浙江制造精品”名单。

更让庆元菇农安心的是“自己的种源”。李玉院士始终强调：“种质资源是菌业的芯片。”在他的推动下，庆元依托百山祖国家公园640余种菌物资源，构建起“一区一馆五库”保育体系，保藏野生菌种质资源2000余份。

把论文写在大地上是李玉院士常挂在嘴边的话，如今已成为一群青年学子的行动指南。庆元县食用菌产业中心的杨应昆是吉林农业大学扎根庆元的老学长：“县级单位能有这么好的科研平台，太难得了！”这些年，先后有7名吉林农大毕业生曾在庆元食用菌领域开展工作。浙江庆元香菇科技小院更成了研究生的“田间课堂”，吉林农业大学2023级硕士王英百正在开展液体菌种接种实验：“以前只懂理论，现在才明白院士说的‘接地气’有多重要。”同为研究生的闫星如则坦言，庆元的住宿保障和科研补贴很贴心，在这里搞研究，脚下有泥，心里有底。

从建立院士工作站到设立院士基金，从输送科研人才到推介庆元香菇文化系统，李玉院士的身影贯穿庆元食用菌产业升级的每一步。如今，刚受聘为百山祖国家公园菌物领域首席科学家的李玉，又在为庆元“植物、动物、菌物三物融合”发展出谋划策。“他是我们菇民心中的‘菇神’，更是把论文写在大地上的院士！”吴小军说。

春华秋实，岁岁荣枯，菌菇在百山祖国家公园的林海间舒展。庆元的菇棚里，新一批香菇正悄悄冒头；小院的灯光下，年轻学子正帮助菇农调试出菇环境参数；种质资源库中，优异新品种的培育日志又添了新页。（中国教育报-中国教育新闻网通讯员 丁雷 记者 刘少利 尹长俊）

“浙江庆元林-菇共育系统”全球重要农业文化遗产证书。学校供图

庆元菇农忙着采收成熟香菇。学校供图

入驻浙江庆元香菇科技小院的研究生正在开展相关实验。学校供图

自然生长在百山祖国家公园的干小皮伞。学校供图

作者：丁雷 刘少利 尹长俊