尴尬死了！卤鹅哥在乐山开“荣昌卤鹅”店，一个多月就关门停业了

近日有博主爆料，网红生意也不好做啊，今年五一火遍全网的卤鹅哥，在四川乐山嘉州古城开了一家“荣昌卤鹅”餐饮店。结果没过多久，就因各种原因暂停营业了（店铺升级装修），说明现在的生意，还真是有些难做啊！

• 这究竟是咋回事？

荣昌卤鹅哥全国首家合作店开张一个月，就关门成笑话？

近日，有当地网友发现乐山美食街上中顺荣昌卤鹅哥店关着门，曾引发热议，有人说是没到开门时间吧。而这次又有网友爆料，该店直接贴出告示：店铺装修，暂停营业！

要知道，此前这家店开业时可是网络流量一片大好。没想到，仅仅一个多月就沦落到闭门谢客的尴尬境地。

针对此事，有网友表示，卤鹅哥的买过，卤肉店的也买过，菜市场18块一斤的也买过，不知道是不是我味觉有问题，我居然没吃出多大差异……

有网友评论，很早之前就说过了，都是一阵风，荣昌那个区长？搞网络也是乱政有为瞎糊闹折腾浪费钱。最后都是一地鸡毛，尽是闹些笑话。

• 其实，无论是在哪里开一家店，最重要的就是满足当地人的口味，一个最基本的商业逻辑就是：实实在在的味道、稳定可靠的品控，以及最重要的——回头客。

而乐山是什么地方？那里的市民对“吃”这件事，嘴巴是刁的，心里是有谱的。你家楼下开了二十年的甜皮鸭，隔壁巷子从小吃到大的钵钵鸡，这种味觉记忆是刻在几代人骨子里的。

流量带来的第一波顾客，像是好奇的游客，抱着手机来打卡。但当猎奇的热度退去，能不能让这些本地“美食家”心甘情愿地第二次、第三次光顾，靠的就不是屏幕里的恩怨情仇，而是盘子里颠扑不破的硬功夫了。

根据公开信息，此店居然是卤鹅哥全国首家合作店。该店是由一名姓吕人士引入乐山，可见并非是卤鹅哥自己投资开的。

卤鹅哥的关门，给所有想把线上流量变现到线下的网红警示：互联网的虚拟流量，和实体经济的经营逻辑，中间有一道很深的鸿沟。

流量像一阵大风，能把火吹得很旺，但火堆里要是没有扎实的干柴，风停了，就只剩一地灰烬。真正的好味道、好口碑，是自己一砖一瓦建起来的堤坝，潮水来了能挡住，潮水退了，它还在那里。

市场归市场，剧本归剧本。对食物最朴素的敬畏，终究还是胜过了对流量的迷信。作为消费者，只会用脚投票。

对此，你怎么看呢？