江西“鸡排哥”一个月前他还是景德镇街头的普通摊主,因为一句“炸不到位,我无法原谅自己”登上热搜,被视为接地气和烟火气的代表,还被当地邀请参与文旅活动,成为城市的一张新名片。
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那段时间,他每天凌晨四点挑鸡胸肉,坚持现切现腌,遇到学生就主动优惠,遇到老人就多送一块。摊前总是排着长队,有的人甚至排了三四个小时,只为吃他那块“六元鸡排”。许多媒体都报道过他,认真、热情、实在,是他最真实的样子。很多网友也说,他让人想起小时候巷子里的小摊贩,那种纯粹得没有滤镜的温度,弥足珍贵。
然而短短一个月后,一切风向全变了。原本想把好意带到更多地方的“全国巡炸”计划,成了舆论争议的起点。有人发现现场不仅设置了看台票,还有高价内场票,粉丝从惊喜变成疑惑,觉得这不像“鸡排摊”,更像是一场“商业演出”。有人到现场后发现,他被保镖簇拥,站在围栏里举着话筒喊口号,却没有亲手炸鸡排。网友在评论区说:“原本以为是街头烟火,结果变成了舞台秀。”这种落差感,很快引爆了失望情绪。
更敏感的是,当有人喊他“来一块你自己炸的”,他现场回应“最近在控热量”,这句话彻底点燃了不满。有网友说:“我们不是来看明星走秀的,是来看普通人认真做事的。”这句话在网络上被大量转发,成为整个口碑崩塌的缩影。
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之后的争议越来越多,比如有人质疑他巡炸时使用的大豆油是否适合反复高温加工,引发食品安全讨论。还有人吐槽排队黄牛费飙升,甚至出现“一份鸡排五十元”的现象。供应链不稳定、品质不一致,也被不少顾客提出来。对于一个依靠“现炸”“高品质”“坚持手作”走红的小摊来说,这些问题都非常致命。
在风口上狂奔的那几天,他的账号粉丝暴涨,订单爆单,话题频频登上热搜。但风口上的热度,往往也是最难驾驭的。业内人士分析,一个小摊快速扩大,很难保证稳定的品控和供应链,尤其当它被包装成“演出式行为”时,期待落差会被无限放大。有人直言:“他努力没错,但方向走偏了。”
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其实,最初大家喜欢他的理由,非常单纯:认真、接地气、真诚、没有距离感。但当网红化、明星化的运作方式涌进来,原本纯粹的东西被稀释得越来越淡。网友开始感到被消费、被包装、被套路。这种情绪一旦出现,就像潮水一样不可逆。
“烟火气”本来是街头生长出来的,但一旦离开了那片土地,就很难维持原本的味道。草根逆袭的故事最怕“变味”,因为一旦味道散了,人心也就跟着散了。景德镇当地曾因为他的走红带来新的关注度和人流量,很多人慕名去景德镇“只为吃一块鸡排”。但随着争议扩大,一些曾经支持他的网友开始在网上喊话:“别来我家,我们不欢迎商业巡演。”口碑变化之快,让不少人感慨“这可能是今年塌房速度最快的网红”。
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从“街头最暖的人”变成“被质疑的商业网红”,只用了大约30天。如今,鸡排哥的热点已经逐渐降温,但讨论仍在继续。有人觉得他已经偏离最初的价值,回不去了。
三十天,从追捧到抵触,从街头到舞台,从烟火气到争议。那么大家对此又是怎么看?欢迎留言评论。
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