河北
近日，业内相关机构发布了12月份重点省份养殖企业生猪出栏计划，环比增幅明显！
钢联数据显示，11月份规模猪企生猪出栏计划完成率为99.85%，部分产能后移至12月份出栏，叠加12月份生猪出栏计划增幅，两者合计增幅3.2%。
卓创资讯数据显示，全国各地样本调研企业12月份普遍有增量出栏计划，同样叠加11月份的部分后移产能，整体出栏计划环比11月份提升3.77%。
其实12月份生猪出栏增量几乎可以说是在养殖户们的意料之中。一方面12月份处于猪肉消费旺季，猪价尚且有终端消费支撑，猪价会处于相对高位，养殖户多选在四季度加大出栏量；另一方面，集团猪企冲击年度出栏目标，牵扯到年报大概率会进一步增加出栏；此外，在行情悲观预期下，无论是放养公司、二次育肥场以及散户，其认卖情绪也会占据主导。
从养殖端来看，12月份生猪出栏压力会形成 “洪峰”，或将持续压制价格反弹。反映到生猪行情上，今日猪价止步“3连涨”！据猪好多数据监测显示，12月4日全国外三元生猪均价为11.49元/公斤，较昨日下跌0.05元/公斤，月初的猪价涨幅已经开始“回吐”，后续难有大幅上涨。
我们再结合消费端情况来看，当前市场腌腊提振迟迟达不到预期，西南地区猪价也是频繁的出现“刚涨就跌”的情况；此外，值得一提的是，2026年春节是在2月中旬，较往年相对较晚，导致12月份本应有的备货需求被分散，难以集中支撑猪价；再者，前10个月生猪定点屠宰企业屠宰量高达32289万头，处于近几年高位，屠企补库意愿低迷，进一步抑制了需求弹性。
总之，笔者认为，12月份猪价或呈现出低位震荡、承压回落的走势。期间可能因腌腊需求、政策收储等不确定因素出现小幅回弹，但供需失衡的核心矛盾难以扭转，猪价下行压力或贯穿全月。
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