人民日报曝光！“进口奶粉”竟来自黑作坊，奶粉选购如何科学避雷

近日，人民日报新媒体报道了一起触目惊心的食品药品环境犯罪案件——不法分子竟在废弃仓库中非法生产所谓“进口奶粉”，包括牛奶粉、羊奶粉和驼奶粉。

现场画面令人作呕：环境脏乱不堪，仅靠三个大澡盆和一个大搅拌机完成生产。搅拌后的原料倒入澡盆，再逐个称重，密封装罐。“现场卫生条件极差，完全不符合食品生产基本要求。”办案人员透露。

经调查，这些所谓的“进口奶粉”实为植脂末、麦芽糊精与固体饮料勾兑而成，并添加工业香精伪造奶香与质地，单罐生产成本仅2-4元。然而，这些假奶粉被包装成进口产品后，在电商平台售价高达30-88元，利润率超过10倍。

从外包装到色泽、口感，假奶粉与真品几乎毫无差别。但实际上，假奶粉脂肪、钙含量均未达到国家标准，蛋白质含量几乎为零，并不能为处于生长发育期的孩子提供营养支持。若成年人长期饮用，身体也会受影响。

作为多数家庭的日常必需品，奶粉竟能被仿冒到如此逼真的程度。面对这样的市场乱象，我们消费者在选购时该如何有效避雷？

01 留意商品条码

进口还是国产？条形码一清二楚。

条形码就像奶粉的“身份证”，前3个数字代表公司注册地的国家代码，比如数字“690-699”代表中国，“539”代表爱尔兰，“640-649”代表芬兰，“754-755”代表加拿大，“870-879”代表荷兰，“930-939”代表澳大利亚，“940-949”代表新西兰。

02 选择正规渠道

比起无资质的电商小店、短视频直播间，品牌旗舰店、官方直播间显然更值得信赖。

线下购买时，尽量选择大型连锁超市、品牌专卖店或授权经销商，这些场所对商品供应链的审核更为严格，能有效降低购入假冒产品的风险。

03 查验品牌资质

外包装上通常会标注生厂商信息，可以通过搜索企业关键词，查看其是否具备食品生产许可证或者婴幼儿配方乳粉生产许可等资质，并了解企业实力。

相对而言，拥有全产业链的企业，奶粉品质更优。诸如羴牧，既能从源头把握奶源品质，又能减少原料运输中的污染风险，更能通过标准化生产流程确保产品安全性。

04 警惕低价陷阱

“便宜没好货”在奶粉领域尤为适用。奶山羊的养殖、饲喂，奶粉的加工、运输、检测、包装，都是必须成本，即便规模化生产，也难以过度压缩价格空间。

若某款奶粉售价明显低于市场平均水平，极有可能如上述案件所示，是用植脂末、麦芽糊精、廉价蛋白粉及人工香精勾兑而成。消费者务必仔细查看配料表，警惕乳粉或生羊乳不在配料表首位的产品。

05 核查包装标识

按照《食品标签通用标准》，奶粉外包装上必须标注产品名称、配料表、净含量、厂家、厂址、生产日期、保质期和产品标号等八项核心信息。

即便进口奶粉，根据中国《食品安全法》，也必须加贴中文标签，遇到纯英文的，反而要留神了。

而且在印刷方面，正品包装通常图案清晰、色彩均匀，字体边缘无毛刺；假奶粉常出现色差、字体模糊、logo歪斜等问题。

06 观察奶粉特征

打开包装后，进一步观察奶粉颜色、气味、溶解性：

正品奶粉多为乳白色或淡黄色，颗粒均匀细腻，无明显结块。假奶粉因添加淀粉、麦芽糊精，颜色可能过白或发灰，颗粒粗糙，捻搓时手感干涩。

正品有自然的乳香味，清淡不刺鼻，假奶粉因添加了香精，奶香味浓烈刺鼻，甚至带有异常甜腻气味。

将少量奶粉放入水中搅动，正品溶解较慢，可能有少量乳脂挂壁，但底部基本无沉淀，且静置后奶液均匀不分层。假奶粉则溶解快，因为淀粉过多挂壁严重，静置后常出现分层或絮状沉淀。

奶粉安全关乎每个家庭的健康底线，选购时多一分细心，就能少一分风险。唯有从源头到包装逐一甄别，才能确保买到放心、安全、优质的奶粉，真正守护家人的健康未来。