奶业全链升级进行时

（来源：内蒙古日报）

转自：内蒙古日报

□本报记者 高敏娜 通讯员 李健萍

　　初冬的兴安盟寒意渐浓，却挡不住牧场里的勃勃生机。12月2日，在突泉县众兴农作物种植专业合作社的奶牛养殖场内，2300多头奶牛正甩着尾巴悠闲采食，自动化饲喂系统顺着食槽精准铺陈草料，细碎而均匀的咀嚼声此起彼伏。这里日均21吨的稳定产奶量，让这座中型养殖企业成为当地名副其实的标杆。

　　“这两年，政府真金白银的奖励补贴，让我们养牛更有底气。”合作社工作人员杜丽娜的话语，道出了政策落地带来的真切获得感。随着政策红利的持续释放，突泉县奶牛存栏量攀升至3.58万头，为兴安盟奶业稳产筑牢了根基。

　　从草原到车间，从牧场到餐桌，在北纬46度“黄金养牛带”上的兴安盟，一场以“草茂、牛壮、奶优、业兴”为主题的奶业振兴实践，正在这片土地上全面铺展。近年来，兴安盟依托生态优势，紧扣高质量发展目标，全力推动奶业全链条升级。在内蒙古建设国家重要“奶罐”的进程中，交出了一份奶牛年存栏26.5万头、牛奶产量47.7万吨，兼具生态效益与产业活力的“兴安答卷”。

　　养殖端的结构优化，正在冰雪初临的土地上悄然提速，全盟11个标准化规模牧场构成优质奶源的“压舱石”。在中农兴安种牛科技有限公司实验室，技术人员正在检测种公牛精液的活力和密度，检测合格的公牛精液经过稀释、罐装、喷码、冷冻等工序后，送往储藏室储存，准备陆续送往全国各地养殖户手中。

　　中农兴安种牛科技有限公司的育种突破为兴安盟奶业带来新动能——2024年培育的6头乳肉兼用型种牛跻身TPI全国前100名，这套自主研发的育种技术显著提升了种牛品质，企业也因此获得自治区550万元育种奖励，为奶牛遗传改良注入了科技活水。

　　走进兴安伊利乳业 “5G+工业互联网平台” 液态奶智能工厂生产车间，一个个包装盒在高速运转的流水线上“飞奔”，一盒盒灌装好的牛奶被机械臂整齐装箱。依托工业互联网、5G、AR、BIM等前沿技术，中央控制室可实现全生产链条智能化管控，完成从收奶、发酵到灌装的全流程自动化最优生产，能耗逐年降低。

　　作为内蒙古伊利实业集团股份有限公司的全资子公司，该公司以“5G+工业互联网”为定位，打造出一座集绿色环保与智能制造于一体的现代化智能工厂。截至2025年上半年，兴安伊利已实现工业产值7.21亿元，创税1860.16万元，安置就业400人，为兴安盟奶业加工产业注入强劲动力。

　　与此同时，内蒙古红城乳业有限公司的生产车间同样忙碌。乳粉生产线正满负荷运转，浓郁的奶香味弥漫在车间，110吨/日的实际产能彰显出地方乳企的韧性。如今，兴安盟乳制品企业日处理鲜奶能力已稳定在665吨以上，在兴安伊利等龙头企业的引领下，加工端的产业根基愈发牢固。

　　传统奶食的香气也愈发浓郁。在科右前旗传统奶制品产业园，兴安盟印象乳业有限公司的操作间内，工人们身着统一工装，在宽敞明亮的环境中娴熟制作奶豆腐、奶皮子等传统产品。这里是兴安盟首个地方特色奶制品产业发展试点。通过“传统工艺+现代标准”的融合模式，推动奶业从单一生产向“加工+就业+市场”的全链条延伸。

　　为满足消费者多元化需求，印象乳业还从奶源筛选、工艺改良到包装设计层层打磨，创新推出近50种新型奶制品。“我们拓宽线下渠道，让产品走进北京、上海等城市商超，还和内蒙古空港航食公司合作，让传统奶食‘飞’上蓝天；同时线上通过抖音、快手等平台直播带货，让产品远销全国各地。”公司总经理朝鲁门的话语中，满是对产业未来的信心。

　　眼下，兴安盟正聚焦政策落地与创新驱动双向发力，加快重点项目建设，精准对接企业在技术创新、品牌建设中的需求，深化与科研机构合作。随着自治区新“奶九条”政策红利释放，饲草料贷款贴息、养加一体化补贴等举措将持续赋能，在兴安伊利等龙头企业的引领下，兴安盟奶业必将在转型升级的道路上稳步迈进，让“奶香”飘得更远。