河北
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（来源：河北新闻网）
转自：河北新闻网
【#男子钓到河豚烹食后中毒住进ICU#】#一般烹饪方式无法完全去除河豚毒素# 近日，辽宁大连，一男子钓起河豚后带回家烹饪，食用两小时后出现口周、舌尖、四肢麻木，周身无力、行走困难、头晕恶心等症状。随后该男子被紧急送往大连理工大学附属中心医院。据该院急诊科主任纪颍介绍，患者入院时，经过查体发现其肢体还有活动，但四肢的肌力有轻度下降，完善检查未发现明显异常结果，最终确诊河豚鱼中毒。给予洗胃补液等治疗，随后收入ICU，次日患者出院。医生提醒：河豚毒素是一种毒性极强的神经毒素，毒性是剧毒氰化钠的1000倍以上。河豚毒素的理化性质比较稳定，100℃加热5小时或每天日光暴晒8小时，经20天后仍不能被完全破坏，常见的盐腌、日晒和一般的烹调方式，均不能完全去除河豚毒素。提醒大家谨慎食用河豚鱼，不要自行处理，若出现不适症状应迅速就医。@纵览新闻
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