迫不及待！西林沙糖桔，甜过初恋的冬日阳光

每年秋末冬初，广西西林县的山坡上就会挂满金灿灿、圆滚滚的沙糖桔，仿佛一个个挂在树上的小太阳。果农们笑言：“这哪是水果？分明是挂在树上的甜蜜宝藏！”

11月27日，西林县发布通知确定2025年西林沙糖桔开市日为12月4日。据了解，2024年开市当天，西林县发往全国各地的沙糖桔共12车290多吨，产值高达260多万元

2024年西林沙糖桔开市当天，一辆辆满载精品西林沙糖桔奔赴全国各地。图丨西林县人民政府门户网站 黄燕群

主角登场

西林沙糖桔

西林沙糖桔。图丨西林县文化体育广电和旅游局

产地

百色市西林县，“中国沙糖桔之乡”。

上市期

每年11月底至次年2月。

独特优势

生长在高海拔低纬度区域，昼夜温差大，糖度可达17度。

品质特点

皮薄易剥，果肉脆嫩无核，色泽橙红鲜亮。

荣誉认证

国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品、“圳品”认证等。

产业规模

种植面积22.46万亩，年产量超50万吨，年产值超20亿元。（截至2025年）

西林沙糖桔硕果累累。图丨西林县人民政府门户网站 冯燕妮

快速科普

命名密码与赏味之道

名字有讲究

“西林沙糖桔”的法定之名

尽管“沙”与“砂”、“桔”和“橘”在现代汉语中常被混用，但“沙糖桔”才是该品种的法定登记名称。根据《中国果树志·柑橘卷》及农业农村部品种登记信息，其标准中文名为“沙糖桔”，源于广东四会沙糖村。西林作为优质产区，沿用规范名称，且“沙”字更能体现其入口即化的“沙软”口感。

同时“西林沙糖桔”作为注册品牌和地理标志产品名称，保持了“桔”字的统一用法，这既有利于品牌保护，也方便消费者识别正宗产品。

刚采摘的沙糖桔。图丨人民网 黄燕群

品鉴要对味

唤醒味蕾的甜蜜体验

轻轻剥开薄如蝉翼的果皮，清新柑橘香便扑鼻而来。取一瓣果肉放入口中，用舌尖轻压，饱满的汁液瞬间迸发——这不是普通的甜，而是高达17度的天然蜜甜！果肉细腻无渣，真正做到“入口即化”。

想要体验极致风味，不妨试试清晨来几颗冰镇沙糖桔，清甜爽脆瞬间唤醒味蕾；或是午后配一杯清茶，让阳光般的甜香驱散倦意。

这里高海拔、大温差环境孕育出的独特风味，让每一颗西林沙糖桔都饱含着阳光的味道，是真正“有灵魂”的沙糖桔。

剥开的西林沙糖桔。图丨百色市场监管深度漫游

西林沙糖桔的四重奥秘

产业起源

从试种到支柱的蜕变

2001年，西林县开始探索沙糖桔规模种植，经过二十余年的精心培育，截至2025年，西林沙糖桔种植面积达22.46万亩，其中投产20.84万亩，年产量超50万吨，年产值超20亿元，占农业总产值的46%。

更令人振奋的是，这个金色产业带动全县8万农户实现户均年增收2.5万元，成为名副其实的富民产业。

品质密码

地理赋予的独特风味

西林县作为“中国沙糖桔之乡”，其独特的地理环境造就了沙糖桔的卓越品质。西林沙糖桔生长在高海拔低纬度的区域，充足的日照配合显著的昼夜温差，让它的糖度可达17度，远高于普通柑橘。

这里的沙糖桔皮薄易剥，果肉质地脆嫩无核，每一口都是大自然的馈赠。正是这些优越的特性，让西林沙糖桔成功获得了“国家地理标志保护产品”认证。

2025年西林县还引进了AI智慧管护技术，推动标准化溯源基地建设，实现全流程溯源保障品质，让你买到正宗的西林沙糖桔就能放心吃。

西林沙糖桔人工智能系统。图丨西林县融媒体中心

品种革新

抢占市场空档的智慧

为了填补柑橘市场空档期，2023年开始，西林县引进了金秋沙糖桔、川津5号等早熟品种。截至2024年底，全县金秋沙糖桔达1.82万亩、川津5号0.13万亩。

金秋沙糖桔是传统砂糖橘与红美人柑桔通过杂交育种技术而成，完美中和了两者的优点，相当于把橘的清甜和柑的细腻果肉“打包继承”，糖度可达16度，果实扁圆形，色泽橙红鲜亮，而且它在10月中下旬即可成熟上市，比普通沙糖桔早20到30天。

金秋沙糖桔。图丨西林县人民政府门户网站 冯燕妮

而川津5号更为早熟，9月上旬即可上市，它以南香为母本、金秋沙糖桔为父本杂交选育而成，单果重约50到80克，无核或极少核，风味浓郁。

川津5号。图丨西林县人民政府门户网站 冯燕妮

市场拓展

从本地到全球的征程

西林沙糖桔的市场版图正在不断扩大。

西林县充分依托粤桂协作机制，利用深圳市及粤港澳大湾区的庞大市场优势，打出一套产销对接“组合拳”，通过多元化的营销策略，已销往东部地区的农特产品金额达到了1.64亿元。

粤桂协作产销活动上西林县展示金秋沙糖桔。图丨西林县人民政府门户网站 农映连 李显福

2023年，西林的果业企业成功获批水果出口资质，标志着西林沙糖桔正式踏上国际市场征程。2024年，仅一家果业企业就向北京、上海、四川等地销售沙糖桔40000吨，销售额达9000万元；同时成功出口加拿大等国家2000吨，销售额达4000万元。

工人清洗包装出口的沙糖桔。图丨人民网 黄燕群

2025年，西林县预计西林沙糖桔等柑橘类水果出口量将达到3000吨，销售额6000万元，国际市场份额持续扩大。

古障镇沙糖桔产业园。图丨西林县人民政府门户网站 保希阳

一颗西林沙糖桔，甜在嘴里，更暖在心头。它不仅是高山云雾滋养出的自然馈赠，更是8万农户用汗水浇灌出的致富果、希望果。

从2001年试种起步，到如今年产值超20亿元、远销海外，西林沙糖桔走出大山、走向全国乃至世界，背后是广西农业高质量发展的缩影，也是“桂字号”农业品牌崛起的生动注脚。

这个冬天，不妨挑一箱贴着地理标志的西林沙糖桔，亲手剥开那份来自滇黔桂交界处的清甜。你吃的不仅是一口水果，更是一段山水故事、一份乡村振兴的答卷。