泉州全城沸腾！四天美食狂欢圆满落幕！这场“世界美食之都”的盛宴，感恩有您共赴！

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11月27日-11月30日

泉州天后宫→中山南路→涂门街

当美食届的天花板与泉州相遇！

一场舌尖上的美食之旅

一场史无前例的饕餮盛宴

2025年度top级的美食盛会

山海风味聚泉州，美食文化展魅力！11月30日，为期四天的“中华美食荟”・2025 中国（泉州）丝路国际美食周暨第二届中国（泉州）丝路小吃嘉年华在泉州古城圆满落下帷幕！

本次活动由中国烹饪协会、泉州文旅集团联合主办，4天时间内，3大美食展区、240+参展商家、800+特色美味，还有福利互动、美食DIY、非遗手作、乐队驻唱、非遗展演等丰富多元的体验活动轮番上演，吸引了无数市民游客奔赴这场 “舌尖上的海丝盛宴”，古厝街巷间升腾的烟火气、此起彼伏的欢笑声，成为这个初冬泉州最动人的风景。

本次活动由泉州文旅集团权属开元盛达公司及其旗下泉州市泰然会展服务有限公司全案策划和执行。

在四天的活动期间，泉州文旅集团联动2025海丝泉州古城徒步穿越活动及戏剧盲盒演艺《因为刺桐》，现场人流络绎不绝，截至11月30日21:30累计接待游客

超57万人次单天最高接待游客
超20万人次，迎来高人流。

银联商务统一收银营收达582.26万元，美食商家销售榜前三名分别是：绿岛葱茸包（21.72万元、6276笔交易）、香港鸳鸯王奶茶（16.62万元、3427笔交易）、上官栗子四果汤（15.09万元、7978笔交易）。

舌尖美味碰撞潮玩游乐

全方位、多元化的美食文化盛宴

吃喝玩乐

福利好礼

互动打卡

好吃好玩又好逛

一起坐上“食”光机

重温现场的欢乐时光！

Part 1

美食天堂

人气爆棚，吃货狂欢

三大美食展区内，来自全国20个省市自治区、47个城市的代表性美食“齐聚一堂”，烟火气十足的美食摊位上，香气四溢，各个摊位前皆排起了长龙，人气爆棚！

200多个特色摊位琳琅满目，涵盖了“一带一路”沿线城市美食、全省在地特色美食、台湾美食、泉州老字号、非遗小吃、海丝融合美食、国际风味以及泉州本地酒店餐饮精品等各类美食，吸引了八方食客欢聚于此，活动现场热闹非凡！

♦ 丝路长歌·风味同席

麻辣鲜香的川菜小吃、精致细腻的江浙点心、豪爽大气的北方特色美食……来自海丝沿线城市的商家带来各地特色美食，让食客们在品尝中感受多元文化的交融碰撞！

♦ 八闽荟萃·福味飘香

福建各地风味集体登场，福鼎肉片 Q 弹滑喉，福州鱼丸爆汁鲜爽，建瓯光饼咸香酥脆……每一口都是福建各地的烟火气，每一口都浓缩着山海之间的风土与人情，质朴中见真味。

♦ 宝岛珍味·闽台同源

宝岛夜市的热闹被原汁原味地搬到了现场！士林夜市蚵仔煎的鲜香、高雄章鱼小丸子、清甜解腻的九份芋圆烧仙草……闽台同源的古早味中，尽是熟悉而温暖的生活气息。

♦ 古早记忆·烟火泉州

盛 宴

本土特色美食、泉州老字号，闽南名小吃都来了！每一口都是地道的“古早味”，是街巷里最淳朴的乡愁，也是泉州人世代相传的生活故事——无需刻意寻觅，最动人的风味，就藏在这座城的烟火日常里。

♦ 海丝融合·味觉无界

多元风味

世界风味与在地灵感激情碰撞，带来跨越文化的舌尖新体验，每一口都充满惊喜。国际美食摊位前香气交织，来自五湖四海的各式特色美食相互辉映，味蕾在美食的诱惑下一触即发，嘴里尽是美味！

♦ 高端餐饮·味鉴不凡

当星级酒店走出高端餐厅，便诞生了别样的惊喜！活动现场，泉州在地多家星级酒店名厨云集，将酒店的招牌佳肴以亲民方式呈现精致烹饪，那一口下去，既是宴席级的味觉享受，也包裹着泉州街巷最亲切的温暖底蕴。

Part 2

集"食"行乐

FUN肆嗨翻，潮玩出圈

幸运狂欢，惊喜不断！

与好运同行，开启美好“食”光！活动现场，三大服务台成为这场美食嘉年华的欢乐源泉。

活动现场，“骰子王・食趣博饼”的清脆骰声、“幸运箱・食在惊喜”的期待惊呼与“转转乐・食运亨通”的阵阵喝彩交织一片！三大服务台前人流如织，市民游客踊跃参与，在畅享美食的同时，更赢取了丰富实用的惊喜好礼！

多重好礼点亮全场欢笑！

特别感谢晋江市拖鞋行业协会、KFC、全国首部戏剧盲盒演艺项目《因为刺桐》、《功夫传奇2》及泉州恒通等品牌商家提供的多样好礼，每一份心意都化为现场惊喜，让市民游客们在玩乐中尽兴，在收获中满载而归！

非遗&美食，趣享“食”光！

非遗美食体验区充满了欢声笑语，上官四果汤、上官糖葫芦、宋式点茶、妆糕人、棕编等体验项目轮番开展，不少市民游客们相聚于此，跟着传承人耐心学习，亲子搭档、好友结伴，在动手实践中感受传统技艺的独特魅力，也进一步了解泉州传统美食文化。

在这场美食与文化的盛宴中，人们共享着体验的乐趣，见证着传统美食的传承，也感受着文化的生命力。

快闪巡游，武动海丝

一场气势恢宏的《功夫传奇2》大型功夫演出震撼登场，自天后宫正门启程，由南向北一路行进！巡游队伍所到之处，掌声与喝彩不断，武者们拳脚生风，招式刚劲有力，将中华武术的雄浑气魄展现得淋漓尽致，为这场美食与文化交织的盛会，注入了磅礴的国风力量。

公益讲解，漫游古城

11月28日 - 30日的古城公益讲解活动备受好评，泉州文旅集团权属清源文传公司的专业讲解员带领游客朋友们从德济门遗址出发，漫步中山路古老骑楼间，游客们边品尝小吃边聆听城市记忆，美食与文化在此完美交融。

Part 3

时光剧场

重温流金岁月

『侨光电影院』

“看侨光，吃远芳”——一句老泉州人才懂的浪漫。

11月29日-30日晚，侨光电影院变身“复古美食剧场”，幕布投影的形式还原上世纪观影氛围，老味道配老场景，怀旧感拉满。

圆木桌前坐满食客，边吃热乎小吃边看电影，仿佛回到那个露天电影、邻里围坐的流金岁月。

幕布光影间，美食香气中，一座城的温情在此静静流淌……

Part 4

“味”动旋律

沉浸式视听盛宴

当美味与艺术相遇

开启一场全方位的感官享受！

提线木偶，指尖舞动

艺术的魅力跨越时空界限！细线轻舞，木偶生姿……由惠安县提线木偶戏艺术保护传承中心带来的一场精妙绝伦的提线木偶表演令人陶醉，生动诙谐的寓言故事，让观众看得目不转睛。

音乐LIVE，唱响夜幕

旋律悠扬，心随乐动！乐队表演轮番登场，一首首耳熟能详的歌曲让现场观众情不自禁地跟着哼唱起来，气氛随着音乐和观众的热情不断地升温。

Part 5

福利互动

好礼派送，欢乐无限！

每日精彩不重样

德济门广场主舞台区域每日都安排了丰富的互动环节，听歌识曲、美食谐音梗、emoji 猜菜名等趣味游戏轮番上阵，观众们踊跃举手参与，答对者即刻收获美食消费券、特色小礼品，台下欢呼声与掌声此起彼伏，欢乐氛围持续升温。

赞助商专场，亮点纷呈

与此同时，各大赞助商的专场互动更是为舞台持续注入新鲜感，成为每日现场的人气引爆点。

淘宝闪购、城建地产集团、厦门银行、会稽山・兰亭、上官栗子四果汤、晋江市拖鞋行业协会等品牌轮番登场，将各自特色与美食周的热闹氛围巧妙融合，现场沉浸在一片欢乐的海洋中！

Part 6

收官彩蛋

当古城徒步遇上美食

11月30日，2025海丝泉州古城徒步穿越燃动全城，5000名徒步爱好者齐聚，用一场城市徒步解锁泉州“世遗+美食”的全新玩法。

用脚步丈量泉州，在美食中找回生活的松弛感，本次古城徒步活动“美食线”路线成了活动收官日的限定惊喜，当美食爱好者和徒步参与者在同一个舞台上相遇，大家一边打卡沿途的美食摊位，一边解锁世遗景点的隐藏玩法：看非遗展演、与非遗互动……畅享美食与文化交融的狂欢，一同感受“宋元泉州 海丝盛宴”的独特魅力！收官日的徒步线，让这场美食盛会多了份 “沉浸式漫游” 的温柔收尾。

感谢每一份热爱

这场盛宴，因你们而精彩！

这场持续 4 天的美食狂欢，离不开每一方的努力与支持。

首先要感谢各大品牌赞助商的鼎力相助，为活动提供了丰富福利互动礼品。

感谢所有参展商家的用心付出 —— 无论是坚守传统技艺的非遗老字号，还是远道而来的外地商家，大家都带着最地道的风味、最饱满的热情，为泉州带来了一场舌尖上的美食盛宴！

还要感谢每一位参与者的热情奔赴 —— 从本地市民带着家人朋友反复打卡，到外地游客专程赶来 “尝鲜”，大家的喜爱与认可，是这场活动最珍贵的收获！

更要感谢现场工作人员的默默坚守 —— 从服务台耐心解答疑问、发放美食指南，到医疗点随时待命保障健康，从维持秩序的志愿者到清洁人员，正是你们的辛勤付出，让这场盛会既热闹又有序。

感恩相遇，不说再见

泉州美食，永远等你赴约！

本次 “中华美食荟”・2025 中国（泉州）丝路国际美食周暨第二届中国（泉州）丝路小吃嘉年华已圆满落下帷幕，但 “世界美食之都” 泉州的烟火气从未消散。

这场盛会，不仅是泉州成为 “世界美食之都” 后的首场美食答卷，更让大家看到了海丝美食的无限可能 —— 这里有千年传承的非遗风味，有跨越山海的多元美食，有世遗古城的独特韵味。

在此，我们诚挚邀请每一位热爱美食的朋友：常来泉州走走，逛一逛世遗古城，尝一尝闽南古早味，感受这座城市的烟火与温情。泉州的美食永远在线，我们期待与你再次相约，共赴下一场舌尖盛宴！！

当世遗古城汇聚全球风味，当千年海丝遇上美食狂欢，这场期待已久的美食盛宴终于如约而至！

11月27日，“中华美食荟・2025 中国（泉州）丝路国际美食周暨第二届中国（泉州）丝路小吃嘉年华” 在泉州天后宫→中山南路→涂门街正式开摊啦！

200+精选商家，800+特色美食，从非遗古早味到国际海丝风味，从南北美味到台湾美食，一站式吃遍“世遗泉州美食+海丝全球风味”的舌尖盛宴，快来解锁你的专属美食动线！

2025/11/27-11/30

开幕啦

好吃好玩又好逛！

元

寻味世界美食，慢品烟火泉州

当宋元海丝的风撞上世界美食的香，泉州这座世遗古城迎来了属于 “世界美食之都” 的高光时刻！

11月28日晚，“中华美食荟”・2025 中国（泉州）丝路国际美食周暨第二届中国（泉州）丝路小吃嘉年华开幕仪式在泉州德济门广场隆重举行！

一场跨越山海、融汇古今的丝路美食盛宴，正式拉开帷幕！

美食盛宴，燃情启幕

夜幕降临，华灯初上，开幕式现场人山人海，热闹非凡，全国首个戏剧盲盒演艺《因为刺桐》——杂技剧 《怒海》精彩上演！

美食无国界，情谊连丝路

来自全球各地的嘉宾祝贺视频温情上线，跨越山海的祝福让这场盛会更具温度。

领导致辞

泉州市委常委、市申创世界美食之都办公室主任蔡天守登台致辞，分享了泉州从世遗之城到美食之都的蜕变历程。他指出，作为新晋“世界美食之都”，泉州正以美食为语言，向世界讲述“半城烟火半城仙”的泉州故事。

蔡常委强调，此次美食嘉年华不仅是一场味觉盛宴，更是泉州向世界展示其独特城市魅力、推动饮食文化传承创新的重要窗口。同时，他诚挚欢迎八方来客走进泉州的大街小巷，品尝地道风味，感受这座城市的温度与魅力，共同书写“世遗泉州·味连五洲”的崭新篇章！

中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳发表讲话，佟会长首先对本次活动的成功举办表示热烈的祝贺，她指出本次美食嘉年华不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化交流的盛会，对于提升泉州城市形象、促进地方经济发展具有重要意义。同时，她也希望通过本次的活动，能够进一步激发公众对中华美食文化的兴趣和热爱，为泉州乃至全国的餐饮业发展注入新的活力。

世界美食之都LOGO发布

以刺桐花为魂，融海丝、古厝、福船元素于一体，泉州“世界美食之都”的标志正式亮相！

泉州厨师乡村推荐授牌

20个乡镇荣获“泉州厨师乡村”称号，这份荣誉不仅是对当地美食传承者的肯定，更是对泉州饮食文化根基的夯实！

2025泉州山海厨王争霸赛

颁奖仪式

2025泉州山海厨王争霸赛各子竞赛的特金奖获得者代表、“泉州市技术能手” 与 “泉州市金牌工人” 依次登台领奖，展现泉州美食的匠心力量！

开幕仪式

原全国总工会副主席、全国妇联副主席张世平，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳，福建省商务厅服务业发展处副处长肖建，福建省餐饮烹饪行业协会书记、常务副会长翁贵明，泉州市委常委、市申创世界美食之都办公室主任蔡天守，泉州市人民政府副市长王春雷、泉州市商务局局长张小红、泉州市鲤城区人民政府区长李垂举、泉州文旅集团董事长王文坤一同走上舞台。

伴随着全场“三、二、一”的齐声倒数，舵轮转动，帆影升起——象征千年海丝精神的“美食福船”正式扬帆启航！

这一刻，宣告着“中华美食荟·2025中国（泉州）丝路国际美食周暨第二届中国（泉州）丝路小吃嘉年华”盛大启幕！也寓意着这场美食文化盛宴，将如乘风破浪的福船一般，承载着泉州“世界美食之都”的风味与匠心，驶向世界，香传四海！

舌尖上的美食狂欢

FUN肆

开吃

来自全国20个省市自治区47个城市，243多家知名美食商家齐聚泉州，三大美食展区汇聚了南北名小吃、“一带一路”沿线城市美食、全省特色美食、台湾美食、泉州老字号、海丝融合美食以及泉州本地酒店餐饮精品等各类美食，让大家可以一站式品尝到天南海北的万千风味！

盛 宴

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来源：泉州文旅、鲤城文旅

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