广东
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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
5月5号中午，大连的周女士家，饭桌上多了道“山野菜”——她早上刚从山上挖来的“山糜子”。
网络图片
焯水后简单拌了拌，看着翠绿水灵，吃起来脆嫩爽口，她还特意多夹了几筷子，觉得这口“春天的味道”特别鲜。
图为山糜子
可刚放下碗筷没半小时，周女士就觉得不对劲，先是脑袋晕乎乎的，像喝了酒一样，接着胃里翻江倒海，一阵恶心涌上来。
她以为是吃太快噎着了，坐下来歇了会儿，没想到不适感越来越重，手脚开始发麻，慢慢连胳膊腿都没了力气，软绵绵的抬不起来。
周女士想喊家人，却发现说话都费劲，嘴角还控制不住地流口水，家人见状吓坏了，赶紧扶着她往医院送。
到急诊室时，周女士已经站不住了，得靠两个人架着才能勉强坐下，全身麻木得像不是自己的，流涎的症状也更严重了，衣服前襟都湿了一片。
急诊科李医生赶紧过来问诊，问她中午吃了啥特别的东西，周女士含糊着说吃了“山糜子”，是自己从山上挖的。
图为藜芦
李医生心里咯噔一下，等周女士家人把剩下的野菜拿来，李医生一看就确诊了：“这哪是山糜子，是藜芦，有毒的！”
幸好送医还算及时，周女士的生命体征还平稳。
医护人员立马安排洗胃，用生理盐水把胃里残留的野菜残渣冲出来，同时建立静脉通道输液，接上心电、血压、血氧监测仪，密切盯着她的身体数据。
折腾了大半天，周女士的麻木感慢慢减轻了，也能自己站起来走路了，化验结果显示各项指标都正常，当天就平安离院了。
李医生特意叮嘱她：“以后可千万别自己挖野菜吃了，这藜芦没特效药，再晚点来就危险了！”
这差点闹出人命的藜芦，到底是啥植物呢？
«——【·前言·】——»
它还有个名字叫鹿莲，在全国大部分地区的山谷、山地阴坡或者灌木林下都能见到，尤其在潮湿的地方长得更旺。
图为藜芦
藜芦能长半米到一米多高，茎秆比较粗壮，直立着往上长，叶子是宽卵形的，又大又光滑，叶背面看着亮亮的，鲜绿色特别显眼。
图为藜芦
它夏天会开白色或淡绿色的花，长成长长的圆锥花序，结的果实是椭圆形的蒴果，成熟后会裂开。
图为藜芦
藜芦这玩意儿外表看着毫不起眼，实则暗藏危险，整株都含有毒素，其中毒性最强的是它的根和根状茎，茎和叶子的毒性相对会弱一些，但也绝对碰不得。
图为藜芦
它里面含有生物碱，这东西的作用和剧毒的乌头碱差不离，要是不小心吃了，不仅会刺激胃肠道的黏膜，还会对神经、心血管还有呼吸系统发起 “攻击”。
图为藜芦
人误吃了之后，最快几十分钟就会有反应，先是恶心、呕吐、腹泻，接着头晕、全身麻木、流口水，严重的会昏迷、抽搐、没法呼吸，心脏也会乱跳，甚至出现心源性休克、心力衰竭，最后可能猝死。
图为藜芦
更要命的是，藜芦中毒没有特效解毒药，全靠及时洗胃排出毒素，再对症治疗，能不能救回来全看送医够不够快。
虽然藜芦的根和根状茎经过专业炮制后能入药，但这必须得在医生指导下使用，普通人绝对不能自己挖来用。
图为藜芦
«——【·山糜子和藜芦·】——»
很多人会把藜芦当成山糜子，主要是因为这两种植物长得太像了，还长在差不多的地方，咱们再好好看看山糜子和藜芦的差别，以后可别再认错了。
图为山糜子
先看山糜子，它也叫鹿药、九层楼，是天门冬科的植物，喜欢长在潮湿的山林谷地，跟藜芦的生长环境很接近。
图为山糜子
山糜子能长30到60厘米高，比藜芦矮一点，茎秆没那么粗壮，而且有点弯曲，不是直挺挺的，茎上还长着细细的粗伏毛。
图为山糜子
它的叶子是卵状椭圆形的，比藜芦的叶子小，叶背面不光亮，摸上去能感觉到有短短的浅灰绿色小绒毛，叶子两面也疏疏拉拉长着点粗毛。
图为山糜子
山糜子的嫩苗能吃，焯水后蘸酱、凉拌、炒菜、做汤都行，口感脆嫩，还带着点微甜，清凉爽口，是不少人爱吃的山野菜。
图为山糜子
再对比藜芦，差别就很明显了，首先藜芦的茎秆粗壮直立，山糜子的茎秆细一点还带点弯，茎上有毛。
图为山糜子
再从叶子上区分就更明显了：藜芦的叶子又大又光滑，叶背还透着鲜亮的光泽；而山糜子的叶子个头小，叶背上带着绒毛，摸起来糙乎乎的一点不光滑。
图为藜芦
还有口感，山糜子吃着是甜的，藜芦味苦、辣，吃一口就能尝出来，但要是真等尝出味道，可能已经中毒了，所以这个方法可不太靠谱。
图为山糜子
其实不光是山糜子和藜芦，野外很多野菜都有“有毒双胞胎”，比如荠菜和石龙芮、马齿苋和垂盆草，长得像但毒性天差地别。
图为石龙芮
就算是经常上山的老山民，有时候也会认错，更别说平时不怎么接触的城里人了。
所以在这里也得好好劝劝大家，别随便去山上挖野菜吃，想吃山野菜的话，就去超市、菜市场买，这些都是经过筛选的，肯定安全。
图为山糜子
要是实在想体验挖野菜的乐趣，必须得找认识各种植物的专业人士或者老山民带着，让他们手把手教你认，不确定的绝对不挖。
万一不小心误吃了不认识的植物，出现恶心、呕吐、头晕、麻木这些症状，别犹豫，赶紧催吐。
用手指或者干净的筷子刺激喉咙根，能吐多少吐多少，然后带上吃剩的植物或者呕吐物，以最快的速度去最近的医院急诊。
千万要跟医生说清楚三件事：吃的是啥、摄入量有多少、食用的具体时间，只有信息给到位，医生才能尽快制定合适的治疗方案，避免耽误病情。
记住，野菜再好吃也没有命重要，那些长得像的有毒植物，藏在草丛里就像“隐形杀手”，一个不小心就可能中招。
与其冒着生命危险去挖野菜，不如吃点常见的蔬菜，安全又放心，可别像周女士那样，为了一口鲜差点把命搭进去。
参考：
辽沈晚报《有毒，别吃！辽宁一女子吃了这种东西，全身都麻了……》2023-05-10
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