广东
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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
2024年立秋后，下午4点，太行山脚下的小村子中，田间地头都热闹得很。
村民们挎着竹篮钻进成片的绿海里，指尖在枝桠间翻飞，小心翼翼地采摘着饱满的花苞。
这开着大朵黄花、紫蕊串串的植物，就是被誉为“植物界大熊猫”的金花葵，当地人更习惯叫它“救心草”。
从这天起，接下来的3个月里，每天这个时间点，这里都会出现这样热闹的采摘场面。
«——【·致富花·】——»
顺着弯弯曲曲的山路往西北走30公里，就是中国传统村落黄岔村。
车子刚转过山坳，路边的花田便撞入眼帘，明艳的黄花在山风里轻轻晃动，引得路过的游客纷纷停车拍照。
这个藏在太行山脉山坳里的古石寨，如今靠着这“救心草”，成了远近闻名的打卡地。
谁能想到，这漫山遍野的“致富花”，曾被专家断定已经绝迹。
早在明朝，当地的府志里就记载过这种叫“菜芙蓉”的特产，当时一株能换百两银子，比人参还金贵。
可到了20世纪80年代，全国农业资源普查时翻遍了各地，都没找到它的踪影，农业专家只好遗憾地认为，这种珍贵植物已经消失了。
转机出现在2003年8月，农科院的唐研究员带着团队来到此地考察，在河边的田埂上，他们意外发现了3株开着大碗般黄花的植物，花瓣带着香味。
当地村民说这是“救心草”，偶尔会采来泡水喝，唐研究员赶紧采样回去比对，反复核对资料后，激动地确认：这就是消失几十年的金花葵！
七年前，邢台一家农业公司的老总韩建芬拍板做了个重要决定 —— 引进一批金花葵种子。
这些种子有个特别的来历，曾经搭乘卫星遨游过太空，在太空独特的环境中产生了自然变异，后续种下来发现，产量比普通种子高不少，品质也远超常规品种。
从最初的小面积试种，到如今近郎村和黄岔村两个基地铺开1100多亩，大家花了整整7年，把野外仅存的3株“救心草”，种成了漫山遍野的希望。
“我们这儿的金花葵，不打农药、不施化肥，全是无公害种植。”基地负责人李桂良蹲在田里，拨弄着脚下的杂草介绍。
金花葵全身都是宝，但最值钱的要数花蕾，所以3个月的收获期，主要就是采花蕾。
采摘的讲究可不少，必须等到下午4点太阳减弱后才开始，这时候的花蕾晒足了一天太阳，营养最足，还得赶在开花前摘，不然就亏了。
村里那些有 5 年采摘经验的老把式，早练就了识花蕾的 “绝活”，在满眼的绿海里扫一圈，就知道哪些花蕾正当时，当天必须采；哪些还能再养两天，能长得更壮实。
凭着这过硬的本事，他们一天下来轻轻松松就能采 100 多斤，一点儿不费劲。
就算看得再紧，上千亩花田总有漏网之鱼，第二天一早准能见到几朵明艳艳的黄花绽放。
不过也不用可惜，盛开的金花葵是餐桌上的宝贝，村里有一家特色民宿，他们的厨师最擅长做的就是金花葵宴。
花朵焯水后凉拌，清香爽口；裹上面糊油炸，外酥里嫩；就连花茎都能切成段炒肉，每道菜都透着“春的颜值、秋的诗意”，游客来了必点。
这“救心草”不光好吃，更能赚钱，韩建芬给算过一笔账：一亩地能收1000到1300斤湿花蕾，10斤湿花能晒成1斤干花，现在干花一斤能卖300元，光花蕾一亩地就能赚3万元。
如今当地已经开发出金花葵茶、金花葵酒、金花葵面等系列产品，其中金花葵茶最受市场欢迎，不少人专程来买回去送亲朋好友。
韩建芬说，他们还引进了合作方，准备提取金花葵里的黄酮和植物胶原蛋白，做更深加工的产品，让产业链更长。
靠着这曾被认为绝迹的植物，这里中药材产业越来越红火，依托当地的扁鹊中医药文化，除了金花葵，还种了酸枣、金银花等多种药材，全县种植面积达到17.5万亩，总产值超18亿元。
曾经不起眼的“救心草”，如今成了名副其实的“致富花”，正从太行山脚出发，往更远的地方播种。
«——【·金花葵·】——»
讲完内丘金花葵的故事，咱们好好认识一下这种神奇的植物。
金花葵还有个好听的别名，叫菜芙蓉，是一年就长一茬的草本植物，这玩意儿特别金贵，全世界就咱们中国有分布，所以特别宝贵。
它能长 1-2 米高，茎秆直直的，上面稀疏长着些硬毛，叶子像张开的手掌，边缘带着锯齿，上手摸起来糙糙的。
最显眼的是它的花，直径能有10到12厘米，像个小饭碗，花瓣金黄色，花蕊是紫色的，开花时带着淡淡的香味，特别好看。
它的适应性挺强，耐旱、耐贫瘠，在山地、坡地都能种，但最喜欢阳光充足的地方，所以下午4点采摘的花蕾营养最好。
之所以被村民叫做“救心草”，一方面是因为它有药用价值，另一方面是以前有人不舒服时，采点它的花泡水喝能缓解症状，时间长了就有了这个名字。
它的药用价值早在《本草纲目》里就有记载，花朵、果实和种子都能入药，而现代医学中也发现，它里面含有的黄酮和植物胶原蛋白，对身体很有益。
不过要注意，虽然它能当食材和药材，但直接采野生的可不行，现在野生金花葵数量很少，已经受到保护，能够吃的、用的都是人工种植的。
从2003年被重新发现的3株，到2024年1100多亩的种植规模，金花葵的“重生”太不容易了。
金花葵能有今天这光景，背后离不开科研人员日复一日的坚持钻研，少不了种植户们起早贪黑的用心照料，更藏着大伙儿对这种珍稀植物的爱惜和保护。
它不仅让内丘县的农民赚了钱，也让更多人知道，那些看似普通的野花野草，可能藏着大价值。
希望这朵从太行山里走出来的“致富花”，能开得越来越旺，给更多地方带去希望。
参考：
中国新闻网《（乡村行·看振兴）从野外“救心草”到田间“致富花”：河北内丘金花葵“出山记”》2024-08-21
河北日报《乡村振兴有新品 | 重回原产地 金花葵上新》2024-08-05
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