北京
来源：中国新闻网
连日来，浙江省丽水市庆元县荷地镇丰际村“菌粮复合”基地里一派繁忙景象——当地特色农产品小香薯迎来采收期，农户们穿梭田间，手持锄头小心翼翼地刨开泥土，将一个个表皮泛红、个头匀称的小香薯连根带出，分拣、装筐。
农户采收小香薯。庆元县融媒体中心供图
“今年气候条件好，加上农技人员全程指导科学种植，小香薯的产量和品质都很高。”当地农户吴进阳受访时表示，小香薯口感软糯香甜、营养丰富，肯定能卖个好价钱。
庆元是世界人工栽培香菇发源地，食用菌产业是该县的传统支柱产业。近年来，作为庆元重要的食用菌生产基地，荷地镇大力发展羊肚菌产业。
如何让土地资源得到最大化利用？当地探索出了“忙时种羊肚菌，闲时种粮食”的“菌粮复合”种植模式：每年12月至次年5月，基地集中种植羊肚菌；待羊肚菌采收结束后土地进入闲置期，便及时种下大豆和小香薯。
该模式不仅实现了资源的高效循环利用——将废弃的菌棒转化为粮食种植的优质肥料，还能实现后茬种植食用菌的连作，有效提高单位土地的综合收益。同时，菌渣的有效利用减少了环境污染，真正达成“一田双收、一年两收”目标，为农户拓宽了增收路径。
荷地镇相关负责人李丽说，近年来，该镇深化与丽水职业技术学院教研团队的合作，积极引进微生物发酵技术，将食用菌生产剩余的木屑经过发酵处理后用于改良土壤，“这一举措不仅提升了土壤肥力，还减少了化肥投入，为小香薯生长营造了优质的环境。”
此外，当地还定期邀请农业技术专家走进田间地头，围绕选种、育苗、施肥、病虫害防治等关键环节开展全方位种植技术培训，把专业知识送到农户身边，让农户们种得放心、种得科学。
酒香也怕巷子深，为帮助小香薯“走出去”，荷地镇搭建起“线上+线下”双销售渠道。
“线下，我们与农产品经销商、农贸市场建立长期合作关系，保障小香薯采收后能及时入市；线上，我们通过抖音等社交平台进行推广，让小香薯走向全国各地。”李丽介绍，预计今年小香薯总产量可达30000斤，将为农户在家门口增添一份新收入。
在当地从事团购业务的吴丽菲表示，小香薯粉糯、微甜，特别符合大众口味。正是因为认可小香薯的品质，她才决定帮忙售卖，目前已成功实现团购订单近1000斤。
从田间地头科学种植，到线上线下多元销售，小香薯不仅是农户增收致富的“金疙瘩”，也成了庆元探索农业产业高质量发展的生动缩影。(傅飞扬 胡庆灵)
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