山西
蔬菜我们都不陌生，但你见过完全生长在水里的蔬菜吗？在我县桐城镇南宋村，村民刘俊武打破传统种植观念，大力发展水培蔬菜产业，走出了一条特色鲜明的致富新路。
初冬时节，刘俊武家庭农场的温室大棚内暖意融融。一排排水培槽整齐排列，油麦菜、生菜、油菜、芹菜等各类叶菜青翠欲滴、长势喜人。工人们正忙着进行采收、整理和包装。
【桐城镇南宋村村民 刘俊武】
这茬油麦是10月6日栽种，到11月15日开始采收，一天能采300斤，主要是销售到超市和菜市场。
不同，这里的蔬菜全部采用无土水培技术。不见泥土，只有循环流动的营养液，为作物提供精准、均衡的养分。农场依托智能温室系统，自动调节温度与湿度，使蔬菜生长不再受土壤、季节和气候的限制，实现全年高效生产。
【桐城镇南宋村村民 刘俊武】
水培菜的优势非常明显，首先，它避免了土壤连续工作和（重）金属污染，其次，无需施用农药，确保了产品的绿色、有机品质。再一个，温室智能控温控湿，作物生长周期更稳定，一年四季可生产，一年最少能产8茬，经济效益非常可观。
目前，该农场的水培蔬菜以市场需求量大的叶菜类为主，包括生菜、香菜、茼蒿等多个品种。这些蔬菜不仅外观干净鲜亮，而且因养分吸收均衡，口感清脆甘甜，已成为当地及周边地区餐桌上的“新宠”。
【桐城镇南宋村村民 刘俊武】
现在我们的水培蔬菜已经种植成功，下一步，我计划扩大种植规模和种植面积，还有种植品种，比如说有机黄瓜、番茄、辣椒等。我还想带动更多的村民发展这项产业，只要他们愿意来学，我就给他们提供技术指导，让大家都能依靠水培蔬菜走上致富路。
【来源：闻喜县融媒体中心】
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