只要家里有面粉,就能做出这个无油无水的奶香小饼,不油不腻。下面我就把详细做法分享给大家。
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碗中打入两个鸡蛋,加入一勺白糖,230克纯牛奶,加入三克酵母粉,先混合均匀,加入500克面粉,用筷子搅成絮状,放入十克食用油,揉成面团,移到揉面垫上来整理光滑,整理好以后搓成长条,切成均匀的面剂
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再将每个面剂也整理光滑,整理成这样光滑的面团即可取出,第一个整理好的面团儿,用一个盘子给它按压一下,按薄一些更容易熟,都整理好以后醒发体积的1.5倍大
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看一下体积已经明显变大,就是松弛好了,电饼铛开小火预热,直接放入生胚,盖上盖子烙至一面定型,给它翻个面儿,继续烙两分钟,反复的翻面,反复的翻面按压,立刻回弹,说明就是熟了,现在就可以出锅了
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松松软软的,奶香味十足,做法简单,好吃又健康,以后想吃烧饼别总出去买了,自己在家做,干净又卫生。这样做出来的奶香小饼,就算不吃菜都能连吃上两个,做法简单,营养美味,喜欢你也试做起来吧。好啦,今天就分享到这儿了,喜欢留个关注我,每天都是家的味道。
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