雀巢被曝考虑出售蓝瓶咖啡；寿司郎宣布在上海开设两家新店

雀巢考虑出售旗下咖啡连锁品牌蓝瓶咖啡；寿司郎即将进军上海市场。详情请看红餐网《每日餐讯》。

企业动态

雀巢被曝考虑出售蓝瓶咖啡

小食代消息，雀巢正在考虑出售旗下咖啡连锁品牌蓝瓶咖啡。据路透今天引述的“三位知情人士”透露，雀巢正与投资银行摩根士丹利合作，实施本次评估。

此前，雀巢于2017年收购了蓝瓶咖啡的多数股权，当时后者的整体估值约为7亿美元。另据路透引述的“消息人士”称，预计此次出售价格将低于7亿美元的估值。

寿司郎宣布在上海开设两家新店

红餐网消息，近日，寿司郎公众号发文宣布，将以双首店的模式进入上海市场。据悉，这两家新店分别选址于环球港和中山公园龙之梦，并计划于12月6日同步开业。

开业期间，两大门店推出为期一个多月的专属优惠活动，消费满100元可免费领取上海限定帆布包及满100减10元代金券。

目前，寿司郎官方微信小程序已提前开放取号通道。

原娃哈哈常务副总经理潘家杰入职古茗

小食代消息，日前，原娃哈哈集团董事、常务副总经理潘家杰，已加入古茗担任供应链高级副总裁，主管新业务孵化部、果如、茗星配，相关任命发布时间为11月28日。古茗方面称，潘家杰将能有效推动公司在供应链管理、工厂生产管理上取得长足进步。

据公开信息，潘家杰所负责的果如、茗星配皆是古茗的上下游企业，果如为古茗提供饮料、糖浆、萃取液、乳制品等核心物料，茗星配则负责古茗奶茶及其他品牌方门店的原材料。

东方甄选回应经营范围新增外卖业务

北京商报消息，11月27日，东方甄选（北京）科技有限公司发生工商变更，经营范围新增餐饮管理、外卖递送服务、餐饮服务业务。

12月1日，针对公司“经营范围新增餐饮管理、外卖递送服务”一事，东方甄选相关负责人回应称，此为公司正常经营调整，对于外卖/餐饮特定业务，暂时没有具体信息披露。未来公司可能会基于发展规划持续探索多元的可能性，相关进展到时以官方公告为主。

猿辅导旗下Grid Coffee开出广州首店

时代财经消息，近日，猿辅导旗下Grid Coffee广州首店于天环购物商场试营业。截至今年9月，该品牌门店数已突破100家，近一年新开门店占当前规模近半数，选址多为高端商业综合体。

公开资料显示，Grid的母公司北京单一起源咖啡有限公司（下称“北京单一起源”），由北京看云控股有限公司（下称“北京看云控股”）全资控股。而北京看云控股的受益所有人为在线教育品牌猿辅导创始人李勇。

△图片来源：Grid Coffee小红书账号

DQ和棒约翰在华操盘手CFB集团今年销售或破40亿元

中国连锁经营协会消息，近日，在2025中国零售领袖峰会上，CFB集团首席执行官Alan许惟抡在演讲中表示，CFB集团自2016年面临业绩下滑和亏损困境以来，通过战略调整和团队努力，成功实现了持续增长。集团旗下包括DQ、棒!约翰、Brut Eatery悦璞食堂和金玡居，现已在全国布局约1850家门店，并预计今年销售额突破40亿元。集团还通过精简总部与供应链团队，将相关费用占比降至4.2%。

注：本文由红餐网综合自小食代、北京商报、时代财经、中国连锁经营协会等公开信息，如需转载，请标明来源。

整编|红餐网_吴 桐