大班冰皮月饼因政治风波48小时下架，41年老店倒闭

郭鸿钧在1984年创办大班面包西饼时，或许从未想过这款冰皮月饼会掀起如此大的波澜。当时传统月饼厚重油腻，他却用清爽透亮的冰皮打破了人们的刻板印象，让中秋送礼有了新选择。这份创新不仅在香港站稳脚跟，更成功打入内地市场，成为连接两地的美食纽带。

那时的大班风光无限，28家分店遍布香港大街小巷。地铁站、购物中心，到处都能看到醒目的招牌。每到中秋佳节，排队购买月饼的长龙成为城市一景，人们买的不仅是月饼，更是对传统节日的仪式感和对家人团聚的期盼。

然而好景不长。2019年香港社会风波期间，郭鸿钧之子郭勇维在社交平台上频繁发声，内容涉及支持乱港活动，甚至转发一些不当言论。这种行为迅速引发轩然大波，公众哗然。

面对质疑声浪，大班方面试图以"个人行为"来撇清关系，但这种模糊回应显然无法平息民愤。《人民日报》随后的点名批评更是让事态升级。

内地市场的反应来得又快又狠。华润、永旺等大型商超在48小时内迅速下架大班产品，电商平台上也难觅其踪影。中秋节本是销售旺季，大班却面临零收入的尴尬境地。要知道内地市场曾是其重要收入来源，这一打击可谓致命。

为了自救，2021年郭氏家族将公司转手给建筑商廖志强，希望通过更换管理层来扭转局面。新东家更换品牌标识，重新装修店铺，甚至有意淡化"大班"这个品牌名称。但消费者的信任一旦失去，岂是表面功夫能够挽回的？

此后几年，大班在内地市场毫无起色，香港本土业务也在持续萎缩。店铺数量从巅峰时期的28家减少到12家，连基本的租金都难以支付。2024年起，公司多次面临房东起诉追租，甚至抵押房产借款1200万港元，终究回天乏术。2025年6月24日，这家经营41年的老字号正式停业，拖欠员工薪酬和遣散费用高达3800万港元。

约200名员工只能向破产欠薪保障基金求助，但复杂的申请程序让许多人望而却步。持有饼卡的消费者更是损失惨重，消委会收到的投诉只是冰山一角。

香港传统饼业近年来确实面临严峻挑战。凯施饼店清盘、泰昌饼家退出九龙、超群面包艰难转型，行业整体承压。市场竞争激烈，产品创新不足，难以吸引年轻消费群体。大班作为冰皮月饼的开创者，却多年缺乏突破，被新兴品牌超越也在意料之中。

更深层的问题在于家族企业传承。郭鸿钧曾强调"永不与顾客为敌"的经营理念，但其子的政治投机行为却将企业推向了消费者的对立面。这不仅是一场品牌危机，更是企业文化的彻底崩塌。

在香港这个特殊的地方，食品行业承载着超出商业本身的意义。中秋佳节象征着团圆和睦，品牌一旦触及国家认同的底线，就等于动摇了情感根基。消费者或许可以包容产品质量问题或服务缺陷，但绝不会容忍背叛民族情感的行为。

老字号的光环并不能成为护身符，历史积淀也不是免死金牌。41年的品牌积累毁于一旦，根源就在于忘记了基本的道德底线。企业经营追求利润无可厚非，但绝不能触碰道德和法律的红线。大班的结局提醒我们，任何企业都不能将政治立场与商业行为割裂开来，特别是在香港这样的地区，品牌形象与国家情感紧密相连。一旦越界，市场的惩罚来得既迅速又彻底。