山东
真的藏不住了！
市北这个夜市彻底火了！
就！在！地！铁！口！
1号线【小村庄站】
出站即吃，一点不夸张
当夜幕轻抚青岛，市北区人民路与秀洲路的交汇处悄然苏醒。走出地铁1号线“小村庄”站，扑面而来的不只是人声的热闹，更是空气中交织的油脂焦香与散不去的烟火气息。
图 | 小红书@无敌螺蛳粉
“不去台东也能吃遍天下”，这里便是市北又一处烟火江湖——小村庄夜市。
走进夜市，最先迎接你的，是那阵令人无法抗拒的碳水香气。来夜市逛吃，一定要先来一口碳水打底，为身体注入活力。
超多人推荐的糖醋鸡丝饼是不必言说的首选，酥脆的饼皮在铁板上滋滋作响，酸甜的酱汁渗入炒制好的鸡丝，满满当当地塞进炸好的饼皮，开胃又扎实。
组图 | 小红书@无敌螺蛳粉
里脊肉饼则是肉食与面食的完美合体，每一口都酱香浓郁。走到烤炉鸡蛋灌饼摊位，看面饼在炉上慢慢鼓起大泡，摊主熟练又迅速地注入蛋液，即是一顿美食，亦是一场治愈。
图 | 小红书@招财进宝宝、无敌螺蛳粉
若想尝点新鲜的，烤冷面卷臭豆腐以其“闻着上头，吃着上瘾”的反差魅力，吸引无数勇敢的食客；而沙威玛卷饼则用旋转的烤肉、清新的蔬菜与酱料，卷起一份异域风味。
图 | 小红书@西柚狂徒、无敌螺蛳粉
当然，现场还有煮泡面、哈饼、三明治、焖面、麻辣烫等各式主食，琳琅满目，建议饿上几个小时再来，才能从容迎接这一轮碳水暴击。
穿过香气弥漫的碳水区，真正的肉食天堂就在眼前。空气中弥漫着炙烤的焦香。
图 | 小红书@喜樂cc
而在这场肉食盛宴中，福鼎肉片这项来自福建省福鼎市的传统名吃，以其松软Q弹、鲜香爽滑的独特口感征服了无数食客，成为夜市里不可或缺的“明星美食”。摊主熟练地将肉泥刮成片状下入锅中，肉片在沸腾的锅中上下沉浮，煮熟后，配上米醋、辣椒和香菜，酸辣开胃，令人欲罢不能。
图 | 小红书@无敌螺蛳粉、喜樂cc
除了福鼎肉片之外，锅包肉在这里依然保持着它的“江湖地位”，现点现炸，金黄酥脆的外衣裹着酸甜呛口的酱汁，是许多游客手中的打卡标配。
图 | 小红书@招财进宝宝、无敌螺蛳粉
夜市里的其他肉食同样精彩。火山石烤肠在高温石板上绽开，咬下去瞬间爆汁，肉感十足。大锅串在浓郁的汤底中翻滚，吸饱了汤汁的豆皮和牛丸，是寒夜里最温暖的慰藉。
图 | 小红书@喜樂cc
烤油边和烤鸡架则带着纯正的东北烧烤灵魂，焦香流油，还有烤鹌鹑蛋的焦香、手工鲜肉肠的扎实，以及各式烤串、烤海鲜，共同构成了今夜不容错过的蛋白盛宴。
即便胃已告急，也请务必为甜点留下一席之地，为今夜美食之旅画上温柔的句点。
图 | 小红书@不吃大饼吖
来自台湾的名吃小摊前总是围满了人。车轮饼热乎乎的饼皮里，是流淌的红豆沙或绵密芋泥，一口甜进心底。台式蛋烘糕软糯的外皮包裹着冰凉的奶油与水果，冷热交融，口感奇妙。
图 | 小红书@momo（固体杨枝甘露摊主）
创意十足的固体杨枝甘露将经典的饮品做成了固态美食，芒果与西柚的颗粒在口中绽放，清爽解腻。而手工麻糍则用最简单的搭配，抓住每一个渴望糯叽叽口感的食客。
图 | 小红书@招财进宝宝
这里还有巴斯克蛋糕的浓醇、青岛老式奶茶的年代感等你来品味，用这份甜蜜为夜晚收尾，再完美不过。
小村庄变身“小台东”，市北凝聚着愈发升腾的烟火气，凝聚着地道的热闹与温情。
或许你会一个人前来，但绝不会空着肚子与心离开。那些滋滋作响的烤串、热气腾腾的肉片、甜入心底的车轮饼，装得下喧嚣与热闹，也容得下疲惫与孤单。
所以，别犹豫了！
就在1号线小村庄站
傍晚时分，烟火渐浓
约上好友（和空胃）
一起来这个地铁口的“小台东”
把夜晚吃成一声“嗝”~ 声悠长
把日子过成一顿接一顿的饭
我们，在烟火最暖处等你
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