天津一区通报！驴肉火烧掺假、包子含铝......

近日，南开区市场监管局发布2025“守护消费”铁拳行动典型案例。

2025年，南开区市场监管局以“服务民生、护航消费”为宗旨，聚焦消费领域人民群众反映强烈、社会危害性突出的问题，强化精准打击，集中查办大案要案，围绕重点领域，持续加大打击力度，现将部分典型案例公布如下：

一、天津市南开监管局查处某驴肉火烧店经营掺杂掺假的食品（驴肉）案

2025年8月25日，南开区市场监管局依法对某驴肉火烧店经营掺杂掺假的食品（驴肉）的违法行为，作出移送公安机关调查处理决定。

2025年8月19日，南开区市场监管局对某驴肉火烧店立案查处，当事人用于驴肉火烧经营的驴肉检验马成分、猪源性成分，未检出驴成分。当事人通过美团和饿了么平台售卖的驴肉火烧配料表显示均使用驴肉制作，未使用其他肉类。当事人因熟驴肉进价太高，自2025年4月10日起为了提高利润，购进猪肉和马肉冒充熟驴肉制品通过美团、饿了么平台对外销售。根据执法人员对当事人经营者“美团”和“饿了么”平台的后台数据调查和当事人供述，当事人驴肉火烧月销4032个，售价为50879元。当事人以猪肉、马肉冒充熟驴肉制品的行为构成经营掺假掺杂的食品要件且销售金额已超过50000元，涉嫌犯罪。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第六项的规定，构成了经营掺杂掺假的食品（驴肉）的违法行为，南开区市场监管局依法对当事人作出移送公安机关调查处理决定。

二、天津市南开监管局查处某童装馆销售销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的标准和要求的产品案

2025年1月3日，南开区市场监管局依法对某童装馆销售销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的标准和要求的产品行为，作出没收不合格商品3件，罚没1691.5元的处罚决定。

2024年12月18日，本局收到天津市产品质量监督检测技术研究院纺织纤维检验中心邮寄的《检验报告》判定当事人销售的“牛仔裤”不合格。调查中发现，当事人从事童装产品销售，执法人员在当事人店内发现3条待售涉案牛仔裤，包含2件检验对象备样及1件检验对象同批次未售出牛仔裤。经查，当事人购进涉案牛仔裤5条，购进价74.75元/条；销售2条（均销售给抽检机构），销售价263元/条。本案货值金额1315元，违法所得376.5元。当事人的上述行为构成销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的标准和要求的产品的违法行为。

当事人上述行为违反了违反了《中华人民共和国产品质量法》第十三条第二款的规定，南开区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

三、天津市南开监管局查处某食品销售中心泄露、出售或者非法向他人提供所收集的消费者个人信息的行为案

2025年6月9日，南开区市场监管局依法对某食品销售中心泄露、出售或者非法向他人提供所收集的消费者个人信息的行为案，作出罚款30000元的处罚决定。

2025年3月24日，我局对某食品销售中心立案调查。经查，当事人在日常经营过程中通过与会员进行聊天获取消费者姓名、身份证号、民族等信息汇总形成表格，在会员不知情或未征得会员同意的情况下将配有“会员病情、职业、谁做主”等信息的会员照片联通表格发送到业务微信群内。当事人将信息发送到微信群后，被邀请免费旅游，旅游具体费用无法计算，故本案违法所得无法计算。

当事人上述行为违反了《侵害消费者权益行为处罚办法》第十一条第一款第二项的规定，当事人的行为构成了泄露、非法向他人提供所收集的消费者个人信息的行为，南开区市场监管局依法对当事人作出行政处罚。

四、天津市南开监管局查处某包子铺经营超范围使用食品添加剂的食品案

南开区市场监管局2025年7月2日对位谋包子铺立案调查，在当事人经营场所内后厨货架上发现1袋已经开封、52袋尚未开封含有硫酸铝铵的“中英香甜泡打粉”，执法人员依法对上述 “中英香甜泡打粉”予以扣押。上述“中英香甜泡打粉”的包装袋上标注使用范围为：油炸面食制品（油条、麻花等）、焙烤食品、面糊、裹粉、煎炸粉。同时，我局委托天纺标壹诺（天津）检测服务有限公司对当事人经营场所内存放的未开封面粉、开封面粉、待使用面团、现场制售的韭菜包子进行现场抽检。经抽样检验，在强筋特精小麦芯粉、强筋特精小麦芯粉（新开袋）中，未检出铝的残留量（干样品，以AL计）。在老面（发酵面）中，检出铝的残留量（干样品，以AL计）为470mg/kg。在韭菜包子中，检出铝的残留量（干样品，以AL计）为488 mg/kg，该项目标准要求为不得使用，故不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的要求，检验结论为不合格。

当事人上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项规定，当事人的行为构成了经营超范围使用食品添加剂的食品的行为，南开区市场监管局依法对当事人作出移送公安机关调查处理决定。

来源 | 南开区人民政府网站