上海
12月1日上午，记者在廊下镇一家草莓种植专业合作社里看到，一个个通体雪白的白草莓挂满了藤蔓，大棚里草莓香味浓郁，工人正采摘装筐。据了解，合作社目前成熟的草莓主要分为建德白露和越雪妃，建德白露个头更加圆润，味道清甜十足，越雪妃个头略大，汁水丰富，带有奶香味，两种草莓的糖度普遍达到19度，创历年新高。
区枇杷研发中心嘉言果园基地负责人谢爱明介绍：“这款草莓果肉通体雪白，带有独特奶香味。目前检测最高糖度达19度以上，是从业至今遇到的糖度表现最突出的品种。”
今年合作社种植草莓30亩。近两年来，上海秋冬季气温较高，草莓开花时间较晚，一般需要在1月份上市，生长周期较为长。今年合作社和上海市农业技术推广服务中心合作，将草莓苗送往贵州高山高海拔低温的环境育苗，提早花芽分化时间，再回到上海种植。通过高山育苗，草莓上市时间比往年提早一个月，草莓的糖度也更高。
“我们采用上海优质草莓种苗，在贵州安顺海拔1000米以上的高海拔冷凉地区进行育苗。由于草莓花芽分化需要低温环境，3月至9月期间在当地培育，确保9月时花芽充分分化。之后通过冷藏车将种苗整车运回上海种植。今年在金山基地的种植效果良好，取得了成功。”上海市农业技术推广服务中心园艺科首席草莓专家颜伟中表示。
据了解，目前合作社除了白色品种的建德白露和越雪妃，建德红、越秀、红玉等多个品种的红草莓也已经批量成熟上市。此外，金山区农业相关部门介绍，今年金山区草莓种植面积达到1500多亩，通过高山育苗不仅有助于金山地产草莓打开市场，延长销售期，而且农户的收入也进一步提高。
金山区农业技术推广中心高级农艺师经作科科长姚明军表示，金山通过优化草莓种植技术，显著提前了草莓上市时间，有效提升了经济效益，未来将进一步开展示范推广，鼓励更多种植户采用该技术，推动草莓产业整体升级。
记者：熊雪寒、顾青凡
编辑/责编：程佳域
审核：陈建军、林堃
上观号作者：上海金山
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