吃啥能决定你香不香！研究证明，有些人一吃大蒜就变性感了…

话说，这年头，连“体香”都卷起来了，你以为“好闻”全都是靠香水？
不！科学家告诉你：你今天吃了啥，比你喷了啥，更能决定你闻起来是不是“值得靠近”。

是的，体味这件事，不仅能暴露你是否爱吃蒜、爱喝酒、爱喝咖啡，甚至还能暴露你是否健康、是否快乐、是否快要得糖尿病、以及……你到底对别人来说“香不香”。

听起来很玄学对不对？

其实一点都不玄。

因为科学家已经把人的汗味、腋味、口气、甚至禁食期间的“饥饿味”，都研究了个底朝天。

而且结果你根本想不到！

今天，我们就来扒一扒这些令人头大又头皮发麻的科学真相。

首先，必须要说的是，每个人都有自己的 “气味指纹”，有人甜，有人酸，有人带点蘑菇味，甚至有人走过去你就能闻到一股“久坐办公气”。

但科学家更狠，他们说，你的味道能透露你的年龄、性格、心情、性别、健康，甚至你今天是不是焦虑。

但这些都不算什么，因为吃啥有时候比你是谁还重要。

记住，你吃进去的东西要么从嘴里呼出，成为口气，要么从皮肤里排出，变成汗味。

这，就是你每天随身携带的“吃货名片”。

此处可以来说说，口臭这事。

有些人以为口臭只是刷牙不到位？但其实真正制造臭味的幕后老板是——肠道细菌。

人们吃进去的食物，会被细菌分解，分解后产生各种气体，其中有些就沿着你的食道飘啊飘，一路飘到你的嘴里。于是，你的呼吸就成了你午餐的“扩音器”。

尤其是蒜，洋葱，咖啡，酒，高蛋白，以及高硫食物，这些食物的气味分子不是一般的“执着”：吃完30分钟到数小时，分子还在狂奔。

所以，千万别以为嚼两粒薄荷糖就能掩盖，事实是根本不行。

现在，你大概会以为吃蒜=口臭=影响第一印象，反转又来了，欢迎进入今日最令人震惊的科学发现。

捷克一个科学家研究团队告诉你：蒜吃得越多，汗味越性感。

科学家这么研究的：

让42名男性佩戴腋下汗液收集垫12小时，在这期间，让他们有的少量食用大蒜，有的大量食用大蒜，还有的服用大蒜补充剂。

之后，请82名女性根据愉悦度、吸引力、男性魅力和浓郁度等主观指标，对从这些汗液收集垫上收集到的气味进行评分。

这个画面有点没眼看，但是的，科学需要勇士。

结果显示，少量食用大蒜的男性并未引起强烈反响，但大量食用大蒜的男性被认为非常性感，而服用大蒜补充剂的男性也更具吸引力。

换句话说：蒜吃得越多，你越香。

该实验的负责人，捷克查理大学研究人类行为学和化学通讯的科学家扬Jan Havlíček自己都不敢相信这个结果：

“我们重复了三次这项研究，因为我们真的非常惊讶，但结果都一样。”

究其原因，他认为，这是由于大蒜具有抗氧化和抗菌特性，能够改善人体健康，并由此推测，这或许就是这些男性的气味更受女性青睐的原因。

所以你看：健康真的会透过汗味散发魅力。

当然，其他蔬菜对体味也有着非常独特的影响。

例如，芦笋会产生一种叫做芦笋酸的化合物，当它被人体消化后，还会释放出一些含硫化合物。正是这些化学物质，例如甲硫醇和二甲基硫醚，使得汗液和尿液散发出某种特定的气味。

再加上含硫化合物极易挥发，因此很容易扩散到空气中。这就是为什么我们很容易从马桶里闻到它们的味道，这种气味通常会持续五个多小时。

不过，似乎也不是所有人都会有这种气味的。

20世纪50年代的研究似乎表明，只有不到50%的人会散发出这种标志性的芦笋尿味，而2010年的研究表明，超过90%的受试者都会散发这种气味。因此，这个问题可能还得讨论讨论。

而且，也并非所有人都能够闻到这种气味，能否闻到自己尿液中浓烈的芦笋味似乎也与基因有关。

然而，就更广泛的水果和蔬菜而言，多吃确实能带来更迷人的体味。

2017年澳大利亚的一项研究发现，摄入更多水果和蔬菜的男性，其体味也明显更好闻——更偏向果香、花香和甜香。

这项研究还发现一个有趣的现象：当人们评价他人的面容时，肤色略微偏黄、富含类胡萝卜素的人，往往更具吸引力。

与此同时，同一项研究表明，饮食中摄入少量脂肪、肉类、鸡蛋和豆腐的人，其汗液气味也更宜人，而高碳水化合物饮食则会导致汗液气味最不性感。

划重点：碳水吃太多的味道，是最不具有吸引力的。

这意味着，面包、米饭、意面、蛋糕、饼干……你每天吃得越开心，味道就越不开心。

突然理解了为什么健身圈流行“少碳水健身餐”，原来不仅减脂，还“更香”。

现在来讲讲荤的。

肉类和鱼类也会产生独特的体味，因为动物蛋白在体内分解成氨基酸和脂肪，然后通过汗液排出体外，汗液中它们会与皮肤细菌相互作用。

例如，鱼和豆类会导致体臭，因为它们富含三甲胺，一种气味非常浓烈的化合物。甚至有一种叫做三甲胺尿症，也称为“鱼腥味综合征”的疾病，是由于人体无法将三甲胺转化为无味化合物而引起的。它会导致强烈的体臭，但这种情况非常罕见。

今年就有一份病例报告讲述了一个10个月大的男婴在食用包括剑鱼在内的鱼类后，患上了三甲胺尿症，并开始散发出腐鱼的气味。好在经过精心治疗之后，他最终能够食用鱼类而不会复发。

2006年时，捷克研究团队还做了另一个实验：

观察30名男性，让他们分别进行了为期两周的肉食或素食饮食。

然后让女性对他们的体味进行评分，评分标准包括宜人度、吸引力、男性魅力和浓郁度。

结果显示，素食男性的体味平均而言更具吸引力、更宜人，且浓郁度更低。

这个结果让科学家自己都懵了：我们以为肉会让味道更男性化，结果完全不是。

现在再来聊聊饮品。

酒精，尤其是大量且频繁饮用，会导致胃肠道和汗腺都产生异味。

当人体在肝脏中分解酒精时，会释放出一种名为乙醛的化合物，这是一种有毒且易挥发的化合物，具有浓烈的陈酒气味。此外，由于酒精会导致脱水并减少唾液分泌，因此会使更多细菌在口腔中滋生，从而导致口臭持续存在。

更好笑的是，2010年的一项研究对比了实验中饮用啤酒的男性和饮用白开水的男性。研究发现，饮用啤酒的人更具吸引力——但遗憾的是，这种吸引力仅限于蚊子。

与此同时，咖啡和茶中含有的咖啡因会刺激顶泌汗腺，这些汗腺负责腋窝和腹股沟等部位的汗液分泌。汗液分泌增加会为细菌滋生创造更有利的环境，从而可能导致体味加重。

看来，还是喝水最有性价比。

值得一提的是，吃或者不吃对体味也有影响。

例如，Havlíček还做过一项实验，让男性对女性腋下汗液垫的气味进行评分，评分标准包括宜人度、吸引力、女性魅力和浓郁度。

实验中，一些女性正常饮食，另一些女性则禁食48小时。

虽然两组之间的差异并不显著，但禁食女性的汗液确实比正常饮食女性更具吸引力。

好吧，这又是意想不到的结果，只能说 食物如何影响我们的体味和感知并没有一个明确的公式。

总之，这一切都只是研究，我们还是得好好吃饭。

Ref：

https://www.bbc.com/future/article/20251031-the-foods-that-make-you-smell-more-attractive

文｜闪电

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