泡泡青、香稻、糯米……湖北随州孝感地标好物勾勒振兴图景

初冬荆楚寒意渐浓，地理标志产品却饱含温暖生机。11月25日至27日，由湖北省知识产权局主办的湖北地理标志“底蕴寻源·品荆楚”活动走进随州、孝感，探访当地五大核心地标产品，记录品牌成长轨迹，书写产业振兴篇章。

在随州安居镇陈家湾村，“随州泡泡青”于冬日里绿意盎然，叶片上的晶莹泡泡承载着游子的乡愁记忆。在随州绿骏农业发展有限公司，这些“冬季蔬菜之王”经现代化分拣包装后，通过电商平台直销北上广深。

一行人随后转赴厉山镇探寻随州香菇的产业脉络，从创新示范种植基地，到裕国菇业、品源现代农业等龙头企业，再到香菇博览馆，一条涵盖菌种研发、标准化种植、精深加工、跨境销售的完整产业链清晰呈现。随州香菇凭借“龟背、纹白、柄短、肉厚、嫩爽、醇香”的独特品质享誉全球，素有“中国每出口5朵香菇，就有1朵产自随州”的说法。其年产量达70万吨，连续16年位居全省出口量第一，区域品牌价值超205亿元，“世界香菇看中国，中国香菇看随州”的赞誉实至名归。

在随州曾都区磙山香稻小镇，数字化育秧基地与香稻全产业链数字平台，延续着“炎帝亲耕地，随州稻米香”的现代农业图景。湖北大自然米业有限公司的智能化加工车间里，稻谷清理、脱壳、碾米、抛光、包装等近二十道工序在全封闭流水线高效运转，尽显随州香稻“好看、好吃、好工艺”的高标准。

活动走进孝感朱湖国家湿地公园——“朱湖糯米”的核心产区。作为孝感米酒的关键原料，朱湖糯米因湿地独特的水土与气候滋养，米粒饱满匀整、质地晶莹、黏糯性出众，其直链淀粉含量仅1.3%，属全球最低水平，成就了“鲜米芬芳，饭米香醇，口感甜绵，稠腻润滑”的卓越品质。

活动最后一站聚焦百年瑰宝“孝感米酒”。在湖北米婆婆生物科技股份有限公司，传统风味与现代科技交融的米酒新品令人耳目一新。孝感麻糖米酒博物馆内，明清时期的“米酒担”原貌重现，老照片与老器具勾勒出米酒的发展历程：从走街串巷的民间风味，蜕变为产值突破60亿元、占据全国85%市场份额的现代化产业集群。从巷口飘香到香飘世界，孝感米酒以一味传承甜香，酿出湖北地标的国际范儿，让世界品味到“孝感酿造”的独特魅力。

（中国日报湖北记者站 编辑：刘坤）

来源：中国日报网