宏韵中医李俊主任：甲流季萎缩性胃炎反复？少吃3类“生湿发物”

　　宏韵中医李俊主任：甲流季萎缩性胃炎易反复？少吃3类“生湿发物”，多吃3种“通阳根”，健脾祛湿消积滞少生病
甲流季萎缩性胃炎易反复？少吃3类“生湿发物”，多吃3种“通阳根”，健脾祛湿消积滞少生病
近期甲流高发，门诊不少萎缩性胃炎患者复诊时都说：“医生，这几天不仅感冒咳嗽，老胃 病也跟着犯了，吃点东西就胃胀胃痛，还拉肚子。”一问饮食，多是春节后没管住嘴，羊肉 火锅、车厘子草莓没少吃，有的还贪嘴吃了海鲜。

《黄帝内经》讲“正气存内，邪不可干”，而脾胃为“后天之本”，萎缩性胃炎患者本身脾胃功 能薄弱，甲流季寒邪夹湿侵袭，再加上饮食不当，就像给“湿寒积滞”的体内添了把火，难怪 症状反复。今天我就从中医角度，跟大家讲讲这其中的道理，以及如何通过饮食调理安度甲 流季。所有内容均基于40年临床观察和中医经典理论，不编造偏方，您可以放心参考。一、甲流季+萎缩性胃炎：双重夹击下的脾胃危机许多患者不解：“平时吃点羊肉水果没事，怎么甲流期间就不行了？”这要从中医“天人相应” 和脾胃病机说起。甲流病毒属中医“时行感冒”范畴，多夹“寒湿之邪”。春季乍暖还寒，雨水渐多，外界湿寒易 侵袭人体；而萎缩性胃炎患者，病程日久多有“脾胃阳气亏虚”，就像炉膛里的火不足，无法 腐熟水谷、运化水湿。此时若再吃错东西，好比往湿冷的柴堆上盖湿草，只会让脾胃“火力” 更弱，湿浊积滞在胃肠，轻则胃胀胃痛，重则引发呕吐腹泻，甚至影响胃黏膜修复，埋下病 情进展的隐患。现代医学也证实，萎缩性胃炎患者胃黏膜固有腺体萎缩，屏障功能下降，消化酶分泌减少。 甲流感染时，胃肠功能本就受影响，若摄入不易消化、刺激性食物，会加重胃肠负担，延缓 黏膜愈合，增加感染后消化不良的持续时间。二、为何羊肉、水果、海鲜成“禁忌”？中医西医这样看中医病机：3类食物最易“添湿生寒”中医认为，萎缩性胃炎多属“胃痞”“胃痛”范畴，病位在脾胃，核心病机是“脾胃阳气不足， 湿浊食积内停”。甲流季寒邪外袭，脾胃阳气更虚，此时再吃以下3类食物，无异于“雪上加 霜”：?羊肉：温热助湿，酿生积滞
《本草纲目》记载羊肉“大热，能暖中补虚”，但萎缩性胃炎患者多有“虚不受补”之弊，阳 气不足无法运化羊肉的肥甘厚味，反生“湿热食积”，表现为胃胀、反酸、舌苔厚腻。?生冷水果：直伤脾阳，加重寒湿
春季水果如草莓、车厘子、梨等多性凉，《医学正传》指出“生冷伤脾，硬物难化”。脾胃 虚寒者吃后，好比往凉锅里倒冷水，脾阳受损，湿浊更盛，出现腹痛、腹泻、大便溏薄。?海鲜：腥发助湿，碍脾运化
海鲜多属“发物”，且性寒凉，如虾、蟹、贝类，《食疗本草》言“多食发风动气”。萎缩性 胃炎患者胃肠功能弱，海鲜的寒性和腥气会加重湿阻气滞，导致胃脘痞满、恶心欲呕。现代医学视角：影响黏膜修复与免疫从现代医学看，萎缩性胃炎患者胃黏膜存在慢性炎症、腺体萎缩，修复能力差：?羊肉高脂高蛋白，消化时需更多胃酸和消化酶，加重胃黏膜负担；?生冷水果刺激胃黏膜血管收缩，减少血流，影响炎症修复；?海鲜中的某些蛋白质可能引发胃肠过敏反应，加重黏膜水肿。三、自查：萎缩性胃炎合并湿寒积滞的5大表现甲流季若出现以下症状，提示您可能存在“湿寒积滞”，需及时调理：1.胃脘冷痛，遇寒加重
中医：脾胃阳虚，寒邪凝滞胃脘，气血不通则痛，热敷或喝热水后缓解，符合“不通则痛 ”“得温则减”的病机。
现代医学：胃黏膜炎症受寒冷刺激后痉挛，出现疼痛。2.腹胀满，食后尤甚
中医：湿阻中焦，脾胃运化失常，食积不化，气机阻滞，表现为“胃不和则卧不安”，甚 至影响睡眠。
现代医学：胃肠动力不足，食物排空延迟，发酵产生气体。3.恶心欲呕，大便溏薄
中医：湿浊上逆则恶心，清浊不分、水湿下注则大便溏薄，甚至夹有不消化食物，即“完 谷不化”。
现代医学：胃肠功能紊乱，蠕动异常，水分吸收障碍。4.神疲乏力，四肢不温
中医：脾主四肢，脾胃阳气亏虚，无法温煦四肢百骸，表现为手脚冰凉、乏力懒动，即“ 阳气者，精则养神，柔则养筋”。
现代医学：能量代谢不足，末梢循环较差。5.舌苔白腻，脉象濡缓
中医：舌苔是脾胃功能的“镜子”，白腻苔为湿浊内盛之象；脉象濡缓如“按棉花”，主湿 邪为患，是判断湿寒积滞的重要依据。四、调理方案：3种“通阳根”+1个经典方，健脾祛湿消积滞甲流季调理的核心是“温通脾阳、祛湿消积”。推荐大家多吃3种“通阳根”食材，配合生活调 理，严重者可在医师指导下用经典方剂。第一种：生姜——“呕家圣药”，温胃散寒中医价值：通阳散寒，和胃止呕生姜味辛性温，入脾胃经，《伤寒论》中生姜泻心汤、理中丸等20余方均用生姜，取其“温 胃散寒、降逆止呕”之效。现代研究发现，生姜含姜辣素，能促进胃肠蠕动，增强消化酶活 性，缓解胃寒呕吐。用法与禁忌?食疗方：生姜3-5片（约10g），加红枣3枚煮水，晨起空腹温服，可加少许红糖调 味，适合胃脘冷痛、恶心者。?日常食用：炒菜、煲汤时加2-3片生姜，或煮羊肉时配生姜（但萎缩性胃炎急性期仍 需少吃羊肉，仅用生姜调味）。?禁忌：生姜性温，阴虚火旺（口干、舌红少苔）者慎用，夜间少服（避免扰动阳 气）。
第二种：山药——“平补三焦”，健脾益气中医价值：益气养阴，补脾养胃山药被《神农本草经》列为“上品”，言其“主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力”。它 性平味甘，既能补气健脾，又不温燥，适合脾胃虚弱、气阴两虚者，是萎缩性胃炎患者的“ 食疗佳品”。现代药理显示，山药含黏蛋白，能保护胃黏膜，促进黏膜修复。用法与禁忌?食疗方：山药30g（干品）或100g（鲜品），与小米50g煮粥，加少许姜末，每日早餐 食用，健脾祛湿。?日常食用：鲜山药蒸熟直接吃，或切片炒食（少油），避免油炸。?禁忌：湿盛腹满（舌苔厚腻、腹胀明显）者初期少量食用，待湿滞减轻后渐增。
第三种：萝卜（白萝卜）——“蔬中最有利者”，消积下气中医价值：消食化积，行气导滞白萝卜味辛甘性平，《本草纲目》称其“消谷和中，去邪热气”，能消食积、行气滞、利湿 气，缓解胃脘胀满、食积不化。现代研究表明，萝卜含淀粉酶，能分解淀粉和脂肪，减轻胃 肠消化负担，还能促进胃肠蠕动，排出积气。用法与禁忌?食疗方：白萝卜200g切丝，与生姜3片、陈皮5g煮水（萝卜煮软后吃萝卜喝水），适 合食后腹胀、嗳气者。?日常食用：白萝卜煮水代茶，或清炒（少油），避免与人参、党参等补气药同服（以 免“破气”）。?禁忌：脾胃虚寒（胃脘冷痛、大便溏薄）者煮熟吃，忌生食。
经典方剂推荐（需医师指导）若症状明显（如持续胃痛、腹胀、便溏），可在中医师辨证后用香砂六君子汤（出自 《古今名医方论》）：?组成：木香6g，砂仁6g（后下），党参15g，白术12g，茯苓12g，炙甘草6g，陈皮 9g，半夏9g。?功效：益气健脾，行气化痰，适用于脾胃气虚、湿阻气滞之萎缩性胃炎，症见胃脘痞 满、食少便溏、乏力。?用法：水煎服，每日1剂，分2次温服，连服7-10天为一疗程。五、生活调理：3个细节助脾胃“升温”1.腹部艾灸，温通脾阳
每晚睡前用艾灸盒灸中脘穴（肚脐上4寸）、足三里穴（外膝下3寸），每次15分钟，能 温补脾胃阳气，驱散寒湿，注意避免烫伤。2.喝“暖水”，忌“生冷”
甲流季多喝35-40℃温水，避免冰水、冰饮、冰水果，吃水果可蒸苹果、煮梨（去核）， 减少寒性刺激。3.少食多餐，七分饱即可
萎缩性胃炎患者消化功能弱，甲流季更需“细嚼慢咽、少量多次”，每餐七八分饱，避免 加重胃肠负担。六、温馨提醒甲流季萎缩性胃炎的调理，关键在“顾护脾胃阳气，减少湿寒积滞”。您可以先从饮食入手， 少吃羊肉、生冷水果、海鲜，多吃生姜、山药、萝卜这三种“通阳根”，配合艾灸和暖食。但需注意，每个人体质不同：脾胃虚寒者适合生姜、山药；湿盛食积者适合萝卜；若伴有反 酸烧心（胃热），则需减少生姜用量，加少量麦冬、玉竹养阴。建议您就诊时带好胃镜报 告，中医师会结合舌脉、症状辨证调理。最后送您一句《黄帝内经》的养生箴言：“饮食有节，起居有常”，甲流季护好脾胃，正气充 足，不仅胃病少犯，流感也能少“中招”。您近期有哪些胃部不适？欢迎在评论区留言，我会 为您解答。