辽宁
每一次家里饭菜一做多，
大家就会把剩菜剩饭放进冰箱里，第二顿热一热继续吃。
毕竟勤俭节约是我们刻在骨子里的dna，看见剩菜剩饭，根本不舍得扔，总觉得扔掉很浪费。
可是很多人不知道的是，有很多食物是不可以二次加热的，一旦二次加热就会释放出大量的有害物质，吃了反而对身体健康有影响。
求求大家了，这8种食物吃不完就倒掉，别再加热了！
01、绿叶菜
有很多菜二次加热的时候，已经变味了，而且营养价值全都流失了，吃了反而对身体有害。
其中最严重的就是绿叶蔬菜了。
绿叶蔬菜中含有大量的草酸，所以为什么大家炒蔬菜之前都要先焯一下水，如果不焯水的话，草酸含量高，吃着也不健康。
大家想一想，蔬菜先焯水再炒熟，吃不完第2顿再加热，还能好吃吗？
除了不好吃之外，绿叶菜二次加热后，还会产生大量的亚硝酸盐，这个成分简直就是身体健康的“杀手”。
这也是为什么大家经常能听到这样一句话：“宁可剩肉，不要剩菜。”
虽然是老话，都是有道理的！
大家炒菜的时候，肉菜可以多做一些，但是青菜类，还是一顿能吃完的量比较好。
如果实在是吃不完，直接倒掉，别加热后再吃了。
02、海鲜
海鲜虽然美味，但是奉劝大家一顿能吃多少就做多少，千万不要做太多。因为海鲜价格比较贵，做多了吃不完，扔掉浪费，二次加热就对身体有害。
海鲜里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质是最容易滋生细菌的。隔夜后的海鲜会产生一种叫做蛋白酶降解的微生物，不仅容易滋生细菌，还会释放出有害物质。
吃了隔夜的海鲜，肠胃较弱的人可能会腹泻，严重的话还会食物中毒。
所以，为了自己和家人的身体健康着想，海鲜吃不完直接倒掉，还是别二次加热了。
03、油炸食物
很多油炸食物，也是不可以二次加热的。
一般油炸食物，直接加热的话，会影响口感，很多人都会选择复炸一下再吃。
问题就出现在这个复炸上！
油炸的食物已经油炸过一遍了，再次复炸就会产生很多有害物质。
所以，油炸类的食物，咱们还是现炸现吃比较好，别反复加热了。
04、溏心蛋
现在很多人不管是煎鸡蛋还是煮鸡蛋，都喜欢吃溏心的。
溏心蛋虽然好吃，但是鸡蛋没有完全做熟是会滋生微生物和细菌的。
如果当时做完当时就吃掉，那么细菌含量还能少一点，可是如果隔夜再加热的话，对身伤害就很大了。
因为鸡蛋上面会残留沙门氏菌，没有做熟的鸡蛋，这种细菌残留较多，而且还会不断繁殖。
做熟的鸡蛋是可以二次加热继续吃的，但是溏心蛋最好现做现吃，吃不完扔掉也别加热了。
05、牛奶
我们平时喝的牛奶，如果一顿喝不完的话，千万不要二次加热，也不要隔夜。
我们都知道牛奶的蛋白质非常丰富，越是蛋白质丰富的食物就越容易滋生细菌。
没有开封的牛奶，保质期可以达到180天，但是开封后的牛奶最好4小时内喝完，超过4小时后会不断滋生细菌。
如果大家想要加热牛奶的话，最好把牛奶加热的温度控制在55度左右即可，千万不要温度过高，温度过高也会破坏牛奶中的营养价值。
牛奶开封之后，如果一顿喝不完的话，一定要倒掉，千万不要加热喝。
06、银耳
秋冬季节很多人喜欢煮一些银耳羹。
如果一顿吃不完的话，大家可能会放进冰箱里，第2顿拿出来热一热继续吃。
如果你也这样做的话，真的是拿自己的健康开玩笑。
银耳这种食材一定要现做现吃，如果隔夜二次加热的话，都会释放出毒素，对身体损伤非常大。
就连银耳的泡发时间也是有讲究的。
一般泡发银耳需要半小时~4小时即可，泡了超过4个小时的银耳也是不可以吃的。
所以大家平时做银耳的凉拌菜也好，用银耳做银耳羹也好，最好做完就赶紧吃掉，千万不要隔夜，也不要二次加热。
07、菌菇类食物
菌菇类食材，我们的餐桌上经常会出现。
而且菌菇类食材的种类特别多，像是海鲜菇、金针菇、平菇、香菇，这几种菌菇是最常见的。
不管是炒着吃还是炖菜、涮火锅，都可以，深受大家都喜欢。
但是大家一定要记住，菌菇类的食材，最好当顿吃完，千万不要隔热，更不要二次加热。
菌菇类食物隔夜后，表面就会产生一种粘液，就算是加热了，也会影响口感，甚至会释放出有害物质。
所以，不想浪费的话，还是做一顿能吃完的量，吃不完就倒掉，也别为了节省伤害自己和家人的健康！
08、藕片、山药
藕片这种食材，不管是炒菜也好，还是刷火锅都很好吃。
可是大家都知道，藕片只要切开之后，接触空气就非常容易氧化，氧化后藕片会变黑或者变紫。
所以藕片切开后一定要赶紧吃掉，炒熟之后，是不可以二次加热的，最好当顿吃完。
因为二次加热后，藕片会滋生细菌，也会变质，颜色也会随之发生改变。
做熟的藕片，如果不立马吃完，就会滋生大量的细菌，还会产生亚硝酸盐，并且氧化严重，二次加热后，藕片口感会变软，颜色会变紫，营养也完全流失了。
除了藕片之外，还有山药也是一样的！
山药也是特别容易滋生细菌的一种食材，都是现做现吃比较好。
如果大家发现藕片已经变黑变紫了，那么千万不要吃。
这两种食材炒完后，若是一顿吃不完，不要二次加热，直接倒掉，别为了节省伤害自己的身体！
总结：
今天分享的这些食物，大家在日常生活中都是经常吃的，可是真的不建议大家吃不完二次加热，别拿自己和家人的身体开玩笑了！
如果真的想要节省，那么炒菜的时候炒一顿能吃完的量，不要做太多，比经常吃剩菜剩饭健康又节省。
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