青砖茶领衔 多产业并进 赤壁特色产业蓬勃发展

发展特色产业是推进乡村全面振兴的“压舱石”。“十四五”期间，赤壁市立足本地资源禀赋，以“科技赋能、质量筑基、品牌提质”为主线，走出一条产业增效、农民增收的高质量发展之路，为乡村全面振兴注入强劲动力。

11月10日，2025咸宁赤壁青砖茶产业发展大会展区内，赤壁50家茶企的300余款特色创新产品集中亮相。茉莉青砖茶、按压式瓶装鲜泡茶、青砖茶乳酸菌等突破传统形态的产品让人眼前一亮，“洞茶古今”“赤茶”“真茶屋”等奶茶品牌现场制作青砖奶茶，醇厚茶香与清新口感吸引众多游客与市民驻足品鉴。15家企业与赤壁茶企签订跨界融合合作协议，标志着赤壁青砖茶从“茶圈”走向更广阔的消费市场。

采购商华洋饮品有限公司OEM负责人余智栋表示：“我们采购赤壁青砖茶作为基底茶料，研发出了茉莉青砖茶这款产品。之前经过很多消费者的盲测，大家对产品口感都称赞有加，市场反馈很好；从后续规划来看，明年预计生产200万箱、大约3000万瓶，整个产值将超过5000万元，单这一款产品就能消化赤壁青砖茶原料十几吨，也能帮赤壁茶企拓展更多销路。”

赤壁青砖茶产业的高质量发展，离不开全产业链的精准发力。近年来，赤壁市坚持一二三产业融合发展，在种植端夯实基础，新建无性系良种茶园2100亩、智慧茶园500亩、品种示范园100亩，累计投资9000万元完成1.5万亩低产茶园改造，实现亩均增产1000斤，鲜叶品质优质率突破85％；在加工端提质增效，推动16家茶企新改扩建生产车间2万平方米，引进清洁化、自动化、数字化、智能化生产线18条，加工能力提升20％以上。如今，赤壁青砖茶全产业链产值已突破183亿元，“赤壁青砖茶”区域公用品牌价值达51.29亿元，稳居全省茶叶品类首位，成为赤壁农业特色产业的“金字招牌”。

除了青砖茶产业，赤壁市优质水产产业同样快速发展。在谈红鳝业1万平方米的恒温养殖车间，2万个养殖网箱整齐排列，黄鳝藏匿在翠绿水草间自在游动。30℃的恒定水温让黄鳝在冬季也能正常生长，养殖周期从传统的15个月缩短至9个月，产量实现大幅提升。

湖北谈红鳝业水产养殖有限公司负责人谈红说：“我们的口号是‘头雁领航，群雁齐飞，引导一方，带动一片’。通过产业化、标准化、品牌化、信息化、链条化的高质量发展模式，带动周边经济发展，促进产业提质增效、渔民增收。”

谈红的鳝鱼养殖基地总占地面积680亩，建成繁殖用温棚5栋，实现增氧、供水、净化、投喂、排污、病害监测预警全过程管控，年产值达5000万元，累计培训鳝农800多人次，吸纳30余名周边村民务工，人年均纯收入增长约1万元。

柳山湖镇柳山村村民李五群在谈红鳝业务工，她满意地说：“这份工作环境舒适，就跟在家里做事一样，不用在外面晒太阳，还能坐下来干活，比出去打工好多了。”

特色产业的蓬勃发展，离不开市场主体的引领带动。目前，赤壁市已培育农业产业化重点龙头企业45家、规上农产品加工企业90家、农民合作社678家、家庭农场467家，带动8.1万农民增收致富。为让更多农户共享产业红利，赤壁市成立162个村集体经济组织，通过盘活农村资源资产、对接各类经营主体平台，引导农户深度参与特色产业发展，目前该市集体经济收入10万元以上的村（社区）占比达74.69％。

“十四五”期间，赤壁市还大力实施农产品品牌战略，聚焦赤壁青砖茶、赤壁香米、特色水果、优质水产、现代种业等主导产业，深耕产品品质、强化品牌塑造，累计获得“两品一标”认证20个，拥有地理标志农产品3个。今年，预计赤壁市农林牧渔业总产值完成138亿元，比2020年增加53.2亿元，增长62.7％；农村人均收入达27560元，比2020年增加9213元，增长50.2％，赤壁乡村振兴的“丰收画卷”正描绘得愈发壮美。

通讯员 张美玲 毛行昊