巴州推动食品安全“两个责任”落地见效

（来源：中国市场监管报）

转自：中国市场监管报

本报讯 近年来，新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州坚持责任传导、主体赋能、监管攻坚、能力保障、社会共治“五位一体”，推动食品安全“两个责任”有效落实，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　压实责任传导力。制定贯彻落实《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》任务清单，明确18个部门108条举措，压实全链条监管责任。优化包保工作机制，制定12项督导任务清单。建立“1+ 3+N”协同机制，即1个综合协调组统筹，3个专项小组分线攻坚，N个部门协同联动。州县乡村四级3800余名干部包保2.2万家获证主体，通过“督查—反馈—整改—回头看”闭环督导机制，排查风险隐患2.48万个次，移交线索21条、立案6件。

　　激发主体内生力。推广“食营主责”智慧监管小程序，企业食品安全管理人员配备率、食品安全总监及安全员培训抽考率均达100%。在全区率先推行“吹哨人”举报奖励制度，1524家生产经营主体建立食品安全风险隐患内部报告奖励机制，收到内部报告线索176条，兑现奖励62人次。加强行业自律，指导餐饮协会制定食品安全自律公约，组织开展自查互评，评选餐饮安全示范店32家，选树落实食品安全主体责任示范企业19家。

　　提升精准监管力。建立包保干部与监管执法协同联动机制，监管干部实名制包联372家学校食堂。建立67项评价指标，对各级各类学校食堂实施动态质量评价，督促整改食品安全隐患2332个次，校园餐满意度从91.4%提升至99.7%。突出旅游景区、养老托幼机构及网络订餐等重点领域，实施全覆盖监督检查，督促整改问题1.2万个，完成监督抽检2994批次，处置不合格食品100批次。

　　强化履职保障力。推行“1名骨干带N名干部”结对帮带工作机制，通过集中授课、现场实训等培训1.2万人次。率先在全区开展包保干部红榜展示活动，选树优秀包保干部40名，4名包保干部入选全区优秀案例，1名乡镇包保干部事迹入选国务院食安办落实食品安全属地管理责任专题片。

　　凝聚社会共治力。出台《巴州外卖食品安全监管办法》，选聘41名外卖小哥任义务监督员。在餐饮聚集区和旅游景区推广“丝路有信”企业信用码，举办“食安巴州”短视频创作大赛、有奖知识竞答等活动，发送食品安全宣传短信66万条次。创新开展“你点我检”活动，线上征集群众关注信息1.38万条，靶向抽检“一老一小”食品、网红饮品、地方特色食品等199批次，累计快速检验食品1300余批次。依托12315系统受理食品类投诉举报3441件，为消费者挽回经济损失34.9万元。

□陈玲惠