闻喜县礼元村：“村房短住”做示范 村民创业有新路

乡村要发展，领头人很关键。礼元镇礼元村的崔美萍，开阔思路，大胆创新，通过外出参观学习，盘活自家的闲置院落，实施“村房短住”，创办起了崔家小院，带领村民走出了一条增收致富的新途径。

【记者邵利华】

“我现在是在闻喜县礼元镇的礼元村，今天我们来到了这里的崔家小院，那这里是如何实现‘村房短住’的呢，接着请跟随我们记者的镜头，一起去她家里看看。”

一大早，在崔家小院的厨房里，崔美萍正和村民们一起拌馅、揉面、包包子，忙得不亦乐乎。

【崔家小院负责人崔美萍】

“当时我有一个朋友，说代县有个村书记在院子里边做饭菜，能带动群众挣点钱，闲置的院子（利用起来）群众有活干了，后来我就听他的意见去了，就是挺好的。我以前就会做饭，也开过饭店，我说把村里的闲置院子做起来。”

2024年11月，崔美萍和丈夫把自家的小院腾出来，建起了崔家小院，开始了自主创业，蒸制牛肉包子，经过一年时间的用心经营，生意越做越好，在当地已经小有名气。

【崔家小院负责人崔美萍】

“到现在特别火爆，侯马的十几个（村）书记都来了，咱们闻喜的、运城的，还有周边的绛县的（村干部），都过来学习。这个包子好吃，主要是这个包子食材特别好，自己磨的小麦面。”

【礼元镇礼元村村民任海娟】

“天天早上七点过来，一天干几个小时，也不耽误干家里的活，一天挣五六十元钱。面粉是地地道道的纯小麦面粉，肉是地地道道的牛肉，烧柴火蒸出来的，每天食客都很多，有时候（供应）都跟不上。”

随着时间的推移，顾客越来越多，只卖包子已经不能满足客人的需求，崔美萍经过深思熟虑之后，对后院进行改造，扩大经营范围。

【崔家小院负责人崔美萍】

“我从今年正月就开始了，从里到外全部装修了一下，包括这小院子里边、窗户、房顶不好了全部给它换掉。”

在这个农家小院里，前院是厨房蒸包子，后院是农家乐和柴火灶，客人来到这里，可以坐在宽敞明亮的屋子里，聊天休息，一起吃农家饭，度过一段美好的休闲时光。

【崔家小院负责人崔美萍】

“又实惠，又好吃，带动了我们周边的都开始做开了，有养土鸡的，有做果蔬馒头、花馍。收入都可以，像我这一年收入六七万元，没一点问题。”

如今在崔美萍的带动和影响下，“村房短住”在该村发展势头良好，村民们利用自家闲置小院，通过创办各种小店和发展养殖业，获得了一份不错的收入。

【果蔬花馍店负责人杨婷婷】

“一开始我也是看小院做得挺好的，自己也想做，后来在网上看到这个花馍，在太原学习的，回家就开了这个小店，大概一年的时间，做得还是挺好的。”

村民杨婷婷通过把自家八十多平方米的房子改造，办起了果蔬花馍店，生意做得红红火火，她告诉记者，“村房短住”确实让她们开阔了思路，得到了实惠。

【果蔬花馍店负责人 杨婷婷】

“这个是用的自己家的房子，一个是免去了房租，还有一个就是离家近，可以照顾到孩子，后面会继续学习，把这个花馍做得更好。”

村民侯留杰通过利用自己果园发展土鸡养殖，一年时间，已经发展到两千多只，目前他正着手进一步扩大规模，实施生态养殖，通过以种促养，在“村房短住”上，起到了示范和引领作用。

【生态农场负责人侯留杰】

“我在东镇找了一个地方，300多亩地，（养）一些猪、羊，做成健康生态养殖，做成闻喜的生态家庭农场。”

【来源：闻喜县融媒体中心】