今日农历十月初八除日到，吃对三样做一事，日子顺心财运绕

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！

农历十月初八是民间传统的除日，也是十二建星中的黄道吉日，老话常叫它 “双福日”“旺财日”，还有 “大涅槃日” 的说法。这一天的核心寓意是 “除旧布新”，老辈人代代相传 “吃三样，做一事，忌一事” 的习俗，说是照着做能扫除晦气、聚拢福气，日子越过越顺心。作为热爱美食又注重生活仪式感的人，今天就把这些实用又吉祥的习俗拆解开，结合食材挑选、烹饪技巧和生活窍门，分享给大家，让传统习俗融入日常，既吃得香又过得顺。

吃三样 吉祥入味 财运食补两不误

饺子 招财进宝的团圆味

饺子在传统习俗里一直是 “吉祥担当”，十月初八吃饺子，寓意把福气、财运都包进面皮里，守住家里的 “钱袋子”。从食材选购到烹饪细节，都藏着让寓意落地的小技巧。

选购面粉时，优先选中筋面粉，蛋白质含量在 11%-13% 之间，做出来的饺子皮筋道不易破，象征 “兜住财运”。和面时加 30℃左右的温水，比例大概是面粉 500 克配温水 250 毫升，再滴一滴香油，不仅能让饺子皮色泽发亮，煮的时候不易粘连，还暗合 “财气闪闪” 的好彩头。醒面时间要够，至少 20 分钟，让面粉充分吸收水分，后续擀皮更省力，饺子皮也更柔韧。

馅料推荐韭菜鸡蛋馅，韭菜谐音 “久财”，寓意财运长久；鸡蛋圆润饱满，像一个个 “金元宝”，两者搭配既是经典美味，又藏着双重吉祥。调馅时，鸡蛋炒至凝固后放凉再和韭菜混合，避免高温让韭菜出水；加少许十三香、生抽提味，最后淋一勺熟油锁住水分，这样馅料鲜香多汁，口感更棒。煮饺子时，水开后下锅，煮至浮起再淋两次凉水，反复三次就能熟透，象征 “三阳开泰”，福气满满。

猪手 横财就手的滋补味

猪手在习俗里被称为 “抓财手”，十月初八吃猪手，寓意 “吃个抓钱手，钱财往家走”，能牢牢抓住身边的好运和财运。更重要的是，猪手富含胶原蛋白和钙质，秋冬季节吃既能滋补身体，又能让皮肤保持弹性，对宝妈和长辈都很友好。

选购猪手有个 “一看二摸” 的窍门：新鲜的猪手表皮呈淡粉色，没有淤血斑点，毛发处理干净；用手按压肉质紧实，能快速回弹，没有黏腻感，这样的猪手炖出来软烂不柴。买回家后，先放在清水中浸泡 1 小时，泡出多余血水，再用火烧一下表皮，去除残留的猪毛和异味，处理得更干净。

烹饪方式首选红烧，炖至软烂的猪手象征 “横财就手”，入口即化的口感也适合全家老小。具体做法很简单：猪手冷水下锅，加姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出沥干；锅中放少许油，下冰糖炒出枣红色糖色，放入猪手翻炒均匀，裹满糖色；加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒出香味，淋生抽、老抽调味，倒入没过猪手的热水，大火烧开后转小火慢炖 1.5 小时，最后开大火收汁，至汤汁浓稠裹在猪手表面即可。炖的时候可以加两颗山楂，既能让猪手更快软烂，又能中和油腻，吃起来更清爽。

生菜 生财有道的清爽味

生菜谐音 “生财”，十月初八吃生菜，寓意财运源源不断，“生财有道”。生菜的优势在于做法简单、营养丰富，富含膳食纤维和维生素 C，能促进肠道蠕动，解腻助消化，刚好搭配红烧猪手这样的荤菜，平衡饮食。

最简单的做法是蚝油生菜，新手也能轻松驾驭。选购生菜时，选叶片饱满、颜色鲜绿、无发黄枯萎的，用手轻轻按压叶片有弹性，说明新鲜多汁。处理时，把生菜掰开冲洗干净，尤其是叶片缝隙处，容易残留泥沙，可用淡盐水浸泡 5 分钟，再用流动水冲洗，杀菌又去尘。

烹饪步骤：锅中加水烧开，加少许盐和食用油，盐能让生菜保持翠绿，食用油可锁住水分；放入生菜烫 10 秒，时间不能太长，否则会变软发黄，失去脆嫩口感；捞出后沥干水分，摆放在盘中。另起一锅，放少许油，下蒜末炒出香味，加 2 勺蚝油、1 勺生抽、少许清水，搅拌均匀后煮 30 秒，淋入少许水淀粉勾芡，至汤汁浓稠；最后把芡汁均匀浇在生菜上，一道清爽入味的蚝油生菜就做好了。

升级版吃法 吉祥翻倍

如果想让寓意和口感双重升级，可以试试 “生菜包猪手”。取一片洗干净的生菜叶，放上一块炖得软烂的红烧猪手，包裹起来一口咬下，脆嫩的生菜中和了猪手的油腻，软糯与清爽碰撞，口感层次丰富。这一口不仅吃得香，还藏着 “生财有道，横财就手” 的双重吉祥，全家一起吃，氛围感和福气都拉满。

做一事 大扫除 除旧布新 焕活家宅气场

十月初八作为 “除日”，核心动作就是大扫除，寓意扫除家中的晦气、灰尘和杂物，为新的福气和财运腾出空间。这不仅是物理空间的清理，更是心理层面的 “断舍离”，让生活环境更整洁，心情也更舒畅。

大扫除要抓重点，不能盲目忙活，优先清理平时容易忽略的角落，这些地方最容易堆积灰尘和 “穷气”。厨房是重点区域，灶台缝隙、油烟机滤网、橱柜底部都是油污重灾区。清理灶台缝隙时，可用旧牙刷蘸取白醋和小苏打混合的糊状物，反复刷洗，油污轻松脱落；油烟机滤网用热水加小苏打浸泡 20 分钟，再用刷子刷洗，就能恢复干净。

卫生间要重点清理马桶缝隙、地漏和洗手池水垢。马桶缝隙的污垢可用牙膏涂抹，静置 5 分钟后用马桶刷清理；地漏中的毛发和杂物要彻底掏出，避免堵塞，保持排水通畅，象征 “财源滚滚不堵塞”；洗手池的水垢用白醋浸湿的抹布擦拭，再用清水冲净，光亮如新。

客厅和卧室要清理柜子底、沙发底、床底等死角，这些地方容易堆积灰尘和闲置杂物。把杂物全部翻出来，分类整理，没用的旧物品、过期的生活用品及时丢弃，象征 “丢掉晦气”；还能使用的旧衣物、书籍等，可整理出来捐赠，既做到断舍离，又能帮助他人，积德行善，为家庭增添正能量。

大扫除后，若天气晴好，记得把被子、衣物拿出去晾晒。阳光中的紫外线能有效杀菌除螨，让被褥充满阳光的味道，睡觉时更舒适，也象征着用正能量替换掉家中的潮气和晦气。整理衣柜时，可按照季节分类摆放衣物，常用的放在显眼位置，不常用的收纳起来，让衣柜更整洁，也方便后续取用，这也是 “除旧布新” 的一种体现。

忌一事 忌争吵 和气生财 守住家庭福气

十月初八 “除日” 最忌讳的就是争吵与恶语相向。老辈人说，这一天是 “和气生财” 的关键节点，家庭氛围和谐才能聚拢福气，争吵会破坏家中的吉祥气场，赶走财运和好运，甚至影响后续一段时间的生活顺遂。

家庭中难免会有小摩擦，比如孩子调皮、家务分配有分歧、家人意见不合等，遇到这些情况，要学会控制情绪。可以试试 “深呼吸调节法”，感到情绪要失控时，先深呼吸 10 秒，让情绪平复下来，再沟通问题。沟通时多用 “我觉得”“我们可以试试” 这样的表述，避免使用指责、抱怨的语气，减少矛盾升级的可能。

如果是和外人发生分歧，也尽量保持冷静，不与人争执。可以暂时转移注意力，比如离开现场喝口水、做个深呼吸，等情绪稳定后再处理问题，或者选择暂时搁置，避免在 “除日” 当天产生冲突。记住，这一天的核心是 “以和为贵”，不仅是为了遵循习俗，更是为了培养平和的心态，让家庭氛围更融洽，而融洽的家庭氛围本身就是最好的 “福气”。

习俗背后的生活智慧

很多人觉得传统习俗是迷信，其实不然，十月初八的 “除旧布新” 习俗，藏着古人的生活智慧。“除日” 的 “除”，不仅是清除杂物和晦气，更是提醒人们定期整理生活、更新思维，摒弃不好的习惯和心态，才能更好地迎接新的机遇和福气。

“八” 与 “发” 谐音，十月初八被视为 “旺财日”，民间有 “发不发，看十月初八” 的谚语，这是人们对美好生活的向往。而 “吃三样” 的习俗，既结合了食材的吉祥寓意，又考虑到秋冬季节的食补需求，饺子补充碳水，猪手补充蛋白质和胶原蛋白，生菜补充维生素和膳食纤维，三者搭配营养均衡，符合健康饮食的理念。

大扫除的习俗，不仅能让家居环境更整洁卫生，减少细菌滋生，保障家人健康，还能通过断舍离缓解心理压力，让生活更有条理。忌争吵的习俗，则是在引导人们学会情绪管理，维护家庭和谐，而家庭和谐是幸福生活的基础，也是事业顺利、财运亨通的前提。

实用行动清单 照着做 福气不缺席

1、早餐：煮一碗韭菜鸡蛋馅饺子，搭配一杯温牛奶，开启吉祥的一天，为身体补充能量。

2、上午 7-9 点：这个时间段阳光充足，是大扫除的最佳时间，花 30 分钟重点清理家中死角和杂物，丢弃无用物品，整理收纳。

3、上午 10 点后：若天气晴好，晾晒被子、衣物，同时整理衣柜，捐赠闲置衣物。

4、午餐：做一道红烧猪手搭配蚝油生菜，再用生菜包猪手吃，吉祥又美味，家人共享团圆饭。

5、全天：时刻提醒自己保持平和心态，遇到分歧先冷静，不争吵、不说恶语，多沟通、多包容。

6、晚上：用热水泡脚，可加入少许艾草，驱寒暖身，缓解一天的疲惫，为这一天画上圆满句号。

传统习俗不是一成不变的教条，而是融入生活的仪式感。十月初八的 “吃三样，做一事，忌一事”，既是对美好生活的祈福，也是让生活更有章法、更健康的实用指南。遵循这些习俗，不是迷信，而是借由这些小小的仪式，提醒我们珍视生活、善待家人、保持积极的心态。愿大家在这个 “除旧布新” 的日子里，吃得舒心、过得顺心，福气满满，财运亨通，日子越过越红火！