排队1小时也要吃的「青岛海鲜大排档」，有魔都首家一厂青啤！

在魔都，烟火气超足、火到排队1小时才能吃上的这家青岛海鲜大排档——「哈啤酒吃GALA」，从开业起就牢牢拿捏了一众吃货们的胃，现在终于在新天地开出第二家分店了！新店同时开放午市和晚市夜宵，从中午11点半就开档炒海鲜！

走极简工业风路线的新店，增加了各种鲜活本味的胶东海鲜和小炒。从小温州长大的老板，还在做法里融入了温州小海鲜的特色！

晚上的氛围感更足，不仅营业到凌晨3点，每天7点半后还有驻唱暖场，气氛到了甚至会变成夜猫子们的大合唱！

〔 红岛“飞”来的限量gala 〕

吃胶东海鲜，最重要就是新鲜本味。在冷水海域里把自己照顾得皮薄肉肥的“红岛蛤蜊”，每天从青岛空运、吐沙后大火爆炒，一大盘肥美多汁、自带回甘的蛤蜊就出锅了！

千万记住：红岛蛤蜊火到每天限量供应，想吃热辣第一口记得赶早！一口啤酒一口gala的含金量，精神青岛人可太懂了~

〔 韭香小管 〕

在店里每天还有超20种海鲜空运直达！特别推荐尝试新鲜的东山小管！不仅肉质格外脆嫩饱满，搭配上翠绿的青韭，被滚油一泼立刻爆香！

〔 海肠捞饭 〕

虽然在很多海鲜排档都能吃到海肠捞饭，但这家的海肠明显都是Max版！一吃鲜甜爽脆的口感就知道他们处理得特别到位，和蛋花、韭菜快炒后浇在米饭上，大口炫碳水的感觉简直太满足！

〔 江蟹生 〕

敢做江蟹生的店，一定对自家海鲜的新鲜度有十足底气！现杀的肥美江蟹，连着蟹黄的蟹肉泛着晶莹剔透的水光，秘制酱汁也是恰到好处的咸香风味！滑溜溜的口感带着淡淡酒香，吃起来像喊了一口果冻！

〔 GALA炒鸡 〕

秋冬想吃点热乎的，有什么比小炒更有撩人锅气！半只鸡配上青岛本地蛤蜊，简直是double鲜！猛火快炒趁热上桌，香味直窜鼻子，鲜甜的蛤蜊和鲜嫩鸡肉在嘴里飙汁！

〔 get稀有款一厂&四厂灌装青啤 〕

要说这家店最能拿捏精神青岛人的秘诀，还得啤酒！懂行的都知道青岛啤酒一厂出品的权威，有些鲜啤和原浆甚至在青岛也只能从啤酒博物馆里喝到！而在「哈啤酒吃GALA」，一厂的鲜啤和原浆可以统统all in！

自带爽口麦芽香、青岛本地人超爱的四厂“口粮酒”，这家店也是打了钢印0001编号的官方授权正版灌装！像青岛人一样，提着塑料袋打酒，味儿一下子就对了！

炭烤的烟火气架势也很足！海鳗肥美的胶质和油脂，刷上秘制酱料后格外诱人；鸟贝、海肠的火候恰到好处，一口咬下脆嫩爆汁，建议裹进卷饼一起炫嘴里！

人气很旺的炭烤马步鱼、芥末三花趾、爆汁大油边、鸡架…用来配鲜啤下酒简直绝了！

快带上你的酒搭子，一起来这里哈啤酒吃gala、听歌撸串炫小炒！

哈啤酒吃GALA

青岛海鲜大排档（新天地SOHO店）

地址

黄浦区马当路368号

SOHO复兴广场1层C110室

（新天地站5号口出口旁）

营业时间

周一至周日 11:30-14:00 17:00-次日03:00

电话

021-58766667

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编辑 | 雪鹅

设计 | Nat.

摄影 | 菜包

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