江苏
“虾兵蟹将”
闯出富民路
我市
虾蟹产业年产值突破60亿元
年产值突破60亿元
“一只虾”撬动大产业，“一只蟹”爬出共富路。记者在第七届全国虾蟹产业高质量发展大会上了解到，我市“高邮大虾”与“高邮湖大闸蟹”产业规模持续扩大，全产业链年产值已突破60亿元，带动近10万农户增收致富。如今，这对“水乡双璧”正游出高邮，游向全国，成为乡村振兴的“金色引擎”。
“金色名片”
产业兴旺的背后，是科技与生态的双轮驱动。在我市，物联网、水源热泵等技术已广泛应用于养殖环节，实现了从投苗到收获的全流程透明化管理。同时，“稀大高”低密度生态养殖、“种草养虾”等绿色模式的推广，不仅提升了水产品品质，更让虾塘亩产最高突破600斤，综合效益显著提升。
好水养好蟹，好虾卖好价。生态养殖推动高邮虾蟹实现从“论斤称”到“论只卖”的价值跨越。在2025年上海国际蟹产业博览会上，高邮湖大闸蟹一举斩获金奖、银奖，品牌影响力持续扩大。2024年，高邮河蟹线上销售突破30万单，市场拓展至北京、上海等多地，并成功进入北京32所高校食堂，打通了从塘口到餐桌的直供链条。目前，高邮正朝着虾蟹产业百亿目标稳步迈进，推动“水乡双璧”成为乡村振兴的“金色名片”
来源：视听高邮
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