梅里斯新晋打卡点火了！

最近，梅里斯烤肉小镇的

新打卡点火了

一面写着“南墙”的创意墙前

游客们排着队“撞墙”拍照

笑着喊着

“来都来了，就得撞一回”

但这面墙可不是

单纯的网红布景

它藏着梅里斯人

最较真的劲儿

撞南墙不是认死理

而是不服输、不绕行

把困难撞成坦途的勇气

一撞产业壁垒

把肉香撞成金字招牌

谁能想到，如今火遍全网的烤肉小镇，曾经也面临乡镇发展的迷茫。但梅里斯人没选跟风模仿，反而盯着本地烤肉的地道风味，一头撞上了“小打小闹难成气候”的产业南墙。

从赵兴家大片肉的意外走红，到政府牵头培育出陈家大片肉、魁牛烧烤等一众网红店铺，再到2021年“烤肉小镇”正式落地，梅里斯人一步步把散落的美食资源，串成了特色产业集群。如今赵兴家大片肉登上央视，烤肉街的烟火气吸引着八方食客，这一撞，撞出了小镇的致富路。

二撞思想藩篱

旧貌换新颜，越撞越鲜活

产业立住了，梅里斯人又盯上了“守旧难长久”的思想南墙。他们知道，小镇要走得远，光有味道不够，还得有颜值、有内涵。

对外，他们把达斡尔族文化融入街巷改造，整洁的街道配上斑斓彩绘，新建的烤肉文化展览馆成了游客必打卡的文化地标；对内，镇党委牵头开商户座谈会，老板们凑在一起出主意：深耕网红菜品、改造主题包房、搞直播专享套餐。这一撞，撞碎了传统经营的局限，让小镇既有烟火气，又有新鲜感。

三撞味道底线

把“较真”撞成口碑

“撞南墙”的尽头，是对极致的追求。梅里斯人把这股较真劲，全用在了烤肉的味道上——不搞繁复酱料掩盖，只靠食材本味说话，这是他们撞不破的“味道南墙”。

坚持当日现杀现切，牛肉不注水、不腌制、不预制，炭火慢烤后外焦里嫩，油香直钻鼻腔。这份对品质的执着，换来了市场的真心认可：2025 年“五一”假期，小镇游客量破2万人次，梅里斯达斡尔族区旅游消费达4200万元，“一桌难求”成了常态，“真香”成了游客们最实在的评价。

如今的梅里斯，“撞南墙”早已不是挑战，而是一种生活态度、一种发展信念。这面打卡墙，撞的是不服输的勇气，撞的是踏实干事的韧劲，撞的是让幸福扎根家乡的初心。

趁着天气正好

来梅里斯赴一场

“撞墙之约”吧

在烤肉香里感受这份较真

在打卡墙前留下你的不服输

让这股热腾腾的劲头

陪你一路向前

通讯员丨孙亚楠

编辑丨赵伟男 校对丨李媛媛

责编丨陈佳玉 总编丨丛明辉