XLTG11菌株：从健康儿童肠道到婴幼儿食品的潜力之路

核心提示：2025年11月19日，国家食品安全风险评估中心发布关于牡丹籽油等8种新食品原料公开征求意见，其中包括动物双歧杆菌乳亚种XLTG11。作为婴幼儿食品应用领域的新申报菌株，其相关研究与审批进展备受行业关注，食品伙伴网总结现有信息帮助企业了解最新监管动态。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年11月19日，国家食品安全风险评估中心发布关于牡丹籽油等8种新食品原料公开征求意见，其中包括动物双歧杆菌乳亚种XLTG11。作为婴幼儿食品应用领域的新申报菌株，其相关研究与审批进展备受行业关注，食品伙伴网总结现有信息帮助企业了解最新监管动态。

　　一、菌株概述

　　动物双歧杆菌乳亚种XLTG11（Bifidobacteriumanimalissubsp.lactisXLTG11）属双歧杆菌属动物双歧杆菌乳亚种，从健康儿童肠道中分离获得。此次征求意见是计划批准列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，作为可用于婴幼儿食品的菌种用于食品中直接食用。

　　据了解，该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会的保藏编号为CGMCCNo.18738。

　　二、申报历程

　　2023年7月10日国家卫健委发布受理情况公告，信息如下：

　　此次征求意见，要求食品安全指标应符合《食品安全国家标准食品加工用菌种制剂》（GB31639），同时克罗诺杆菌属不得检出（/100g）。

　　三、功能研究

　　3.1 免疫调节

　　以环磷酰胺构建免疫低下小鼠模型，灌服乳动物双歧杆菌乳亚种XLTG11探讨其对小鼠胸腺及脾脏指数、细胞免疫功能、小肠黏膜屏障、免疫球蛋白和炎症因子的影响，综合分析发现动物双歧杆菌乳亚种XLTG11具有增强免疫功能作用。

　　3.2 改善抗生素相关性腹泻

　　研究发现动物双歧杆菌乳亚种XLTG11能够改善抗生素相关性腹泻（AAD）模型小鼠腹泻相关指标，调节细胞因子和肠道菌群组成，提高短链脂肪酸含量，提高肠道屏障相关基因的表达和抑制TLR4/MyD88/NF-κB信号通路的激活，进而有效缓解克林霉素诱导的AAD。

　　3.3 缓解溃疡性结肠炎

　　动物双歧杆菌乳亚种XLTG11可以提高葡聚糖硫酸钠（DSS）诱导溃疡性结肠炎小鼠的体质量变化率、结肠长度，降低DAI、MPO活力和促炎细胞因子水平，调节肠道菌群组成，提高短链脂肪酸含量，提高肠道屏障相关基因的表达并抑制NF-κB信号通路的激活，进而有效地缓解DSS诱导的小鼠溃疡性结肠炎。

　　四、双歧杆菌在中国、美国和欧盟的批准情况

　　4.1中国

　　国家卫生健康委员会已发布的关于双歧杆菌的信息汇总如下：

　　4.2美国

　　检索美国GRAS公告，在33条双歧杆菌相关公告中没有涉及动物双歧杆菌乳亚种XLTG11。

　　4.3欧盟

　　检索欧盟食品安全局QPS列表（2023年）和EUR-Lex网站，没有涉及动物双歧杆菌乳亚种XLTG11的相关信息。

　　五、总结

　　动物双歧杆菌乳亚种XLTG11具备良好的功能特性，尽管目前在欧美市场尚未有相关批准信息，但国内已有多款同亚种菌株获批用于婴幼儿食品，为其后续审批提供了一定参考。食品伙伴网将继续关注该菌株的审批进展，为食品企业提供专业的法规解读与技术支持，推动婴幼儿益生菌产业的规范发展。