一杯“朋友的酒”背后：肆拾玖坊如何用慢静沉重新定义白酒价值

在白酒市场这片风云（参数丨图片）变幻、竞争白热化的江湖中,各品牌纷纷亮出绝技,力求在这片红海中闯出一片属于自己的天地。肆拾玖坊却宛如一股清流,凭借着对品质的执着追求、对性价比的精准把控以及独特的文化温度,走出了一条差异化发展之路,成为众多消费者心中“自己人喝的酒”的优选。

匠心筑基,高品质成核心竞争力

肆拾玖坊对高品质的追求,贯穿于从产区选择到工艺把控的每一个环节。它扎根于茅台镇核心产区茅台镇,这片被大自然偏爱的土地,拥有独特的气候、土壤和水质条件,宛如一个天然的酿酒宝库,为肆拾玖坊酿造优质酱酒提供了得天独厚的先天条件。

在人才方面,原茅台酒厂生产技术处处长、现肆拾玖坊酒业总工程师陈孟强老师及其核心团队的加入,为肆拾玖坊的技术实力注入了强大的动力。陈孟强老师作为中国白酒工艺大师,拥有丰富的酿酒经验和深厚的专业知识,在他的带领下,技术团队日渐完善成熟,专业能力持续提升,为“扎扎实实酿好酒”提供了硬核的技术支撑。

要酿出高品质好酒,关键在于用粮、工艺和管理。肆拾玖坊从源头严选生态原料,以优质粮食为酒基,确保每一滴酒都始于纯粹。在工艺上,既传承了传统酿酒工艺的精髓,又融入了科技创新,让古法与现代在碰撞中擦出火花,酿造出更好的酒质。在管理方面,以精益求精的理念贯穿生产全流程,从酿造到储存,每一步都力求完美,不放过任何一个细节。

此外,肆拾玖坊还践行“做好酒三字诀”的匠心准则。“慢”,遵循陈孟强老师主导建立的“基酒五年陈化标准”,不追求短期速成,让酿酒节奏顺应自然规律,使得产品的陈香物质含量较行业平均水平高出25%,让消费者品尝到岁月沉淀的醇厚韵味。“静”,依托陈孟强老师独创的“三段式勾调法”,在细节处打磨品质,让每一瓶酒都经得起检验,酒体口感协调性提升40%,带来更加和谐美妙的饮酒体验。“沉”,以陈孟强老师倡导的“调味酒十年以上储备”要求,耐心等待酒液陈化,让时光赋予酒体更醇厚的口感,让每一口酒都仿佛在诉说着时光的故事。

肆拾玖坊酒业总工程师、中国白酒工艺大师陈孟强

降本让利,高性价比赢市场青睐

在白酒市场中,性价比是消费者关注的重点之一。肆拾玖坊以“同等价格比品质,我们更好;同等品质比价格,我们更低”的“性价比自信”,赢得了消费者的青睐。这份自信源于对成本的高效把控和对消费者的真诚让利。

肆拾玖坊坚持自产自酿控成本,所有酒品均为自主酿造。在技术团队搭建的工艺体系保障品质的前提下,实现了生产成本的最优,从源头避免了中间环节溢价,让消费者能够以更实惠的价格享受到高品质的白酒。

精简团队降费用也是肆拾玖坊的一大举措。相较于同等规模酒企上千人的销售团队,肆拾玖坊仅以几十人的销售团队支撑庞大销售规模,大幅节约了人力成本。这不仅提高了运营效率,还为消费者让出了更多的利润空间。

在营销方面,肆拾玖坊摒弃了高成本广告投放,依托体系内舵主、店主、堂主及团队成员,通过短视频、微信群、朋友圈等免费渠道传播,更借渠道伙伴日常工作沟通的契机做口碑扩散。这种口碑营销方式效率高、效果实,却几乎无营销成本,真正做到了把钱花在刀刃上,让消费者得到更多的实惠。

此外,肆拾玖坊坚持“厂商一体化”模式,渠道与公司紧密绑定。主动降低毛利率,远低于同行业水平,将利润让利给渠道、惠及消费者。这种真诚的态度和做法,赢得了消费者的长期信赖,也为肆拾玖坊在市场中树立了良好的口碑。

肆拾玖坊立诚园区

肆拾玖坊兰家湾园区

文化赋能,有温度的酒凝聚人心

肆拾玖坊不止是一款酒,更是一份情感纽带,承载着丰富的文化内涵。它因信任而来,因品质而聚,因文化而结盟,因共创而发展,始终致力于做“一瓶朋友的酒”。

肆拾玖坊的渠道伙伴、合伙人与会员,坚持“侠义信”的文化内核。“侠”代表着逍遥快活的生活态度,让人在饮酒中忘却烦恼,享受生活的惬意;“义”体现了敢于担当的责任意识,在朋友相聚时,一杯酒便能拉近彼此的距离,增进情谊;“信”则是重诺守信的处事原则,让消费者对肆拾玖坊的品质和品牌充满信任。这份文化让肆拾玖坊成为“以酒会友、把酒言欢”的载体,既适合朋友团聚时共饮,也适配家人团圆时分享,更能满足个人独酌时的惬意。

肆拾玖坊倡导“悦饮文化”,追求“悦人、悦己、悦天下”。它让每一次饮酒,都成为品尝匠心工艺、感受品牌温度的开心体验。在肆拾玖坊的酒中,人们不仅能品味到美酒的醇厚,更能感受到那份来自朋友的关怀与温暖,让肆拾玖坊真正成为“自己人喝的酒”。

从技术团队的匠心酿造高品质,到真诚让利的高性价比,再到有温度的“朋友的酒”,肆拾玖坊始终以消费者需求为核心,在白酒赛道上坚守初心、稳步前行。未来,肆拾玖坊将继续以酒为媒,传递匠人匠心的工艺精神与品牌温度,让更多人感受到肆拾玖坊的独特魅力,在白酒行业的画卷上书写更加绚丽的篇章。