1.3秒喝1升！尘封48年的啤酒速饮纪录

编校 | 马晓岩 审核 | 陈宁 马响响

提到喝啤酒，你最快多久能喝完一瓶？吉尼斯认证的“啤酒速饮天花板”，来自美国退役军人史蒂文·佩特罗西诺——1977年6月22日，他在宾夕法尼亚州一家名为“生锈钉子”的酒吧，仅用1.3秒就喝完1升啤酒，比之前的纪录快了整整1秒，56%的提升幅度至今无人超越。

为保证纪录公正，当时动用了三块刚上市、价值超125美元的数字手表计时，还有吉尼斯官方代表及35名证人现场见证并公证。更惊人的是，他还创下0.137秒喝1/4升、0.4秒喝1/2升的附属纪录，成为啤酒速饮界的传奇。这个纪录保持了14年，1991年因吉尼斯取消酒精消费类纪录而“退役”，直到2008年才以“饕餮美食”类别重新收录，至今仍是未被打破的永久纪录。

专业速饮选手的技巧其实藏在细节里，他们通常会先深呼吸，喝的时候用肺部压力快速将酒液“压”入喉咙，减少吞咽次数。啤酒温度也会影响速度，低温啤酒更粘稠，流速较慢，所以速饮挑战通常用常温啤酒。而宽口、短杯身的杯子能让酒液更快流入口腔，是速饮比赛的“标配”。

值得一提的是，史蒂文·佩特罗西诺并非天生的“速饮奇才”。他曾是一名美国海军陆战队士兵，在服役期间，他通过反复训练呼吸控制和吞咽技巧，逐渐练就了惊人的速饮能力。退役后，他开始参加各种啤酒速饮比赛，并多次打破纪录。除了史蒂文·佩特罗西诺，世界上还有许多著名的啤酒速饮选手。例如，英国的保罗·菲利普斯曾在1993年创下1.5秒喝1升啤酒的纪录，而美国的乔·切里则在2002年以1.7秒的成绩刷新了这一纪录。不过，这些纪录都未能超越史蒂文·佩特罗西诺在1977年创下的1.3秒的惊人成绩。

想找好喝精酿

却在泗洪兜兜转转难寻踪迹？

别愁！

泗洪自酿啤酒俱乐部来打破僵局！

加入俱乐部你将得到

精酿畅饮 + 知识猛涨

01

能尝 100 斤精心酿造的啤酒，学麦芽选择、发酵流程，从 “喝啤酒” 到 “懂啤酒”！

技术硬核升级

02

从基础酿造流程，到调整参数做出专属风味，一步步掌握 “酿酒密码”，变身 “啤酒匠人”！

找到同好圈子

03

和一群热爱自酿的人唠心得、分享技巧，把兴趣变成 “同频社交”，越玩越嗨！

进阶机会

04

表现好能成五疆精酿合伙人，参与投资、拿技术培训，把爱好变事业！

大佬带飞

05

大学酿造教授亲自指导，从理论到实操，手把手教你酿酒，设备咋用、流程咋控，全给你讲透！

实地开眼界

06

去啤酒厂参观，看原料到成品全过程，和专业酿酒师交流，偷师 “行业干货”！

工业啤酒的 “无趣” 已到尽头

自酿啤酒的 “有趣” 才刚开始

花 199 元、每周抽点时间

来泗洪自酿啤酒俱乐部

从 “喝啤酒的人” 变成 “造啤酒的人”

用自己的手酿出专属风味

还能交同好、学技术、搞事业

爱啤酒、爱折腾的你，别等了

点击报名，一起开启 “自酿啤酒狂欢”

报名方式

扫描下方二维码，咨询报名

让工业啤酒 “靠边站”

让你的啤酒故事 “酿” 出精彩！

快来加入，和我们一起 “玩啤”！