江苏
2025年中国青少年公路自行车联赛总决赛即将于11月29日-30日在厦门翔安举办，赛场上的速度与激情让人热血沸腾，赛场外的风味更不容错过，接下来一起来看一下翔安有哪些令人垂涎的美食。
01
满煎糕
满煎糕外皮微焦酥软，内里呈蜂巢状松软Q弹，搭配红糖、花生、芝麻等内馅甜而不腻，刚出炉时温热松散，尝一口温热松散，绵绵中和着馥郁的甜。
02
碗仔粿
扎实粘糯的粿体，内藏肉糜、鹌鹑蛋、香菇，搭配花生米糊酱、蒜汁等调料，米香与肉香交融，是翔安街头常见的古早味小吃。
03
炸面包
炸面包作为最受翔安人欢迎的古早味美食之一，外皮酥脆，内馅软糯，还有香芋、肉松等多种口味可选，首选香肠鸡蛋，基本一出锅就卖光，油香和奶香四溢的表皮，内里将卤过的鸡蛋和香肠糅杂在一起，咸甜口，超级好吃。
04
芋头饼
芋泥控千万别错过芋头饼，两片饼干夹着厚厚的芋泥，饼干酥酥脆脆，芋泥加了白糖细腻绵密香甜，吃一口超满足。
05
沙茶面
汤底由沙茶酱和大骨熬制，面条Q弹劲道，可搭配大肠、猪肝、鱼丸、五香条等配料再加上鲜美浓郁的秘制汤汁，挑起一口醇香爽滑，香浓鲜美的味道，馋到让人直流口水！令人回味无穷。
06
新圩鹅肉
使用砂锅古法卤制或柴火焖煮4小时以上，鹅肉鲜嫩不柴,没有腥味，柔软香弹的皮，坚韧紧实的肉，中间连着一层浸透卤汁的脂肪，肥甜油润，鲜嫩多汁，丰腴不腻，吃着香。鹅肝、鹅血、鹅掌等部位也十分美味。
07
姜母鸭
福春姜母鸭坚持用当天鲜杀的正番鸭，搭配姜片在砂锅中炖煮，鸭肉皮薄肉香，滋而不腻，口感鲜嫩，是闽南经典菜肴。
08
地瓜粉粿
以地瓜淀粉为原料，搭配海蛏、虾仁、荷兰豆等辅料，汤汁鲜甜，Q弹爽滑，地瓜粉所特有的甜美，Q劲口感体现得淋漓尽致。
翔安的美食藏着征服味蕾的无限可能，这里的风味远不止这些，更多美味等你来探索！11月29日-30日，相约2025年中国青少年公路自行车联赛总决赛，感受速度与激情的较量、舌尖上的狂欢。
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