明胶凝冻强度测试仪操作流程 | 泉科瑞达GELT-01H技术解析

本文由山东泉科瑞达仪器设备有限公司发布

关键词：明胶凝冻强度测试仪、GELT-01H、药典Bloom值、泉科瑞达、凝胶强度测试、食品胶体检测

一、设备与标准背景

明胶凝冻强度是衡量药用明胶、食品胶体及化妆品原料性能的核心指标，直接影响材料的弹性和稳定性。2025版《中国药典》对明胶凝冻强度测试提出明确要求。山东泉科瑞达仪器设备有限公司推出的GELT-01H明胶凝冻强度测试仪，采用0.5级高精度传感器与智能温控系统，支持Bloom值测量，是药典认证与工业检测的首选设备。

GELT-01H明胶凝冻强度测试仪

二、GELT-01H明胶凝冻强度测试仪核心参数与功能

三、标准化操作流程详解

步骤1：设备校准与环境准备

1.温度校准：

• 将GELT-01H明胶凝冻强度测试仪置于恒温箱中，设定测试温度（药典要求药用明胶为10℃±0.5℃）。
• 使用标准温度计验证水浴槽温度，偏差超过0.5℃时需手动调节。

2.力值校准：

• 通过标准砝码（如500g、1000g）校准传感器，误差范围≤±0.5%。
• 校准后点击“保存”按钮，系统自动更新校准参数。

步骤2：样品制备与安装

1. 样品要求
   • 制备直径≥30mm、厚度≥10mm的明胶圆柱体（如药典规定的Bloom试样）。
   • 样品需在10℃恒温箱中冷藏12小时，确保温度与测试条件一致。

2.安装操作：

• 将样品放置于测试平台中央，用夹具固定防止滑动。
• 选择Φ12.7mm标准探头（药典默认），调整高度使探头轻触样品表面（预压0.1N）。

步骤3：参数设置与测试执行

1.参数配置：

• 在7寸触控屏上选择“Bloom测试模式”，设定压入深度4mm，速度1mm/s（药典标准）。
• 输入样品编号、测试日期及操作员信息，保存程序。

2.测试启动：

• 点击“开始”按钮，探头匀速下压至4mm深度，系统实时记录力值-位移曲线。
• 当力值达到峰值时自动停止，屏幕显示Bloom值（单位g）。

GELT-01H明胶凝冻强度测试仪

步骤4：数据处理与结果判定

1.重复性验证：

• 同一批次样品需测试5次，计算平均值与标准差（CV≤5%为合格）。
• 若某次测试值偏差超10%，需重新校准设备并复测。

2.药典合规性判断：

• 药用明胶：Bloom值≥180g（2025药典YBB00172003）；
• 食用明胶：Bloom值≥150g（GB/T 4546-2008）。

3.报告生成：

• 导出PDF测试报告，包含力值曲线、环境参数及操作日志，满足审计追踪要求。

四、GELT-01H明胶凝冻强度测试仪技术优势解析

1.高精度与稳定性

• 0.3级进口传感器（分辨率0.001N），确保药典极限值测试的准确性。

2.模块化设计

• 支持更换不同尺寸探头（Φ6.35mm/Φ12.7mm），适配软糖、果冻等食品胶体测试。

3.数据可追溯性

• 内置1000组数据存储，支持USB导出及LIMS系统对接，符合GMP规范。

五、应用场景

1. 医药行业

• 药用明胶筛选：验证Bloom值是否符合2025药典YBB00172003要求，确保胶囊壳强度达标。
• 冻干保护剂检测：评估明胶在低温环境下的凝胶性能，优化冻干工艺。

2. 食品行业

• 软糖弹性控制：通过调整明胶添加量，将Bloom值稳定在800-1200g范围（适中口感）。
• 果冻品质监控：测试不同果胶比例下的凝胶强度，选择最佳配方（如0.3%果胶对应1200g）。

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六、结语

泉科瑞达GELT-01H明胶凝冻强度测试仪凭借高精度测量、智能化温控及药典合规设计，成为医药、食品及化妆品行业的关键检测设备。通过标准化操作流程与精准的数据分析，企业可有效控制明胶质量，提升产品竞争力。选择GELT-01H，不仅是对标准的遵循，更是对品质的承诺。