传承“历史经典产业”，四特的跨周期突围

• 作为历史经典产业典型代表之一，四特酒传承古老酿造技艺，完美契合历史经典产业的核心要求，也彰显出传承经典产业的责任担当。

• 四特酒从千年文脉中汲取力量，在守正创新中夯实根基，向全球舞台传递价值。

文｜刘保建

今年10月，工业和信息化部起草《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见（2026—2030年）（征求意见稿）》，首次将酿酒与丝绸、茶叶、瓷器、中药等并列为“历史经典产业”。

这一全新定位，标志着酿酒产业迎来了明确的战略性升维。它不仅意味着国家层面正式将之纳入文化传承范畴，更以顶层设计为行业转型升级锚定清晰方向。“历史经典如何更好传承与发展”的时代课题，已摆在行业面前，成为必须深度思考、系统解析的重要命题。

作为中国特香型白酒领军企业，四特酒承载千年酿酒文脉，无疑是历史经典产业的重要践行者。四特酒通过品质深耕、规模提升和品类创新等扎实举措，在深度挖掘与时代重塑中，已然成为历史经典产业发展的生动范本。

这一探索路径，为历史经典产业在新消费时代的持续引领、持续成长，提供了极具价值的实践参考。

四特酒

历史经典产业的典范代表

四特酒坐落于江西樟树。此地古称清江，孕育了源远流长的酒文化，南宋起便有明确的酒文化记载。

彼时，在江西任职的大诗人陆游在《对酒》一诗中写道：“名酒来清江，嫩色如新鹅”，有力印证了当地得天独厚的酿酒环境。

清末至民初，四特酒在声名显赫的“娄源隆”酒坊中诞生。酒坊将南北酿造技艺精髓与明朝《天工开物》中记载的“清江土烧”工艺相融合，酿出了酒色清亮、香醇可口的佳酿。为彰显品质卓绝，在酒坛上贴了四个“特”字，“四特酒”之名由此传世。

从千年积淀的文化基因，到百年酒坊的技艺延续，四特酒的经典属性深植酿造肌理，并在一脉相承中不断精进。

今时今日，四特酒采用整粒大米为原料，独创“面麸加酒糟”制曲，沿用红褚条石垒酒窖，淬炼出“12353”酿酒工艺，塑造了“清香醇纯”“一口三香”的特香风格，跻身中国白酒十二大香型行列。

四特酒独特的酿造技艺，收获了多项权威认可：2009年，四特酒制作技艺被列入樟树市非遗名录；2010年被列入江西省级非遗名录；2019年，四特酒公司获批省级非物质文化遗产生产性保护示范基地，同年入选首批江西省传统工艺振兴目录；2023年，四特酒“祚延园厂区”获认定为首批江西省工业遗产；2024年，四特酒成功入选第三批中华老字号；2025年四特酒窖被认定为“樟树市不可移动文物”……

人才是企业持续发展的核心动力。四特酒是江西省内唯一拥有2位“中国酿酒大师”的酒企。目前，企业已汇聚120名技术职称人才、66名白酒酿造、品酒及酒体设计技师。

11月5日，2025年第五届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛结果揭晓，四特酒公司四位技术人才获聘为“国家级白酒评酒委员”，人数居江西省酒企首位。

四特酒以强大人才团队和丰硕的科研创新成果，让特香韵味在现代工艺雕琢下愈发醇厚绵长。

中国酒业协会理事长宋书玉指出，以敬畏之心传承传统工艺，是历史经典产业的立命之本。作为历史经典产业典型代表之一，四特酒传承古老酿造技艺，完美契合历史经典产业的核心要求，也彰显出传承经典产业的责任担当。

四特酒的“三维实践”

白酒保持经典活力的密码

中华文明发展史上，拥有古老历史传承的行业门类、传统技艺不胜枚举。然而，其中一大部分逐渐式微，失去了生命力。酿酒不仅做到了历千百年时间而不衰，在新中国成立以后，更是取得了空前的壮大发展。

这一经典产业永续活力的密码究竟何在？四特酒践行的“三维实践”，正是极具说服力的答案。

• 品质为核，以“匠心传承+科技创新”双轮驱动，构筑坚实品质壁垒

历史经典产业之所以能传承千年，是因为追求极致品质的不变初心。四特酒公司始终秉持“品质至上”原则，坚持“让传统的更传统，让现代的更现代”的发展理念。

一方面，四特酒坚持守工艺之正，恪守独一无二的“12353酿造技艺”，让传统工艺在当下焕发鲜活生命力；另一方面，以开放姿态拥抱科学，将现代科技与创新成果融入酿造全流程，为品质“护航”。

传统工艺与现代科技的完美融合，不仅提升四特酒的生产效率与产品品质，更构筑起难以复制的竞争壁垒，助力企业在行业周期的起伏中实现可持续增长。

• 产能为基，以领先的产储能力，为市场凝聚稀缺的老酒价值

“酒是陈的香”，陈香好酒是时间沉淀的味道。宋书玉表示：“白酒产业是典型的时间产业。产业未来的竞争，不仅是能产多少酒、酿多少好酒，而是看你存了多少好酒。”

作为江西最大的白酒企业，四特酒打造了2200余亩生态厂区，布局祚延园、承延园、阁皂山三大生态酿酒基地，基酒年产能达6万千升，储酒能力达11万千升，拥有4个老酒库。

强大的产能规模与严苛的科学品控，为特香白酒的规模化发展奠定了坚实基础。领先的产储能力积累的老酒优势，更树立了特香老酒的行业新标杆。

近年来，四特酒天工、四特酒十五年等核心大单品，凭借独特的文化内涵与卓越稀缺的老酒品质，差异化开辟了企业增长新曲线，成为行业一大发展亮点。

• 品类为翼，创品系之新，拓宽价值疆界，助力市场突围

历史经典产业的生命力，在于“传承不泥古、创新不离宗”。1988年，以白酒泰斗周恒刚为首的专家团深入考察四特酒，确认四特酒香型为“特型”，并总结了该香型的风格，开创了特香白酒品类。

自此，四特酒积极主导并参与行业标准制定，推动特香标准体系不断完善。1997年，特香型被国家认定为独立香型；2007年、2017年、2025年，四特酒多次承担特香国标核心起草单位重任，为特香白酒的品类建设、市场培育与营销传播持续赋能，推动品类价值在全国范围内稳步提升。

掌握品类标准话语权后，四特酒围绕市场需求，明确品牌定位、聚焦目标市场，立足特香文化、地域文化与国民情感文化，对品牌、产品、渠道、营销进行了战略性调整，以一系列“创新举措”构建传承与创新并重的发展体系。

在传承中发展，在创新中突破。历史经典产业的传续发展，本质在于消费者的认可。四特酒以品质为核、产能为基、品类为翼的三维实践，以洞察消费者需求为出发点，满足市场需求，这是白酒产业永葆活力的核心逻辑。

世界文化审美

四特传承发展历史经典的创新力

对于历史经典产业，中国酒类流通协会会长秦书尧认为，历史经典产业不是历史的搬运工，而是以时代为舞台，活化历史、亮化历史。

在传承历史经典上，四特彰显出深厚的文化审美。

一方面，得历史经典之“形”，从历史经典中吸取灵感，塑造神韵，创作更具时代之美的品牌与产品形象；另一方面，得历史经典之“神”，在品牌营销中，以文化氛围营造和情感连接为抓手，拉近与消费者的心理距离，传递历史经典的品味与涵养。

明朝时期，江西籍科学家宋应星写出《天工开物》一书。从这本科学巨著中汲取营养，四特酒创新提炼出“天工古法”酿造技艺，构建起特香型白酒的酿造体系。

以《天工开物》为蓝本，四特推出天工20、天工12、天工1952、天工1972、天工1988等高端战略产品，以独特的文化内涵与卓越品质，推动四特品牌升级，为中国“文化名酒”增添新注脚。

今年上市的天工12，更是以《天工开物》古籍为灵感，从天工封条、到美人蒙纱纸，再到玉兰花瓶，每一个细节均凝练着跨越百年的文化工法，激发出天工文化的新生机。

此外，四特还推出以《天工开物》为文化蓝本的“天工十二宴”，展现品牌从源起到发展壮大的百年传承，以及天工古法工艺的延续与创新，为品牌注入文化厚度。

今年，四特酒发起走进十二座城市的“非遗寻味之旅”，以“文化同行者”身份，将省级非遗酿造技艺与非遗美食、地域文化符号深度绑定，线上播放量超6500万。

从赣江澄澈到鄱阳湖烟波，从滕王阁秋景到景德镇窑火，四特酒以非遗为支点，唤醒江西人对本土文化名片的自豪感，借文化与情感的价值共鸣融入日常生活，推动产品跃升为文化符号。

以味道为媒介，以文化连接为内核，以场景体验为载体，四特不仅塑造高端形象，实现从“江西白酒名片”到“江西文化名片”的升级，更完成从全国品牌向文化象征的跨越，让世界品味江西底蕴与特香魅力。

形神兼备，是酒业传承发展历史经典产业的核心文化审美。四特酒的实践，既让消费者品味一种植根赣鄱大地的文化归属与情感联结，更勾勒出一条持久发展、具有温度的品牌成长路径。