山东
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科学家发现，在人类的11号染色体上，存在一个名为OR6A2的基因，它宛如鼻腔中的“香菜识别器”。由于基因的差异，人们对香菜气味的感知千差万别。全球范围内，约有15%的人天生携带“抗拒香菜”的基因，而在东亚地区，这一比例更高，每五个人中就有一位是坚定的“香菜抵制者”，他们甚至将每年的2月24日定为“全球反香菜日”。
相反，那些热爱香菜的人，往往也具备品尝苦味食物的独特能力，像苦瓜、西兰花、茴香等，他们多半也会喜欢。更为奇妙的是，香菜还有“半生菜”的别称，或许你前半生对它避之不及，但后半生的某一天却突然爱上了它。研究人员指出，随着年龄的增长，无论男女，对香菜的喜爱程度都会增加，因为味觉和嗅觉的退化，使得原本能感知到的香菜气味逐渐减弱……换言之，告别“反香菜联盟”，或许意味着你正步入人生的另一个阶段。
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