2025年小雪节气将至,今年小雪不一般是,出现在农历十月初三,也就是在十月的月头属于“早小雪”!民间谚语老话讲:早小雪,暖烘烘;晚小雪,雪满穹。小雪在月头,棉衣穿不久!
而结合立冬后全国天气气温状况来看,普遍比往年气温偏高一些。这也应验了上述农谚预测的“早小雪”“暖冬”情况。
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冬季不冷是好事还是坏事呢?这要看从哪方面解读了!从农谚种植角度讲,冬季暖冬天长,就会导致雨雪偏少出现干旱。这不利于冬小麦耕种生长。
同时今年冬季暖冬天,由于双春闰六月缘故,燥火普遍偏重。这样一来就会导致人体阴阳不协调,出现上火失眠的问题。因此老话才有:小雪吃白,冬病不来!这样的说法!
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白色食物在《黄帝内经》中介绍过本身具有:清热润燥润肺作用,尤其是以下3种,建议今年暖冬天多吃准没错。冬季进补有讲究,平补养生最健康。
1:白萝卜
白萝卜在民间又有“小人参”说法!老话:冬吃萝卜赛人参!形容的就是白萝卜冬季食用,可以清肺热,排痰,理气,助消化多种保健作用。是冬季养生必吃保健蔬菜。
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推荐养生美食:白萝卜排骨汤
步骤一:准备白萝卜一根,排骨适量,将白萝卜清洗干净,切掉根部刮掉萝卜皮,再改刀切成长方形萝卜块。
步骤二:排骨用清水泡出血水后,捞出。起锅烧油油开后下入排骨煸炒表面成熟,兑入适量开水和料酒,酱油,加入切好的萝卜块,一勺食用盐,少许味素,小火慢慢炖煮40分钟,煮熟之后即可盛出食用。
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2:大白菜
古人云:吃白菜解百毒!秋冬季燥火重,如同火毒一样,骚扰我们普通人健康生活。因此冬季小雪后吃点白菜,降一降火,排排毒,润润燥最适合。
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推荐养生美食:白菜炖大虾
步骤一:准备一颗大白菜,滚刀切白菜块,清洗干净备用。大虾清洗干净取出虾线。起锅烧油,油开后下入葱花大虾翻炒6成熟变红后,将白菜也倒入锅中。
步骤二:加入适量的清水,酱油,食用盐,味素调味。最后小火慢慢炖煮15分钟等待白菜大虾成熟后,收一收汤汁即可盛出装盘食用。
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3:白花菜
洁白的花菜,也是冬季应季蔬菜之一。小雪吃它不仅仅可以补充维生素,提高身体免疫力,预防冬季呼吸道疾病。而且菜花富含的膳食纤维,还可以有助于肠胃消化,从而间接的帮助我们更好得适应干燥的冬季。
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推荐养生美食:花菜炒里脊肉片
步骤一:准备里脊肉一块,清洗干净,改刀切薄片,全部切好备用。菜花改刀切块,清水冲洗干净后下入锅中开水,焯一下捞出煮到6分熟即可。
步骤二:切少许葱花,爆锅炒香后下入里脊肉片翻炒成熟。再把焯好的菜花块下入锅中,一起翻炒,加入少许酱油食用盐味素调味,最后再倒入少许清水翻炒成熟收汁后即可盛出装盘食用。
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我是大海美食文化,分享传统美食与传统文化。小雪来临,今年暖冬多燥热,记得吃白,预防冬病。推荐您以上养生美食。
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