25年早小雪遇暖冬！俗话：小雪吃白，冬病不来！吃3白可润燥养生

2025年小雪节气将至，今年小雪不一般是，出现在农历十月初三，也就是在十月的月头属于“早小雪”！民间谚语老话讲：早小雪，暖烘烘；晚小雪，雪满穹。小雪在月头，棉衣穿不久！

而结合立冬后全国天气气温状况来看，普遍比往年气温偏高一些。这也应验了上述农谚预测的“早小雪”“暖冬”情况。

冬季不冷是好事还是坏事呢？这要看从哪方面解读了！从农谚种植角度讲，冬季暖冬天长，就会导致雨雪偏少出现干旱。这不利于冬小麦耕种生长。

同时今年冬季暖冬天，由于双春闰六月缘故，燥火普遍偏重。这样一来就会导致人体阴阳不协调，出现上火失眠的问题。因此老话才有：小雪吃白，冬病不来！这样的说法！

白色食物在《黄帝内经》中介绍过本身具有：清热润燥润肺作用，尤其是以下3种，建议今年暖冬天多吃准没错。冬季进补有讲究，平补养生最健康。

1：白萝卜

白萝卜在民间又有“小人参”说法！老话：冬吃萝卜赛人参！形容的就是白萝卜冬季食用，可以清肺热，排痰，理气，助消化多种保健作用。是冬季养生必吃保健蔬菜。

推荐养生美食：白萝卜排骨汤

步骤一：准备白萝卜一根，排骨适量，将白萝卜清洗干净，切掉根部刮掉萝卜皮，再改刀切成长方形萝卜块。

步骤二：排骨用清水泡出血水后，捞出。起锅烧油油开后下入排骨煸炒表面成熟，兑入适量开水和料酒，酱油，加入切好的萝卜块，一勺食用盐，少许味素，小火慢慢炖煮40分钟，煮熟之后即可盛出食用。

2：大白菜

古人云：吃白菜解百毒！秋冬季燥火重，如同火毒一样，骚扰我们普通人健康生活。因此冬季小雪后吃点白菜，降一降火，排排毒，润润燥最适合。

推荐养生美食：白菜炖大虾

步骤一：准备一颗大白菜，滚刀切白菜块，清洗干净备用。大虾清洗干净取出虾线。起锅烧油，油开后下入葱花大虾翻炒6成熟变红后，将白菜也倒入锅中。

步骤二：加入适量的清水，酱油，食用盐，味素调味。最后小火慢慢炖煮15分钟等待白菜大虾成熟后，收一收汤汁即可盛出装盘食用。

3：白花菜

洁白的花菜，也是冬季应季蔬菜之一。小雪吃它不仅仅可以补充维生素，提高身体免疫力，预防冬季呼吸道疾病。而且菜花富含的膳食纤维，还可以有助于肠胃消化，从而间接的帮助我们更好得适应干燥的冬季。

推荐养生美食：花菜炒里脊肉片

步骤一：准备里脊肉一块，清洗干净，改刀切薄片，全部切好备用。菜花改刀切块，清水冲洗干净后下入锅中开水，焯一下捞出煮到6分熟即可。

步骤二：切少许葱花，爆锅炒香后下入里脊肉片翻炒成熟。再把焯好的菜花块下入锅中，一起翻炒，加入少许酱油食用盐味素调味，最后再倒入少许清水翻炒成熟收汁后即可盛出装盘食用。

我是大海美食文化，分享传统美食与传统文化。小雪来临，今年暖冬多燥热，记得吃白，预防冬病。推荐您以上养生美食。

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