“大的给老公，小的给儿子。”杭州大姐第五年到快报买参，满9000元，送了10盒小籽货，“很满意！”

冬季滋补正当时，诚邀您在周四晚上来到直播间，YY将为您展示每一根参的独特之处，一参一价，您买的都将是“私人定制”干参。

此外，直播间专享价也为您奉上：全场精品干野山参，全部直打4.2折！一次性买满899元，即赠15年以上野山参小籽货10克！

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前不久，都市快报线下店“橙柿生活家”来了一位大姐，这是她第5年来买野山参了。

她挑了两支一等一级的，打折后，是9000多元。满899元送15年以上小籽货10克，所以，她得到了10盒小籽货（每盒10克）。

她很是满意，说今年的赠品不仅克数比往年增加了1倍，包装也挺不错的，拿来送人都没问题。

▲实拍小籽货包装。

大姐说，野山参是买给自己的老公和儿子吃的。我们问她，自个儿为嘛不吃？

我因为体质原因，自个儿不适合吃人参，老公和儿子可以吃。

大一点的那支给老公吃，小一点的那支给儿子吃。儿子40多岁了，工作压力蛮大的，保养要趁年轻。

几年下来，我发现快报的野山参品质挺好。因此，每年都会来买。

这位大姐，是懂得保养家人身体的。

我们发现，这样的用户越来越多。不像很多老一辈的，总是习惯于把精品野山参买来送人，自个儿则舍不得吃。或者到了七老八十，才开始吃。

从现在的销售的情况来看，二等四级的销量最多，一等二级的销售额最高。

▲实拍二等四级野山参。

▲实拍一等二级野山参。

第一批上架的产品，已销售大半。11月3日，我们第二次补货。需要的可以早点囤，可选择性更多。

立冬了，意味着冬藏开始了，是保养身体的好时机。

▲线下店实拍干野山参。

精品干野山参：

我们这次推荐的长白山野山参，都在15年以上，分为一等1-4级、二等1-4级，共八个级别。每支都有权威检测证书，每支参都是独一无二的，一参一价。

全部打4.2折。一次性买满899元，送15年以上野山参小籽货10克，多买多送，上不封顶。

▲干参包装。

小籽货：指同年份的参山上小份量的野山参，营养成分与同年龄段的野山参相同，但因不具足五形，成不了等级参。

▲赠品：15年以上小籽货10克。

我四进长白山，每去一次，对野山参的恭敬就增一分。

在辽宁桓仁长白山林下参基地，空气好得不要不要的，整个人都得到了净化，身心轻盈空灵。恨不得当一名守参人，长伴这天地之间。

▲今年，好物担当应姐四进长白山野山参基地挖野山参。

这么丰厚的自然条件，千粒人参籽，能长年15年以上的，不过千分之5到8的概率。它们拼了命扎根土地，汲取天地之精华，避开天灾和动物啃咬，浓缩在小小的身躯里，补养力量是显而易见的。

每年，我都会给老爸老妈、婆婆准备几支二等二级的精品野山参。

有时我忘了，老妈还打电话提醒我，说明他们吃了感觉不错。长辈们身体健康，是给我们省下不少心力，花得太值当了。

▲精品干野山参。

一次性买精品参买多一些，还有送小籽货，我自己就吃送的小籽货就可以了。

▲小籽货可以拿来炖汤，一家人一起吃。

吃起来很方便，我把它们折成好几小截，每天嚼上几截。有时出差在外，休息不好时，就会拿出随身带着的参须或参断，嚼一嚼。

我偶尔也会送一些给朋友，他们说：“在这个年龄段，吃点野山参，对自己好。”

本届参节所推出的野山参，全部源自我们曾四度深入探访的长白山脉辽宁省本溪市桓仁野山参基地。

这片位于长白山麓的原始山林，是我们与源头建立深厚连接的见证，每一支参都承载着长白山的原始灵气。

尤为值得一提的是，今年的野山参更显珍贵。桓仁野山参基地的负责人陈卫说，在刚刚过去的生长季，长白山脉经历了罕见的异常气候，夏季气温忽冷忽热，雨水尤为频繁。

▲陈卫。

这种不理想的天气导致部分人参苗在地里死亡，整体产量较往年有所下降，尤其是形态饱满、五形俱佳的高品质野山参，数量更为稀少。

▲这株新鲜野山参有种一眼千年的感受，很像人形，饱满的胸膛，灵动的双手，细长的大腿，大家可以当标本看。

然而，正是在这样的年景下，更能见证一份执着的坚守。

陈卫说，凭借多年经营积累的深厚资源与严苛标准，从本就减产的上游基地中，依旧优中选优，确保了本届参节的野山参品质一如既往，不负多年来的口碑。

这份卓越的品质更是获得了国家层面的权威认可——2008年，原国家质检总局正式批准对“桓仁山参”实施地理标志产品保护。

▲实拍桓仁县风景。

咏芝元的选参标准

咏芝元，是都市快报旗下品牌，十多年来，在杭州市民中拥有良好的口碑。

他们有一套严苛的筛选标准，做到优中选优，保证每根野山参经得起各种“挑剔”：

参茸专家对长白山野山参逐根筛选，年份不够、五形欠佳的，统统淘汰。

遴选出来的野山参，经过“杭检”权威检测，进行第二次甄选。

第三步：

年份足够老、精气神十足、体态玲珑、五形俱美的精品野山参，包装上架。

▲应姐展示串好的精品野山参。

如何划分精品野山参等级？

1.根据参龄，目前市场上将野山参分为“三等”：

超过30年，为“特等参”；20-30年的，为“一等参”；15-20年，为“二等参”。

2.按克重，每等人参又分为“四级”：

≤5克，四级；5-7克（含7克），三级；7-9克（含9克），二级；9克以上，一级。

▲待分拣定级的人参。

对于大多数人来说，如果身体没什么大问题，只是工作压力大或亚健康，建议每年吃1-2支二等参或一等参，就够了。

干野山参如何制作？

整个过程破费人工，都要轻拿轻放，尽量保持参体的完美，才不至于影响到人参的品级。

放在清水里洗啊洗，初步分拣出精品参与小参，挑捡出残的、有疤的等外参。

▲洗人参。

▲这些有“伤痕”的人参，都是做不了等级参的。

一支支串起来，挂着脱水烤干。

▲应姐在串人参。

▲人参很娇贵，烤干期间必须有人24小时看守。

第三步：

挑选出精品参，送给权威机构检测定级。

如何挑选精品野山参？

芦：由于野山参生长于自然环境，没有人工干预，因此芦头显长，超过15年以上的会起圆芦。

须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的“珍珠点”。

皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。

纹：在根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹，称为“铁线纹”。

根：主根，有灵体（短横体、2条腿）、顺长体（1条腿）、笨体（3条腿以上）三种。

服用野山参时有哪些讲究？

我们专门咨询了专业人士，整理了八问八答：

问

野山参应该怎么吃？

答

由于芦头、参体和参须各部分营养有所差异，所以建议吃的时候，将参的参须、参体和芦头各分3等份（克数大点的参可以多分几份），每次取不同部位1等份：

先用水（约100毫升）浸泡半小时，随后连水一起倒入密封炖盅，放入锅里隔水炖。待锅里的水开后，转文火再炖40-45分钟。

炖煮期间，不要打开盅盖；炖煮完，也不要立刻打开盅盖，稍作冷却，以免参气泄露。喝参汤、嚼参渣，早上空腹服用更佳。

问

普通人保健，每次吃几克野山参？

答

普通人吃野山参，一般一天吃1.5克-2克。以5克左右的野山参为例，一般分三次吃，吃一天停一天，一周内吃完。野山参滋补力道足，隔天吃，以便让身体有个逐步吸收的过程。

问

三高人群可以吃野山参吗？

答

可以。若有身体不适，建议先咨询医生。

问

甲状腺结节、乳腺结节能吃吗？

答

可以的。结节的话，是由于肝气郁结造成的，它和人参的补气作用没有很大的相关性。如果你经常手脚冰凉、脸色苍白，这是气虚的表现，可以吃点野山参。若有身体不适，建议先咨询医生。

问

有子宫肌瘤的人可以吃吗？

答

可以的。妇科的子宫肌瘤，是由于内分泌系统失调，和激素有一定的关系，平时要少吃含有激素的食物。野山参可以适当吃一点。若有身体不适，建议先咨询医生。

问

哪些人不可以吃野山参？

答

野山参性平，大多数人（儿童不宜）可以且适合吃，尤其是气虚的中老年人。

如果出现以下情况，暂时不宜吃参：

急性病如急性肠胃炎、急性胆囊炎发作期间、发烧感冒期间、肠胃功能吸收不好、刚刚动完手术的人（一个礼拜或者两个礼拜以后才可以吃野山参）。

问

吃了野山参，为什么有些人会出现上火、流鼻血、头晕的情况？

答

首先是判断一下自己是不是对野山参过敏：先停几天，看症状有没有缓解，停了几天再吃，如果又出现了出皮疹、头晕等症状，可能就是过敏，就不要再吃野山参了。

第二个原因，可能是因为野山参年份足，药力强，有些人一下子吃太多，承受不了，就会出现上火、头晕、流鼻血的情况。建议注意用法用量，循序渐进地进补。

第三个原因，可能是有些人体质偏热，这样也会出现流鼻血的情况，吃野山参的时候，可以加点西洋参中和一下。

问

是否需要和其他食材搭配？

答

炖参可以清炖，也可以根据个人体质决定：

比如体质虚寒、手脚冰凉的，可放点红枣、桂圆肉；如果是体质偏热、火气旺的，可以加点西洋参；另外，津液亏损严重、心烦易怒的，可以加铁皮枫斗。

这次的野山参，支支优中选精，限于篇幅，我们这里只展示5根，其他可进入店铺挑选哦。

都市快报线下店“橙柿家旗舰店”有每株干野山参的实物，欢迎大家来挑选，数量有限，先到先得。

地址：杭州市拱墅区体育场路222号，体育场路与中河路交叉口，杭报集团南门东侧

营业时间：8：30-17：00

联系电话：0571-85053006

文/应巧盈

摄/裘刘斌、施德勇