从“路人甲”到“顶流”：一碗越南河粉如何让海外小店变身旅游打卡圣地？

由于名人光顾或出现在电影中，许多海外越南河粉餐厅“突然”成为了热门旅游目的地。

在英国、法国和韩国，许多越南河粉餐厅因为出现在曼城球员、Blackpink乐队成员或电视剧的照片中而成为旅游景点。

Pho Hoang Viet，韩国

首尔黄越河粉店的店面

首尔的黄越河粉店在2025年11月因出现在新人组合AllDay Project的MV 《One More Time 》中而走红。由于该组合被称为“恐龙新人”，此事引起了广泛关注，导致MV中的每一个细节（包括河粉店的场景）都受到了韩国公众和媒体的仔细审视。

与小型餐馆不同，Pho Hoang Viet 已发展成为连锁企业，在首尔、京畿道和仁川等主要地区拥有众多分店。该品牌以“正宗越南河粉！HOANG VIET”为口号，其商标已于2024年4月在韩国注册。

英国曼彻斯特的Pho Cue餐厅

埃尔林·哈兰德站在曼彻斯特的 Pho Cue 店前

11月7日，曼城前锋埃尔林·哈兰德在社交媒体上发布了一张在一家名为“Pho Cue Vietnamese Kitchen”的越南餐厅前拍摄的照片。这家餐厅以其传统的越南河粉和典型的越南街头小吃而闻名。

虽然哈兰德并没有在Pho Cue用餐，但这张照片还是引起了粉丝们的关注。Pho Cue越南餐厅位于曼彻斯特唐人街中心地带。餐厅每周营业六天（周二休息），营业时间为中午12点至下午4点以及下午5点至晚上9点。

根据介绍，食客将品尝到“家传秘方和传统越南美食”，并以现代手法重新演绎。餐厅菜单随季节更迭，除了牛肉、鸡肉、鸭肉、海鲜和素食河粉外，还有春卷、越南卷粉、越南煎饼等越南特色菜。

法国 Pho Tai

餐厅老板娘和她们的丈夫在越南粉店外合影

这家位于巴黎唐人街的牛肉面馆被誉为“最接近河内风味”，曾被《金融时报》（2025年）盛赞为“美食瑰宝”，吸引了来自世界各地的食客。这家餐厅也因曾接待过梁朝伟、甄子丹和关之琳等亚洲顶级演员而闻名。

厨师每天要花四五个小时熬制高汤，他非常注重水温，保持微微沸腾的状态，确保各种食材的味道充分融合，汤底浓郁却不油腻。老板希望为顾客提供新鲜的高汤，因此保证当天所有高汤都用完，绝不剩下。

这家餐厅每天早上7:30开门营业。餐厅的特色菜是牛肉河粉，售价14欧元（约合43万越南盾），除了特制的汤底外，还选用当地屠宰场的优质牛肉和肉丸，肉质鲜嫩。

韩国拇指河粉

Rose签到的越南粉餐车

2019年，韩国女团Blackpink成员Rosé在Instagram上发布了一张照片，照片中是一碗肉量十足、味道“据说是正宗越南河粉”的牛肉河粉，照片来自一辆流动餐车。照片一经发布，韩国的K-pop粉丝们立刻开始搜索。越南粉丝们也很快找到了这家位于首尔弘大区的餐厅。

这家原本默默无闻的餐厅突然爆红，在社交网络上迅速传播开来。之后，餐厅不得不租下一栋有固定地址的店面。直到2023年，“玫瑰河粉”仍然是餐厅最受欢迎的菜品。得益于“网红效应”，餐厅的收入增长了数十倍。这里每碗河粉的价格约为7000韩元（约合141000越南盾）。

韩国普日

韩国首尔的 Il Pho 餐厅

在热门电视剧《经常请我吃饭的漂亮姐姐》第一集中，演员孙艺珍和她的同事们意外地在一家越南河粉店共进午餐。之后，这家餐厅立刻被粉丝们搜索一空，并引发了关于它的各种信息。

这家名为“il Pho”的餐厅位于首尔麻浦区，装潢简约雅致，在电影中出现之前仅营业一年左右。电影中“美姐姐”尹真儿享用的那碗越南河粉，包含了所有越南河粉的经典配料：河粉、大块熟牛肉和洋葱。著名演员金泰熙和Rain也曾光顾过这家餐厅。

除了主菜越南河粉外，这家餐厅 还供应许多其他越南菜，如春卷、炸春卷和什锦炒饭。