小雪 | 雨凝为雪，小而未盛

檐飞数片雪

瓶插一枝梅

今天

我们迎来二十四节气中的

第二十个节气

小雪

小雪，有“三候”

以五天为一候

古人将小雪分为三候

一候虹藏不见

二候天气上升地气下降

三候闭塞而成冬

（图源：图虫创意）

小雪时节

气温持续走低

降水形式由雨转雪

但雪量尚小未及漫天

彩虹因水汽减少

天气寒冷而隐匿

天空阳气上升

地面阴气下沉

天地间阴阳不交

万物不通

便进入了闭塞沉静的冬季

（图源：图虫创意）

田间管理有侧重

田垄间的呵护

藏着岁末的期许与来年的生机

冬小麦待以镇压保墒

添施有机肥滋养根系

在寒日里默默积蓄力量

只为春日破土时的蓬勃返青

（图源：图虫创意）

油菜需细作中耕培土

疏通沟渠排涝防渍

再覆一层秸秆为衣

抵御霜雪冻害

守护嫩苗安然越冬

（图源：图虫创意）

果树剪去病弱冗枝

让养分凝于主干

树干涂白如穿银甲

既防虫害侵扰

又御冬日严寒

再浇足封冻水

护得根系在冻土下静待春归

（图源：图虫创意）

仓储晾晒不松懈

晴日正好

晾晒收藏是农人的要紧事

南方的晚稻、棉花

趁晴好抓紧收晒归仓

避开雨雪侵袭

留住颗粒饱满的鲜香

北方农户整饬粮仓

通风干燥处妥善贮藏粮食

又忙着腌制咸菜、晾晒腊味

将秋日丰饶封存在坛罐与阳光里

为冬日餐桌备足滋味

大棚之内亦有章法

加固棚体御寒风

覆上保温膜锁暖意

细心调控温湿度

让翠绿蔬菜在冬日里依旧长势喜人

延续着田野的生机

（图源：图虫创意）

小雪养身

小雪节气

人体由“收”转入“藏”

易出现外寒里燥、阳虚内湿

手脚冰凉、皮肤皲裂、鼻咽干痒

关节酸痛、胃肠敏感等不适

小雪进补

补的是身体的“缺口”

而非盲目增加体重

吃糍粑

在南方某些地方

还有农历十月吃糍粑的习俗

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品

是南方一些地区流行的美食

（图源：图虫创意）

晒鱼干

小雪时

中国台湾中南部海边的渔民们

会开始晒鱼干

乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡

另外还有旗鱼、沙鱼等

台湾俗谚

十月豆，肥到不见头

是指在嘉义县布袋一带

到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”

（图源：图虫创意）

吃刨汤

小雪前后

土家族群众又开始了一年一度

“杀年猪，迎新年”民俗活动

给寒冷的冬天增添了热烈的气氛

吃“刨汤”

是土家族的风俗习惯

在“杀年猪，迎新年”民俗活动中

用热气尚存的上等新鲜猪肉

精心烹饪而成的美食

称为“刨汤”

（图源：图虫创意）

今日小雪

愿你顺应时节

冷暖相知

在农时的有序耕耘中盼丰收

在身心的从容调养中蓄能量

静候冬日暖阳

共待岁稔年丰

编辑 | 张思逸

责编 | 赵宁宁

主编 | 张 越

来源 | 农视网综合网信黔江、云南疾控、中国园林博物馆

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