上海
东方网记者程琦11月21日报道：“工作日点外卖图省事，常常就是‘再来一份’，但周末想好好吃一顿。”在上海工作的“00后”顾先生向记者描述了他如今的消费习惯，“如果不想出门排队，我就会在外卖平台上仔细挑选一家高分餐厅，这算是一种犒劳自己的仪式感。”
“周末宅家，点一顿品质外卖”正成为上海许多年轻上班族的生活新常态。记者了解到，本周末，大众点评“品质外卖”将面向全体打工人发放1000万张“周末犒劳餐消费券”，包含“满59元减25元”“满45元减20元”等种大额优惠；同时上线“必吃榜”“黑珍珠”专区，本次发放的消费券，均可用于下单专区内商家。未来两天，准备“躺平放空”的打工人们，将能够以更优惠的价格，快速找到附近的品质榜单餐厅外卖下单，免去提前预约、线下排队，在家打卡“黑珍珠”“必吃榜”。
据了解，这一变化背后，是消费者外卖需求的日益细分化。业内人士分析，消费者的外卖需求已从单纯追求方便、快捷的“果腹”阶段，向追求品质、体验的“悦己”阶段升级，尤其是在周末等闲暇时段。正是在对这类需求的洞察下，平台与商家开始共同探索“品质外卖”的新模式。
记者了解到，自今年9月相关“品质外卖”服务重启以来，已有超百万家高分堂食商户入驻，其中包括超过1400家“必吃榜”餐厅和近30家“黑珍珠”餐厅。这些优质餐饮资源的线上化，不仅为消费者提供了更多元、更高品质的选择，也为餐厅自身开辟了堂食之外的又一增长渠道。
事实上，这并非高分餐厅首次试水“到家”服务。此前，已有平台联合众多优质连锁堂食商家，针对工作日场景推出了多款专属的“单人餐”或“双人餐”，以满足上班族对工作餐的品质需求。
从满足工作日刚需，到承接周末的“犒劳餐”仪式感，高品质堂食餐厅正在全方位融入市民的线上消费生活。这一趋势不仅反映了年轻一代消费习惯的变迁，也标志着本地生活服务正在从“到店”与“到家”的明确划分，走向两者深度融合的新阶段。
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